Empoisonnement avec du vin

Le vin est une boisson alcoolisée parfumée avec un goût exquis basé sur des raisins ou des matières premières de fruits et de baies. Une faible forteresse et d'excellentes qualités gustatives la rendent populaire parmi les hommes et les femmes. Beaucoup de gens savent que quelques verres de vin sucré ou demi-doux peuvent avoir mal à la tête le matin, et une quantité égale de vin sec peut déclencher des brûlures d'estomac. Le plus grand danger du vin n'est généralement pas attendu, étant donné qu'il peut être empoisonné principalement par "brûler" de la vodka. Mais la réalité s'avère être dure aux admirateurs des boissons d'élite, et l'empoisonnement de vin ne se produit pas aussi rarement que l'on pourrait imaginer.

De plus, nous ne parlons pas de la gueule de bois du matin après une fête orageuse avec beaucoup d'alcool ou d'une intoxication due à la consommation de grandes quantités de spiritueux, et l'empoisonnement de certains composants qui peuvent faire partie du vin. Et peu importe qu'ils aient été formés en raison d'une violation de la technologie de préparation et de stockage des vins ou en raison de l'expiration de la durée de conservation de la boisson.

Boisson noble au goût exquis

Si vous allez dans l'histoire, vous pouvez voir que le vin est l'une des plus anciennes boissons alcoolisées, qui a été mentionné dans la Bible. Et probablement, non seulement un goût agréable ou la légèreté dans ma tête a attiré la royauté et les gens ordinaires dans cette boisson étonnante, que même l'église a reconnue. Le vin - l'une des rares boissons naturelles utiles pour le corps et sa résistance relativement faible (12-17%) n'enlève rien à ses qualités.

Pour parler de toutes les propriétés utiles du vin blanc et rouge, vous devez écrire un article séparé. Nous dirons seulement que le vin rouge sert à la prévention des pathologies oncologiques, prévient l'athérosclérose et la formation de thrombus, aide au rhume, à la diarrhée, à l' insomnie, augmente l' hémoglobine. Le vin blanc améliore la digestion, dilate les vaisseaux sanguins, aide les poumons et le cœur, normalise le métabolisme, est un bon antioxydant.

Mais c'est un vrai vin, qui est fait sur la base de l'eau pure, des fruits et des baies en les fermentant. Dans ce cas, la plupart des nutriments provenant de la matière première végétale passent dans la boisson. La couleur du vin dépend de ses composants. Le vin de pomme a habituellement une couleur jaunâtre de saturation différente, et le raisin selon la couleur du fruit peut être jaune pâle, ou ambre ou bourgogne. Il est clair que le goût du vin dépend du type de matière première utilisée pour sa préparation.

La base des boissons de vin est l'eau, dont le volume dans le vin est légèrement inférieur à 50%. Le contenu de l'extrait de matières premières végétales peut varier considérablement selon le type de vin. Il est clair que les failles, dont la production est mise en circulation, peuvent contenir d'autres additifs, mais elles ne doivent en aucun cas provoquer un empoisonnement au vin. Il ne s'agit pas d'abus, quand même l'alcool éthylique ordinaire devient un poison pour le corps et provoque l'intoxication.

Pour la production de vin utilisé pleinement mûri et accumulé une quantité suffisante de fruits de sucre, qui sont déplacés, lavés, nettoyés à partir de brindilles et de queues. La technologie devrait également être supprimée et tous les os. La masse moulue est placée dans une cuve spéciale et des composants antimicrobiens sont ajoutés, ce qui ne permet pas au futur vin de devenir un terreau fertile pour les bactéries, c.-à-d. Poison.

Dans la pièce où se trouvent les cuves avec des raisins ou d'autres matières premières, une température d'environ 20-22 degrés est maintenue pour assurer le processus de fermentation. Quelques jours plus tard, le levain pour le vin sera prêt. Si nous parlons de vin de raisin, il s'agit en fait de jus de raisin fermenté.

Le vin de raisin, préparé à partir de matières premières naturelles (et il est considéré comme le plus populaire) contient de nombreux composants utiles:

• les micro-éléments nécessaires au corps (Mg, Fe, Zn, Mn - seulement 24 micro-éléments),
• Les sels minéraux (sels de sodium, de potassium et de calcium, de magnésium et de phosphore ),
• vitamines (particulièrement riches en vitamines du groupe B, contient des vitamines C, PP, P),
• les polyphénols (ces substances servent à la prévention des pathologies cardiovasculaires, des cancers et de la démence sénile ),

En outre, dans la composition du vin contient divers acides organiques, des alcools (autres que le vin de l'alcool éthylique peut contenir une quantité mineure de méthyle, de propyle, d'amyle et de l'alcool de butyle, ce qui est dit toujours le risque de contrefaçon, la plupart des caractéristiques de certaines variétés de raisin), les hydrates de carbone rapides (par compte pour des niveaux élevés de fructose et de glucose).

La teneur en certaines substances indésirables pour l'organisme dans le vin naturel est très faible, de sorte que des doses modérées de la boisson ne sont pas capables de provoquer de graves réactions négatives de la part du corps. D'autre part, si la qualité du vin laisse à désirer, son goût et sa couleur sont améliorés par des additifs synthétiques nocifs.

Boisson naturelle ou faux dangereux

Les technologies pour faire différentes veuves de vin peuvent différer quelque peu, mais pour que la boisson obtienne les propriétés nécessaires et reste sûre pour les humains, elles doivent être strictement observées. Mais le respect de la technologie de la production de vin est contrôlé principalement dans les caves. Ces produits certifiés, lorsqu'ils sont consommés avec modération, ne sont pas susceptibles de provoquer un empoisonnement au vin.

Une autre chose est le vin fait maison, dont la qualité est contrôlée uniquement par celui qui le produit. Mais c'est une chose de faire du vin pour un être cher, et un autre pour vendre.

Pire encore, la production d'usines illégales, situées le plus souvent au sous-sol ou dans des locaux abandonnés, ne respecte pas les normes sanitaires et hygiéniques. Les organisateurs de ces productions ne sont pas intéressés par la qualité des produits. Ils sont intéressés par les volumes et l'argent gagné pour eux. Il est clair qu'il n'est pas nécessaire de parler de matières premières naturelles de qualité dans ce cas, car leur valeur ne peut être faible. Il est plus facile d'utiliser les déchets issus de la préparation des jus (gâteau) et des additifs synthétiques.

Comme vous pouvez le voir, les hommes d'affaires rusés forgent non seulement de la vodka et du cognac, comme on le pensait auparavant, mais aussi une sorte de boisson noble comme le vin. Et, il y a beaucoup de ces cas. La falsification des boissons alcoolisées est une activité très rentable, car la demande de boissons alcoolisées ne diminue pas même en temps de crise et lorsque l'on utilise des technologies «spéciales», les coûts de fabrication des produits vinicoles sont très faibles.

Par exemple, vous pouvez utiliser des matières premières naturelles non sélectionnées et fraîches, mais du moût acide. Il est clair que le goût de ce vin ne sera pas le plus agréable, à moins que vous ne soyez un amoureux de l'aigreur. Mais si vous réduisez le contenu du levain et augmentez le pourcentage d'eau, en aromatisant tout avec du sucre normal, le résultat peut devenir assez décent. Cependant, il est nécessaire de fourrer un peu de sucre.

Pour réduire légèrement l'acidité du ferment, de l'alcali y est parfois ajouté, et le goût est de nouveau compensé par le sucre. Dans ce cas, vous pouvez également économiser sur l'édulcorant.

Pour préparer le démarreur, vous pouvez utiliser pas de raisins ou d'autres fruits, mais leurs déchets avec des graines. Sur la base de ce penny, le sucre et le sucre font un sirop de fruits ou de baies, que l'on laisse chauffer au chaud. Le goût peut s'avérer assez décent, il n'y a pas d'additifs nocifs dans un tel vin, sauf pour la teneur élevée en glucides rapides et en substances contenues dans les os, mais aussi les avantages de la boisson, aussi, ne pas obtenir.

Pour accélérer le temps de fermentation (et cela dépend du volume), certains artisans utilisent de la glycérine synthétique, qui à haute concentration peut provoquer l'apparition de symptômes d'intoxication au vin. La même substance essaye de fixer le goût du vin, s'il s'est avéré être amer ou excessivement acide.

Fondamentalement, la meilleure façon de ne pas embêter avec la fabrication de la boisson, et acheter du vin pas cher, diluer avec de l'eau et en utilisant des colorants chimiques bon marché, nocifs pour le corps, « élever » la boisson, lui donnant une couleur ambre riche ou de couleur bordeaux. Il ne reste plus qu'à coller l'étiquette appropriée d'une boisson noble et onctueuse, et à faire flotter les marchandises aux propriétaires proches des points de vente, qui sont menées pour un prix comparatif de ces produits, surtout sans penser à sa qualité.

Il doit être compris que le vin qui ne vient pas des étagères des magasins n'est généralement pas tel. Probablement, beaucoup savent que l'âge du vin est un indicateur de la forteresse. Plus le vin est vieux, plus il est fort (plus mature). C'est-à-dire, le concept de la date d'expiration pour une telle boisson ne devrait pas exister, surtout si elle est stockée dans les conditions appropriées.

Mais le stockage du vin est une science entière. Tout est pris en compte: le matériau du récipient (verre), la position correcte de la bouteille, la température correspondante, l'humidité et l'éclairage dans la pièce où le vin est stocké. Si toutes les conditions de stockage du vin sont remplies, il peut être stocké pendant des siècles.

Mais pour les boissons de vin, dans lesquelles vous pouvez trouver des additifs différents et parfois pas les plus utiles, la date de péremption joue un grand rôle. Quant aux faux pour les vins chers, où ils ont économisé sur les médicaments antibactériens, qui sont déjà nécessaires en fonction des conditions sanitaires et hygiéniques dans lesquelles ce vin est produit.

Maintenant, presque chaque bouteille de vin acheté dans le magasin, vous pouvez voir la durée de conservation. Mais il n'est guère possible de distinguer la falsification de cette inscription. La durée de conservation peut être estampillé et sur le vin de qualité, bien que dans ce cas, il est une simple formalité, en tenant compte du fait que la boisson peut être stocké dans des conditions de stockage inappropriées (généralement, il va de 1 à 2 ans, qui est inscrit dans la loi). La chaleur et la lumière du soleil après un certain temps peuvent activer les processus indésirables dans la boisson, et il est simplement aigre. En principe, la même chose peut être observée dans une bouteille de vin ouverte, mais sous l'influence de l'oxygène, les processus de putréfaction sont beaucoup plus rapides, de sorte que le vin devient impropre à la consommation après 4-5 jours.

Alors, comment pouvez-vous distinguer un faux d'un vin de qualité pour une personne qui comprend peu les subtilités du goût et de l'emballage des produits? Qu'est-ce qui devrait vous alerter en premier?

• Il est nécessaire de comprendre qu'un produit de qualité d'un fabricant bien connu coûtera beaucoup d'argent. Et si un tel produit vous est offert à un prix anormalement bas, vous devriez y penser. L'excuse que c'est un prix d'achat est souvent très loin de la vérité.
• La durée de conservation est une information qui peut ne pas figurer sur l'étiquette. Mais la date du déversement doit obligatoirement être marquée et non à l'aide d'encre (elle est apposée sur l'étiquette en caractères imprimés à l'aide d'un dispositif spécial).
• Le bouchon ne doit pas présenter de défauts graves ou entrer dans le col de la bouteille de travers, il ne doit pas y avoir de fuite de vin sur la bouteille indiquant un emballage qui fuit.
• Lorsque le vin a acheté ou reçu comme cadeau de vérifier la qualité à la maison peut saveur (légèrement sucré et acidulé, sans odeurs chimiques étrangers saveur donne du vin de raisin naturel) et projet (versé dans un verre et à gauche pour un vin while devrait être de couleur uniforme, sans preuve de boue sur la vaisselle). Quant à l'odeur, un arôme très distinct, l'odeur de la «chimie», de l'alcool ou du vinaigre devrait être alertée.

Le moyen le plus simple d'acheter du vin dans les magasins spécialisés et les supermarchés avec des fournisseurs de confiance. Dans ces cas, il est moins probable qu'il se transforme en faux et qu'il empoisonne gravement le vin, ce qui peut également coûter des vies si la boisson contient une quantité décente d'alcool méthylique.

Épidémiologie

Parlant aux langues de la statistique, pour chaque adulte par an, de 5 à 10 litres d'alcool, dont la part du lion est le vin. Et si vous prenez en compte que sans cette boisson noble il n'y a pas une seule grande fête qui peut être plus d'une douzaine pendant l'année, y compris les anniversaires de la famille et de chacun de ses membres, la probabilité d'empoisonnement au vin n'est pas si petite. Surtout en tenant compte du fait qu'en temps de crise, tout le monde essaie d'économiser autant que possible, même si ce n'est pas pour acheter des produits qui ne sont pas essentiels. Et l'alcool bon marché de qualité douteuse est un moyen direct à un lit d'hôpital.

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Facteurs de risque

Le risque de s'empoisonner avec du vin est la fabrication et la consommation de vins faits maison. Et le danger particulier est représenté par le vin fabriqué à base de fruits contenant des noyaux. En principe, l'empoisonnement à l'acide cyanhydrique se produit tout autant que l'intoxication avec des alcools non alimentaires bon marché, qui font souvent partie des produits contrefaits de l'alcool, et a des conséquences tout aussi graves.

La chose la plus terrible est qu'une personne engagée dans la production et la vente de son vin ne peut même pas soupçonner quel genre de danger il expose lui-même et d'autres. En utilisant régulièrement un vin aussi toxique, même en petites quantités, vous pouvez mener le corps dans un état terrible, et de l'abondante libation du vin dans le corps, vous pouvez simplement mourir.

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Pathogénèse

Ayant bu une bouteille de bon vin, une personne est peu susceptible de ressentir une affection associée à un effet toxique sur le corps de ses composants, ou même une légère gueule de bois. Au contraire, une boisson utile et savoureuse aidera à éliminer le stress accumulé et le stress, améliorer l'humeur, saturer le corps avec des substances utiles, aider à prévenir certaines maladies.

Il est clair qu'il ne vaut pas la peine de placer de grands espoirs dans les boissons en série, qui ont très souvent inondé les rayons des épiceries. Habituellement, ce vin, même dans les entreprises légales, n'est pas préparé selon les vieilles recettes dont les célèbres vignerons étaient si fiers. Pour eux, faire du vin était une sorte de créativité, et la technologie était la propriété de la famille.

Aujourd'hui, le vin est préféré par la technologie simplifiée. Les matières premières végétales sont généralement des raisins, des pommes ou d'autres types de jus, qui à leur tour peuvent déjà contenir des colorants et des conservateurs. Et comme conservateur naturel est l'alcool éthylique. Et c'est bien, si dans une telle boisson il n'y a pas de composants supplémentaires.

Poison un tel vin ne peut être que si son stockage incorrect ou l'utilisation du produit expiré. Dans ce cas, il est utile de se souvenir de la date d'expiration. Le produit, bien qu'à première vue, ressemble au vin, la technologie de sa production est complètement différente, sans fermentation et la formation d'un conservateur naturel, qui peut stocker la boisson pendant des décennies. Les jus de fruits et de baies, même fabriqués à partir de concentré, ont une durée de conservation limitée, qui ne sera pas augmentée par l'ajout d'alcool seul, de sorte qu'ils ne peuvent pas être stockés pendant longtemps sur leur base.

Après la date d'expiration, vous ne pouvez pas être sûr de la composition chimique du vin. Il est probable que sa fermentation peut conduire à la formation de substances nocives pour le corps, ce qui conduira à l'intoxication du corps si vous buvez un vin expiré. Lorsque la date d'expiration est complètement inoffensive, bien que pas très utile, la boisson peut facilement se transformer en un poison d'action retardée.

En ce qui concerne les différents types de boissons au vin, le moins probable est l'  empoisonnement au vin sec. Et ce n'est pas que ce vin est considéré comme moins utile, donc il est moins susceptible d'être acheté. Juste une odeur aigre d'alcool attire loin de tous les admirateurs du vin. Le vin sec doit avoir un goût délicat pour qu'il puisse être aimé. Il est clair que la demande pour ces produits est plus faible que pour les variétés de vins sucrés et semi-doux.

Forger un tel vin n'est pas rentable, et d'ailleurs c'est plutôt difficile. Comme nous l'avons déjà dit, le goût de la contrefaçon est corrigé principalement au détriment du sucre, et il devrait être très faible dans le vin sec, sinon il suscitera immédiatement des soupçons. Et le vin en poudre d'usine peut être empoisonné seulement après l'expiration de la période de stockage. Et cet empoisonnement se produit souvent sous une forme légère.

Lors de l'observation des termes et conditions de stockage, il est également peu probable que l'  empoisonnement avec du vin de dessert blanc. Ils contiennent peu de sucre, ils n'ont pas besoin d'ajouter de colorants, à moins de conservateurs. Mais vous devez comprendre que le faux peut contenir de la glycérine artificielle, qui peut causer des maux de tête (l'un des symptômes de l'intoxication).

Le plus probable est l'achat de vins bourgognes saturés de vin de qualité inférieure de variétés sucrées et semi-sucrées. Et ce vin n'est-il pas beaucoup aimé par beaucoup? En outre, un verre de vin rouge par jour contribue au renforcement des vaisseaux sanguins, aide à la lutte contre les virus et les infections, a un effet réparateur.

Et puisque la demande pour un tel vin est assez grande, c'est précisément celle-ci qui est forgée le plus activement, en utilisant divers substituts: correcteurs de saveur, colorants, une grande quantité de sucre. Selon les composants utilisés, l'empoisonnement au vin rouge peut se produire sous une forme légère ou sévère.

En principe, ils forgent souvent des vins blancs avec un goût sucré. Juste quand ils sont faits utiliser moins de colorants - la chimie, dangereux pour les humains. Mais la teneur en sucre de ces vins est encore surestimée. En outre, il existe un danger que la boisson ne soit pas ajoutée à l'éthyle, mais, par exemple, à un alcool méthylique ou butylique moins cher, considéré comme un poison en raison des effets toxiques graves sur le corps.

Les alcools toxiques afin de réduire le coût des produits peuvent être utilisés pour forger n'importe quel type de vin. L'absence d'une teinte spécifique ne permet pas de distinguer ces vins des vins réels, ce qui représente le grand danger d'acheter une contrefaçon. Mais l'empoisonnement avec du vin contenant des alcools, qui n'est pas utilisé dans l'industrie alimentaire en raison de leur effet négatif sur le corps, est très difficile et conduit souvent à la mort.

Les économies sur les bons vins sont lourdes de conséquences terribles, surtout quand bon marché, mais les contrefaçons dangereuses sont sur la table de fête, et les invités les versent sur des verres. Dans ce cas, un empoisonnement de masse avec de l'alcool de remplacement est possible, ce qui a également des conséquences psychologiquement graves, dont nous parlerons plus tard.

Les vins de préparation à la maison peuvent devenir un autre problème. D'une part, on peut espérer que c'est un produit entièrement naturel de bonne qualité, puisque le plus souvent le même vin est utilisé pour la vente et pour soi-même. Avec le respect des normes sanitaires et hygiéniques, la technologie de préparation et de stockage, ce vin peut en effet être considéré comme une boisson très utile. Mais il convient de noter immédiatement qu'il y a beaucoup de conditions préalables qui rendent probable que l'  empoisonnement avec du vin domestique, et voici les principaux:

• les conditions de stockage du vin de la maison ne correspondent pas toujours aux exigences (il n'y a pas de locaux spéciaux, de sorte que le vin peut au mieux rester dans le garde-manger)
• en l'absence de récipients en verre, ils ont versé une bouteille en plastique plus abordable et pratique, ce qui est pas souhaitable d'avoir même compte tenu du fait que l'emballage PET est recommandé de ne pas réutiliser (et sans parler des réactions possibles des acides contenus dans le vin, avec des composants de plastique)
• vendre du vin souvent sur des étagères ouvertes (la boisson peut être pendant plusieurs jours sous la chaleur, subissant l'influence de la lumière du soleil),
• dans la production de vin, une exigence très importante n'est souvent pas observée, permettant à la boisson de conserver ses propriétés pendant longtemps et d'être sûre pour le corps humain (bien sûr, si elle est utilisée à des taux raisonnables). Il s'agit de retirer les os. Bien qu'il s'agisse de raisins, il n'y a rien à craindre, car ils ne contiennent pas d'ingrédients nocifs. Pourtant, les pépins de raisin riches en huiles utiles peuvent causer des dommages prématurés au vin menant à l'empoisonnement.

Pire encore, si le vin est fait de fruits avec des pierres, tout simplement parce qu'il ne veut pas bricoler, en les extrayant des fruits. Rappelez-vous combien de temps il est possible de stocker la conservation des fruits avec des os? Pas plus d'un an. Et pourquoi? Parce qu'avec un stockage plus long des os, une grande quantité d'acide prussique est libérée - une substance extrêmement toxique qui cause un grave empoisonnement.

La même substance et quelques autres peuvent être libérées pendant la fermentation des matières premières, restant dans le vin prêt à l'emploi et le rendant impropre à la consommation. L'achat de ce vin avec sa consommation ultérieure équivaut à une tentative de suicide, car une grande quantité d'acide prussique peut entraîner la mort en un quart d'heure. Sauver une personne dans de telles conditions ne peut être qu'un miracle, compte tenu de la lenteur de notre «secourisme».

Mais nous devons comprendre que la sévérité de l'empoisonnement ne dépend pas toujours du type de vin. Plus importante est sa composition et la quantité de boisson consommée. La probabilité d'empoisonnement, seulement un peu en sirotant une boisson noble, est très faible. Mais après avoir bu quelques bouteilles de vin d'un fabricant bien connu, vous risquez d'empoisonner avec de l'alcool éthylique ordinaire, même sans le contenu d'additifs nocifs dans le produit.

Le fait est que la pathogenèse de l'empoisonnement au vin est l'intoxication du corps avec des substances nocives contenues dans la boisson initialement ou formé pendant son stockage. Et plus le contenu de tels composants nocifs, plus la boisson est dangereuse. Mais il n'est pas seulement important de savoir à quel point le vin contient un tel poison, mais aussi combien il pénètre dans le corps. Plus une personne boit, plus son état sera lourd, même sans prendre en compte les différents effets des toxines individuelles sur le corps humain.

Eh bien, résumons les résultats, en appelant les principales causes d'intoxication l'une de vos boissons alcoolisées préférées:

• le non-respect des conditions de stockage du vin et l'utilisation d'un produit périmé ou altéré,
• l'utilisation du vin en grande quantité, l'alcoolisme du vin,
• le désir d'économiser, résultant de la table sont des boissons de qualité inappropriée, contenant des additifs toxiques.

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Symptômes empoisonnement avec du vin

Parce que l'empoisonnement au vin peut être causé par différentes raisons, les symptômes de l'intoxication peuvent être significativement différents. Il est clair qu'un produit acide n'est pas capable de conduire aux mêmes conséquences graves que celles qui sont remplies de toxines chimiques et de substances toxiques, il n'est donc pas nécessaire de parler d'un tableau clinique commun d'empoisonnement.

Lorsque vous consommez du vin maison avec de l'acide cyanhydrique, ainsi qu'un substitut à base de méthyle ou d'un autre alcool toxique, l'empoisonnement sera très difficile. Selon la quantité de poison qui a pénétré dans le corps, l'intoxication peut être:

• La foudre, puis parler d'un degré extrêmement grave d'empoisonnement, caractérisé par une perte de conscience ( coma ) dans les quelques minutes qui suivent la prise de la boisson. Une personne peut être inconsciente pendant 15 à 20 minutes, suivie de convulsions et d'une mort prématurée. La probabilité de sauver une personne atteinte d'un empoisonnement grave est très faible. Et il n'y a aucune garantie que le poison ne nuira pas au fonctionnement des organes et systèmes vitaux. Au contraire, il en sera ainsi, donc les conséquences seront très difficiles.
• Aigu ou sévère. Il diffère du précédent par un développement plus lent des événements. Dans le premier cas, il y a une perte de conscience presque immédiatement après l'adoption d'une dose dangereuse, l'intoxication aiguë une personne première devient léthargique et apathique, puis tombe dans le coma, mais après quelques minutes peut reprendre conscience et se comporter trop excité. Une telle clairière ne dure pas longtemps, et la victime perd de nouveau conscience. La probabilité d'issue fatale dans ce cas reste élevée, mais il est plus facile de sauver une personne (il y a peu de temps). Certes, il faut agir immédiatement dans les deux cas.

Il est bon que les cas d'empoisonnement grave avec le vin ne soient pas si souvent fixés. Il est vrai qu'il n'y a pas beaucoup de survivants après une intoxication sévère.

Le plus souvent, l'empoisonnement avec du vin et des boissons au vin se produit sous une forme plus légère, et plus tôt les symptômes sont vus, moins les conséquences seront dangereuses. Il est préférable de commencer à agir dès l'apparition des premiers signes, qui sont les symptômes habituels d'une intoxication alimentaire:

• il y a des nausées et des vomissements,
• une personne peut se sentir affaiblie et léthargique,
• bientôt la diarrhée se joint , l' appétit disparaît.

Habituellement, tous ces symptômes sont limités quand il s'agit de l'utilisation de vin en retard ou aigre. Si le vomissement n'est pas présent, mais que la personne commence à être torturée en pressant des maux de tête, la tête roule, la personne rougit, probablement un empoisonnement avec des produits chimiques ajoutés à la boisson pour améliorer le goût, la couleur ou le stockage.

S'il y a des substances hautement toxiques dans le vin, mais que la quantité ou le volume de la boisson est relativement faible, les premiers signes d'intoxication seront:

• le goût du métal et de l' amertume dans la bouche,
• un mal de gorge,
• détérioration de la sensibilité des récepteurs oraux,
• douleur compressive derrière le sternum,
• sensation que la personne n'a pas assez d'air,
• maux de tête d'intensité variable, vertiges,
• l'apparition de bruit dans les oreilles.

Le plus souvent, les plaintes de la victime sont réduites aux cinq premiers symptômes, ce qui, malheureusement, n'indique que le stade initial de l'empoisonnement. L'étape suivante est la violation des fonctions du système nerveux pour contrôler la respiration.

La défaite des toxines du centre respiratoire se manifeste par l'apparition d' une dyspnée au cours du mouvement et une augmentation de la fréquence de contraction du diaphragme sans effort physique (dyspnée au repos). Ensuite, la respiration devient incohérente. Une personne peut respirer profondément et durement, puis la respiration s'arrête pendant un moment.

Le centre responsable du travail du système cardiovasculaire, sous l'influence de substances toxiques, échoue également. Cela se manifeste par l'inhibition de l'activité cardiaque: la pression artérielle et la fréquence cardiaque sont nettement réduites. Mais la douleur dans la poitrine devient plus intense.

On peut également observer: violation de l'orientation dans l'espace et coordination des mouvements, troubles des sphères émotionnelles-volitives et intellectuelles. Si le vin a été fabriqué à base d'alcool méthylique, les déficiences visuelles et les comportements ne correspondant pas au volume d'alcool consommé ne sont pas exclus.

La fin de la deuxième phase d'empoisonnement peut être considérée comme le moment de la perte de conscience. Il y a une période convulsive caractérisée par des tremblements intenses (contractions musculaires) du corps entier, une respiration faible et rare, une fréquence cardiaque et une pression très faibles, pas de réponse pupillaire à la lumière. La personne reste inconsciente, ne réagit à rien.

La dernière étape est la paralysie complète. La victime durant cette période se distingue par l'absence de réflexes naturels. Le cerveau ne contrôle plus les processus de vider la vessie et les intestins, de sorte qu'ils commencent à se produire spontanément. La personne meurt réellement, et il sera extrêmement difficile de le sauver.

L'apparition de symptômes communs d'intoxication alimentaire ou les premiers signes d'empoisonnement avec des substances hautement toxiques caractérise le degré léger d'intoxication, qui peut être guéri dans les trois jours. L'essentiel est de commencer à agir dès que les symptômes sont apparus.

Si des symptômes d'intoxication avec des substances chimiques avec une violation de l'activité respiratoire et cardiaque sont déjà notés, ils parlent d'un degré d'intoxication moyen-sévère, et le traitement peut durer jusqu'à une semaine. Alors tout dépendra du corps de la victime, de son état de santé et de la rapidité des premiers secours.

Complications et conséquences

Pourquoi aller loin, si les symptômes mêmes de l'empoisonnement au vin est un test pour la victime. Tout d'abord, il s'agit d'un trouble digestif, lorsque les tentatives de manger se transforment en vomissements, et la diarrhée enlève la dernière force. Mais même les symptômes d'intoxication légère, tels que les vomissements et la diarrhée, sont un moyen direct de déshydratation et de déséquilibre électrolytique, qui à son tour entraîne des dysfonctionnements de divers organes et systèmes.

Très souvent, dans le contexte de l'intoxication et de la déshydratation, des complications se développent sous la forme d'affections aiguës associées à une inflammation du pancréas, des reins, de la vésicule biliaire, du foie. Ce sont ces organes qui prennent tout leur impact sur eux-mêmes, et ils devront être traités avec un régime pendant longtemps et médicalement.

L'intoxication la plus dangereuse se produit avec l'utilisation de vins contenant des cyanures (et l'acide cyanhydrique en fait partie) et de l'alcool méthylique. La perte de vision dans ce cas peut devenir moins un mal, puisque la plupart des victimes ne survivent pas.

Mais c'est toute la physiologie. Mais qu'en est-il du côté psychologique du problème? Premièrement, la victime peut longtemps éprouver de la honte à cause de sa forme peu attrayante, observée par des parents et des amis pour une raison aussi banale que l'intoxication alcoolique. Deuxièmement, celui qui a apporté du vin de mauvaise qualité à la fête et a ainsi accidentellement organisé un empoisonnement de masse entre amis, parents, employés, portera pendant longtemps la croix du regret et justifiera sa myopie. Et si, de plus, il y a aussi des morts, une personne peut se reprocher toute sa vie, qui est lourde de troubles mentaux et de tentatives de suicide.

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Diagnostics empoisonnement avec du vin

L'intoxication par l'alcool et les substances toxiques qui y sont contenues se produisent presque tous les jours, et les médecins doivent régulièrement faire face à de tels défis. Mais généralement, si vous appelez une ambulance, c'est mauvais et vous devez agir très rapidement. Il est clair que la présence d'alcool dans le corps peut confirmer l' analyse habituelle du sang ou de l' urine, mais cela ne signifie pas que l'éthanol était la raison de l'empoisonnement. Mais identifier la cause de l'empoisonnement est très important, car le choix de l'antidote et du schéma thérapeutique en général en dépend.

Depuis le repas est généralement accompagné non seulement la consommation de boissons alcoolisées, mais aussi utiliser une variété d'aliments, et les jeunes fumant encore « l'herbe » et autres farces, à l'arrivée sur les lieux les médecins beaucoup de travail à faire le plus rapidement possible. Ils interrogent le présent cas d'intoxication de toutes ses nuances, le temps d'occurrence et la nature des symptômes, examinez les plats sur l'alcool et faire le test s'il y a des vomissements, explorer la nature de vomi.

Vous devez également essayer d'établir à partir des mots de la victime ou des personnes présentes, quand il y avait un verre d'alcool, combien était ivre, qu'est-ce que la personne a utilisé d'autre pendant cette période. La pression artérielle et les mesures de pouls sont faites pour évaluer la force des dommages du corps par les toxines.

À son arrivée à l'hôpital, le patient est soumis à des tests sanguins et urinaires cliniques et biochimiques. Cela vous permet d'identifier avec précision la substance toxique qui a causé l'empoisonnement, et d'identifier les lésions possibles de divers organes: foie, reins, etc. Avec un manque d'information, des études biochimiques non spécifiques sont réalisées.

L'empoisonnement du vin déjà dans la deuxième étape est accompagnée d'une violation du système nerveux central, qui affecte le système respiratoire et cardio-vasculaire. Déterminer s'il y a des lésions des organes vitaux, les diagnostics instrumentaux aident. Dans le but de surveiller le travail du cœur, un ECG est effectué . Sur le travail du cerveau peut obtenir suffisamment d'informations après l' EEG. De plus, la diurèse horaire et la pression veineuse centrale sont étudiées, ce qui permet d'évaluer l'hémodynamique de la petite circulation.

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Diagnostic différentiel

L'intoxication alimentaire aiguë avec diverses substances a de nombreux symptômes similaires, il est donc très important d'effectuer des diagnostics différentiels basés sur le tableau clinique et les données de laboratoire, ce qui permettra de prescrire un traitement efficace. Par exemple, si une personne se plaint de crampes abdominales, de nausées, de vomissements et d'une faiblesse terrible, il peut s'agir de symptômes de pancréatite aiguë et d'abus d'alcool. Il est clair que les approches de la thérapie de l'empoisonnement et de l'inflammation seront complètement différentes.

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Traitement empoisonnement avec du vin

L'intoxication au vin, comme toute intoxication alimentaire, nécessite des mesures urgentes pour éliminer les substances toxiques du corps et éliminer les dysfonctionnements du corps causés par ces substances. Mais vous devez comprendre que l'alcool est absorbé dans le sang déjà dans les sections initiales du tube digestif, de sorte que la mesure habituelle pour plusieurs contre l'empoisonnement sous la forme d' un lavage gastrique après quelques minutes après avoir bu des boissons alcoolisées, peut être inutile.

Il est clair que le fait de faire face directement à une intoxication alimentaire ou alcoolique n'est pas une chose agréable. N'importe qui peut avoir peur et tomber dans une stupeur, ne sachant pas quoi faire quand il empoisonne avec du vin. La chose la plus importante est de se calmer et de ne pas paniquer, dans ce cas vos actions seront logiques et précises.

C'est plus facile si un empoisonnement au vin a eu lieu sous vos yeux, c'est-à-dire On sait quand et combien de personnes ont bu. Sinon, l'intoxication alcoolique peut être jugée par l'arôme de l'alcool et l'état d'ébriété de la victime, bien que cela n'exclut pas l'empoisonnement par d'autres aliments.

La présence de signes d'intoxication alimentaire ordinaire en dit peu sur la gravité de l'intoxication, plutôt que sur son stade, de sorte que l'espoir de faire face à ses propres forces n'est justifié que par la disponibilité de l'éducation médicale. S'il n'y en a pas, la première chose à faire est de demander de l'aide à un établissement médical. Au fil des minutes et des secondes, vous n'avez pas besoin d'essayer de livrer la victime à l'hôpital à pied ou en transport en commun. Il y a une "ambulance" pour ça.

Mais alors que l'ambulance n'apparaissait pas sur le pas de la porte, après avoir évalué l'état de la victime, il est nécessaire d'essayer de lui fournir les premiers soins pour réduire l'intoxication et prévenir d'éventuelles complications. Si un homme est très faible, il est préférable de le mettre au lit, mais pas sur son dos, mais de son côté, en plaçant un oreiller sous sa tête. Ainsi, en cas de vomissement, le vomi peut s'écouler sans danger et n'entrera pas dans les voies respiratoires.

Si une personne est inconsciente, il est étendu sur une surface plane avec son dos et sa tête tourne sur le côté, ce qui est un traitement préventif de la langue qui peut bloquer la respiration de la victime.

Avant l'arrivée d'une ambulance, il faut constamment contrôler la respiration et le rythme cardiaque d'une personne qui a été empoisonnée avec du vin. Si le cœur s'arrête soudainement, vous devez faire un massage cardiaque indirect, en le combinant avec la procédure de respiration artificielle.

Si une personne est consciente et capable de prendre des médicaments, elle combat l'intoxication. Les meilleurs sorbants populaires utilisés pour tout empoisonnement (charbon actif et charbon blanc, Smecta, Polysorb, Enterosgel, etc.) sont les mieux adaptés à cette fin. Mais nous devons comprendre que l'administration orale de médicaments n'est possible que si la personne est consciente.

Le point principal de la thérapie de désintoxication est l'utilisation d'un antidote. Mais ici, vous devez être très prudent. Antidote pour l'empoisonnement avec du vin est le sucre normal, qui doit être dissous dans de l'eau à peine chaude (1 verre) et donner un verre à la victime. Mais s'il s'agit d'un vin de mauvaise qualité, il est préférable d'utiliser un quart de verre de vodka (éthanol) de haute qualité comme antidote.

Avec des vomissements répétés, une grande quantité de liquide est retirée du corps humain, entraînant une déshydratation et une violation de l'équilibre eau-sel. C'est un état très dangereux, qui doit également être combattu. Il est clair que lorsque le vomissement pour entrer dans le corps du liquide est inefficace, car il sera presque immédiatement retiré. Il est plus opportun d'effectuer une thérapie de réhydratation par voie intraveineuse, sous la forme d'un compte-gouttes. Et pourtant, avant l'arrivée du médecin, vous pouvez essayer de donner à la victime des médicaments spéciaux, par exemple, "Regidron" (dosage - 1 cuillère à soupe), thé, eau bouillie fraîche, une décoction de riz ou d'avoine.

S'il n'y a pas de diarrhée, on peut donner à la victime un laxatif salé , qui aidera à nettoyer le corps des substances nocives et des toxines.

Si ces mesures sont facilement empoisonnées, il suffira que l'état du patient revienne à la normale dans le temps. L'état de sévérité modérée et l'intoxication sévère nécessitent que la victime soit transférée dans un établissement médical, où le traitement sera effectué selon le schéma suivant:

• la désintoxication est réalisée par l'introduction d'un antidote efficace et des entérosorbants, préalablement nettoyé les intestins par lavement,
• entrée anticonvulsivant et antiémétiques (comme pour ce dernier, bien que des vomissements, et est considéré comme utile en cas de réflexe d'empoisonnement, le nettoyage du tube digestif sera donc utile que dans les premières minutes après boire de l'alcool, dans le temps, ce symptôme épuise seulement le patient, sans apporter aucun secours)
• des mesures sont prises pour réhydrater et éliminer les effets de la déshydratation,
• l'analyse du travail du système cardio-vasculaire et respiratoire est effectuée, on introduit les préparations soutenant le travail du coeur,
• est un traitement symptomatique, l'alerte de diverses complications, y compris infectieuse,
• patients sont prescrits des vitamines et des complexes de vitamines et de minéraux, car avec le liquide, le corps a également perdu des substances utiles, qui doivent être remplis afin d'ajuster son travail.

Traitement physiothérapeutique pour l'empoisonnement est déjà montré au stade de la récupération, quand il est nécessaire de restaurer blessé en raison d'organes d'intoxication. Quel type de procédures seront prescrites dépend de ces violations qui se trouvent dans le corps, comme les effets des effets toxiques sur elle.

Dans les cas graves, le patient peut rester à l'hôpital pendant environ 2 semaines, après quoi il passe au traitement ambulatoire. Dans les cas bénins, le traitement peut être effectué à domicile, mais il est toujours nécessaire de provoquer une «salle d'urgence» si l'état du patient ne s'améliore pas ou s'il y a des symptômes dangereux:

• vomissements incessants, qui ne permettent pas la lutte contre la déshydratation à la maison,
• Si le vomi ou les selles contiennent des particules de sang,
• des signes évidents de déshydratation (peau sèche, soif constante, une petite quantité d'urine, alors qu'elle a une forte odeur nauséabonde, une mauvaise condition générale),
• une augmentation prolongée de la température corporelle dans le contexte d'un état de santé satisfaisant (une élévation de température à court terme est caractéristique d'une maladie aiguë, mais elle ne dure pas longtemps)
• l'apparition de symptômes indiquant la défaite du système nerveux central (symptômes neurologiques: violation de la respiration et des palpitations, apparition de crises, violation de la sensibilité du corps).

S'il n'y a aucune certitude qu'une personne a été empoisonnée avec du vin, l'antidote ne devrait pas être précipité, mais les entérosorbants et le liquide devraient être donnés autant que possible. S'il y a des vomissements, arrêtez-le avant l'arrivée des médecins qui établissent la véritable cause de l'empoisonnement, c'est impossible.

Médicaments usagés

Nous ne nous attarderons pas longtemps sur les entérosorbants, à l'aide desquels le corps nettoie les toxines. A leur sujet, on a tellement dit qu'il n'y a presque rien de nouveau à ajouter. Vous ne pouvez que conseiller de recourir à l'aide de médicaments tels que «charbon actif» et «Enterosgel», qui sont généralement dans le coffre de médecine à domicile.

Lorsque l'empoisonnement avec du vin ou d'autres substances n'est pas recommandé de prendre ces sorbants aux personnes avec une obstruction intestinale ou une hypersensibilité aux composants des médicaments. Parmi les effets secondaires attendus, ils incluent la constipation et la nausée, qui n'est pas si terrible dans le contexte des symptômes déjà existants.

Le " charbon actif " est pris en dosage, en fonction du poids corporel du patient, lorsque 1 comprimé de charbon est pris pour un poids total de 10 kg.

Enterosgel ne nécessite pas de support pour le poids. Il est prescrit à tout le monde dans la quantité de 1 paquet ou une cuillère et demi et demi, selon la forme de libération. Ceci est une dose unique, qui doit être prise trois fois par jour. Habituellement, le médicament est pris en dehors de la nourriture (1,5-2 heures avant ou après les repas), mais en cas d'empoisonnement avec du vin, il est peu probable que la victime veuille manger, donc il n'y aura pas de restrictions.

Une attention particulière devrait être accordée à la thérapie de réhydratation, qui peut être effectuée à domicile (avec une légère intoxication) ou dans un environnement hospitalier en cas d'empoisonnement au vin accompagné d'une importante perte de liquide. S'il n'y a pas de vomissements ou si cela s'est arrêté rapidement, vous pouvez utiliser des médicaments qui rétablissent le métabolisme eau-sel et l'acidité de l'organisme sous la forme de comprimés, de poudre ou de suspension.

Par exemple, le médicament "Orasan", contenant du dextrose, qui permet une absorption rapide et complète des liquides et des composants minéraux. La dose efficace du médicament dépendra du poids de la personne affectée. La dose quotidienne optimale est de 60 mg de la solution aqueuse du médicament (1 sachet est dilué dans 1 litre d'eau bouillie) pour chaque kilogramme de poids.

Vous devez prendre le médicament après chaque acte de défécation. S'il y a des vomissements, "Orasan" peut être essayé de prendre 10 minutes après.

Le médicament est adapté à presque tout le monde, sauf pour les patients présentant une intolérance à ses composants individuels et les patients atteints de diabète sucré (bien que ces derniers sont peu susceptibles de boire du vin doux, ce qui provoque généralement un empoisonnement).

Si un tel traitement ne fonctionne pas, vous devez aller à l'hôpital, où pour lutter contre la déshydratation et la normalisation de l'équilibre électrolytique peut prescrire une perfusion intraveineuse de solution saline, une solution de glucose avec un contenu différent de celui-ci, des solutions polyioniques, et d'autres médicaments efficaces.

Afin d'arrêter les vomissements inutiles pendant l'intoxication au vin, des médicaments antiémétiques sont prescrits , par exemple, "Metoclopromide", efficace pour tous les troubles digestifs. Le médicament peut être administré sous forme de comprimés ou d'injections.

Parce que l'empoisonnement à l'alcool est un problème pour les adultes, nous envisagerons des doses qui sont efficaces pour eux. Pour Metoclopromide, cette dose est de 1 comprimé trois fois par jour.

Chez les patients atteints de maladies graves, un antiémétique peut être administré par voie intramusculaire ou intraveineuse. La dose unique est de 1 ampoule. Mais la fréquence de la drogue peut varier de 1 à 3 fois par jour, selon le médecin.

Le médicament convient à la plupart des patients et montre rarement des effets secondaires. Il peut s'agir d'un léger tremblement et d'un trouble de coordination des mouvements réversible. Il arrive aussi qu'après avoir pris le médicament, la personne commence à dormir, il y a un bruit dans les oreilles ou la membrane muqueuse de la bouche se dessèche, mais ces symptômes ne sont pas considérés comme dangereux et passent rapidement.

En tant que médicament de choix pour la thérapie anticonvulsivante est "Magnésie" ( sulfate de magnésium ), grâce à la capacité de prévenir les convulsions et de fournir un effet spasmolytique, antiarythmique et apaisant.

Lorsque l'empoisonnement du médicament est injecté lentement ou sous la forme d'un compte-gouttes, en utilisant une solution propre à 25% ou une composition avec l'ajout de solution saline ou une solution de glucose à cinq pour cent. En un jour, vous ne pouvez pas injecter plus de 200 ml de médicament.

Malgré tous les avantages du médicament pour les crises de crampes, il ne peut pas toujours être utilisé. Le fait est que "Magnesia" ne peut pas être prescrit pour la déshydratation, la dépression du centre respiratoire, l'hypotension artérielle et un rythme cardiaque faible et rare, ce qui est souvent observé lorsque le vin est empoisonné. Le fait est que le médicament lui-même est capable de provoquer les symptômes ci-dessus et de compliquer davantage l'état du patient.

Dans la deuxième phase de l'intoxication au vin, nous observons l'inhibition des centres respiratoires et cardiaques. La violation de la circulation coronaire entraîne à son tour une hypoxie, car les tissus et le sang ne reçoivent pas l'oxygène dont ils ont besoin et d'autres nutriments. Dans de telles conditions, il est très important de soutenir le travail du cœur avec des médicaments spéciaux - glycosides cardiaques.

Un des glycosides cardiaques de budget et très populaire est un médicament basé sur l'extrait de digitalis des feuilles Digoxin, dont l'achat est possible seulement avec la prescription d'un docteur. Avec l'insuffisance cardiaque et l'ischémie cardiaque, le médicament peut être administré sous forme de comprimés et de solution, mais en cas d'empoisonnement, l'avantage est donné à la seconde forme de libération.

La solution d'ampoule est mélangée avec une solution saline ou une solution de glucose à 5%. La dose unique est de 1-2 ml. La dose de solutions de dilution est de 10 ml. Multiplicité de l'administration 1-2 fois par jour le premier jour, puis une fois par jour.

Une solution d'ampoule diluée 10 fois plus grande que pour les injections peut être utilisée pour les IV à un taux d'administration de pas plus de 40 gouttes par minute.

Le médicament peut quelque peu perturber le rythme cardiaque, provoquant une tachycardie et des arythmies, et la conduction électrique du muscle cardiaque, affecter la composition du sang, provoquer une confusion et des hallucinations. Parfois, il peut y avoir des maux de tête, une grande fatigue, des troubles visuels et digestifs, des réactions allergiques. Mais tous ces symptômes se développent principalement avec l'introduction de fortes doses du médicament.

Le médicament n'a pas été administré au cours de l'hypersensibilité des glycosides cardiaques, des coquilles inflammation cardiaque, une tachycardie ventriculaire ou une bradycardie apparente, un bloc cardiaque, et d'autres pathologies cardiaques, ainsi que la carence en excès de calcium ou de potassium (et l'hypercalcémie d'hypokaliémie) dans le corps. Donc, prendre ce médicament sans prescription médicale ou à ces doses est très dangereux.

Traitement alternatif et homéopathie

L'empoisonnement au vin est une condition très dangereuse, dont le traitement devrait idéalement être effectué par des spécialistes. Néanmoins, si l'empoisonnement se produit sous une forme bénigne et ressemble aux symptômes habituels d'empoisonnement alimentaire, il est possible d'inclure des recettes alternatives dans le traitement des sorbants, des redirecteurs et des antiémétiques, qui aideront le corps à récupérer beaucoup plus rapidement. Un traitement alternatif peut être utilisé dans le cas où les symptômes d'intoxication sont apparus en réponse à un grand nombre d'ivres, et non au contenu de substances nocives dans le vin.

Si la maison a des œufs frais faits maison (sans salmonelle!), Vous pouvez boire quelques protéines légèrement fouettées qui neutralisent l'effet enivrant de l'éthanol.

Pour éliminer rapidement les toxines du corps, la médecine alternative conseille de manger plus d'agrumes et de jus d'eux, ce qui peut aussi aider à réduire les nausées.

Puisque le vin est une boisson sucrée, et les défaillances dans le corps causées par l'intoxication peuvent perturber l'échange de glucose, qui ira au sang, il est recommandé d'ajouter une moitié de jus de citron dans un verre d'eau et de boire lentement.

Mais la recette d'un remède universel, qui sera utile pour tout empoisonnement. Vodichku aneth avec du miel peut être facilement préparé, si 5 tasses d'eau bouillante pour 3,5 c. Graines de fenouil, faire bouillir pendant 5 minutes, refroidir à l'état chaud et ajouter 3,5 c. Miel. Le bouillon entier devrait être bu pendant la journée.

Il aidera à réduire l'intoxication et quelque peu pour soulager l'état de la victime et le traitement avec des herbes. Bonne décongestion de la décoction de décoction de tanaisie et de camomille (50 g de fleurs de tanaisie, 20 g d'herbe de camomille, 0,5 litres d'eau). Une décoction de racines de réglisse aide à combattre la dyspepsie. Si le foie est endommagé par l'alcool et les toxines, l'infusion des racines d'aunée (20 g de radicelles broyées pour 20 g d'eau, 1/3 d'heure) convient.

L'homéopathie  pour l'empoisonnement au vin n'a pas une liste riche de remèdes efficaces. Et pourtant, elle peut offrir quelque chose.

Par exemple, avec la déshydratation, les médecins homéopathes préfèrent prescrire un médicament Hina qui aide le corps à retrouver sa force. Et pour réduire les symptômes de l'intoxication avec une légère intoxication aide le remède homéopathique Nux vomica. Le dosage et les caractéristiques spécifiques de l'utilisation de médicaments doivent être clarifiés par un médecin spécialiste qui devrait être familier avec tous les détails de l'empoisonnement.

Pour éliminer les symptômes d'intoxication alcoolique avec l'abus de vin, vous pouvez prendre le médicament "Anti-E" pour 4-5 gouttes par réception. Le médicament est dissous dans 1 cuillère à soupe. Boire et boire à intervalles d'une heure. Le lendemain, la fréquence d'ingestion est réduite à 6-8 fois par jour.

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La prévention

Il semblerait que le mal peut apporter de l'alcool, mais les gens persistent à le boire. Il est impossible d'interdire cela dans un pays libre, mais chacun d'entre nous peut tout faire pour s'assurer que seule une boisson de qualité ne sera pas seulement inoffensive, mais peut même apporter certains avantages à la table.

En passant, le vin peut causer un empoisonnement, mais il peut aussi aider à faire face aux intoxications alimentaires causées par les bactéries. Cela concerne principalement les vins rouges contenant de telles substances qui ont un effet nocif sur les salmonelles, les listeria et même tous les pathogènes connus de la gastrite et des ulcères de l'estomac - Helicobacter pylori.

La question est donc de savoir s'il est possible de boire du vin quand l'empoisonnement disparaît d'elle-même. Mais nous parlons seulement d'empoisonnement alimentaire, pas d'alcool. Et le bénéfice ne sera que si la qualité du médicament est un vin rouge de haute qualité, et non une falsification dangereuse.

Je dois dire que la prévention de l'empoisonnement au vin n'est pas facile. Quelques conditions simples vous aideront à vous protéger contre l'achat d'une boisson non conforme aux normes:

• acheter de l'alcool uniquement dans les points de vente où la vente de produits contrefaits est exclue (généralement les magasins d'alcool de marque et les supermarchés, où la qualité des produits est contrôlée),
• il est préférable de choisir les produits des fabricants bien connus et vérifier la disponibilité des timbres d'accise,
• lors de l'achat de vin, vous devez faire attention à la période de sa validité,
• si le vin acheté a longtemps été intact et que la période de son stockage est partie, il vaut mieux ne pas regretter de le jeter, que de souffrir alors d'intoxication alimentaire par fermentation et substances nocives.

Au cours de la fête, vous devez apprendre à contrôler la quantité d'alcool consommée, ce qui permettra d'éviter l'intoxication à l'éthanol. Par ailleurs, les médecins ne conseillent pas non plus de boire à jeun s'il n'y a pas de désir d'obtenir une gastrite, une pancréatite et d'autres pathologies désagréables.

Les vignerons et les amateurs héréditaires doivent également respecter certaines règles:

• en faisant du vin, ne soyez pas paresseux pour enlever du fruit les os qui contiennent une substance dangereuse pour le corps,
• adhérer strictement à la technologie du vin et des boissons de vin, se conformer aux normes sanitaires et hygiéniques, utiliser des fruits frais sans signes de pourriture,
• verser le vin uniquement dans des récipients en verre, en utilisant des bouteilles en plastique et des casseroles en métal ou des pots à d'autres fins,
• Le vin prêt doit être conservé dans un endroit frais sans accès à la lumière.

Ces simples précautions sont à la portée de tous ceux qui ne veulent pas mettre fin à leur vie de manière si insignifiante. 

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Prévoir

L'intoxication au vin est considérée comme l'une des intoxications les plus graves, surtout si elle implique l'inclusion d'alcool toxique dans la boisson, d'additifs nocifs et de cyanures. La prévision dans ce cas n'est pas très réconfortante. La plupart des victimes avec une intoxication sévère meurent avant l'arrivée de l'ambulance ou sur le chemin de l'hôpital. Avec un degré d'intoxication léger et modéré pour la vie et la santé humaines, vous pouvez vous battre, mais vous devez commencer ce combat le plus tôt possible.

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