Magnésium

Peu de gens connaissent le rôle important du magnésium (Mg) dans le corps humain. Après l'eau et l'oxygène, il est considéré comme l'un des éléments les plus importants de l'organisme. Plus de 350 réactions chimiques ne peuvent se produire sans magnésium, et elles sont essentielles au bon fonctionnement de l'organisme.

Caractéristiques générales du magnésium

Le magnésium, présent dans le corps humain, est un minéral tranquillisant et antistress. Présent dans la chlorophylle des plantes, il est également un composant essentiel des os et des dents. On le trouve en combinaison avec le chlore dans l'eau de mer et dans l'eau ordinaire, sous forme d'ions.

Le corps humain contient environ 20 à 30 g de magnésium. On en trouve environ 1 % dans les liquides organiques, 40 % dans le tissu osseux et environ 59 % dans les tissus.

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De quelle quantité de magnésium avez-vous besoin par jour?

Environ 400 à 500 mg constituent la quantité de magnésium qu’un adulte doit consommer par jour.

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Dans quelles conditions le besoin en magnésium peut-il augmenter?

Il est souvent conseillé aux culturistes et aux athlètes d'augmenter leur apport en magnésium, ainsi qu'aux enfants en période de formation de nouveaux tissus (nourrissons, nourrissons). Les femmes enceintes devraient également augmenter leur apport quotidien en magnésium. Il en va de même pour les personnes ayant un apport élevé en protéines, soumises au stress et prenant des diurétiques.

Absorption du magnésium

Seuls les composés organiques du magnésium sont absorbés par l'organisme. Il s'agit du lactate ou du citrate de magnésium. Ils sont absorbés dans le duodénum ou le côlon. Le sulfate de sodium, sous forme de sel inorganique, est très mal absorbé.

En cas d'excès de graisses, de calcium (Ca), de sodium (Na) et de phosphore (P) dans l'organisme, l'absorption du magnésium peut être très faible. Bien que les fibres alimentaires lient le magnésium, celui-ci peut être éliminé par excès de potassium (K), de caféine et d'alcool, ainsi que par excrétion urinaire.

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Les effets bénéfiques du magnésium sur l'organisme

Le fonctionnement normal de plus de 300 enzymes se fait grâce au magnésium.

Avec le phosphore (P) et le calcium (Ca), le magnésium participe à la formation osseuse. Il contribue à la synthèse des protéines et des lipides, est nécessaire au métabolisme du glucose, au transport de diverses substances et intervient dans la libération d'énergie. Grâce au magnésium, la synthèse des protéines, la transmission de l'information génétique et le passage de l'influx nerveux ont lieu. Le magnésium est nécessaire au fonctionnement normal du système cardiovasculaire et, consommé à dose adéquate, il réduit le risque de maladies cardiaques et d'infarctus.

Le magnésium peut purifier l'organisme des substances toxiques, réduire le taux de cholestérol et normaliser la fonction musculaire. Associé à la vitamine B6, il peut prévenir la formation de calculs rénaux. En cas de carence en magnésium, les calculs rénaux sont composés d'un composé de calcium (Ca) et de phosphore (P), et en cas de carence en vitamine B6, ils sont composés de calcium (Ca) et d'acide oxalique.

Le magnésium est une substance antistress. Ses sels sont également utilisés pour ralentir la croissance des tumeurs malignes. Si vous êtes souvent fatigué, il vous suffit d'acheter des médicaments contenant du magnésium en pharmacie: ils vous aideront à gérer la fatigue.

Interaction du magnésium avec d'autres éléments du corps

Associé au phosphore (P) et au sodium (Na), le magnésium assure l'activité musculaire et nerveuse de l'organisme. La vitamine D contribue à accroître l'efficacité du magnésium. La vitamine B6, associée au potassium (K), favorise l'absorption du magnésium, et avec un apport suffisant en magnésium, le potassium (K) peut être retenu dans les cellules. Le magnésium et le calcium (Ca) sont étroitement liés dans l'organisme. En cas de carence en magnésium, le calcium (Ca) se dépose dans les organes et les parois des vaisseaux sanguins. De plus, le calcium (Ca) peut se déposer en cas de carence en vitamine E.

Le rapport entre le calcium (Ca) et le magnésium dans le corps doit être de 1:0,6, sinon, s'il y a un manque de magnésium, le calcium sera excrété dans l'urine, et si la norme de calcium (Ca) est dépassée, une carence en magnésium se produira.

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Signes de carence en magnésium

Chez l'homme, la carence en magnésium se manifeste par de l'insomnie, des étourdissements, une mauvaise humeur, du mécontentement, de la fatigue et une sensibilité accrue au bruit. Si vous souffrez de maux de tête, de crampes d'estomac et de diarrhée sévère, consultez un médecin, car ces symptômes peuvent indiquer une carence en magnésium.

Les signes d'une carence en magnésium comprennent également: problèmes cardiaques, pics de pression, spasmes musculaires, cheveux et ongles cassants et crampes. Si vous constatez de tels signes, consultez un médecin; il vous indiquera comment rétablir votre taux de magnésium.

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Signes d'excès de magnésium dans le corps

Les personnes présentant un excès de magnésium dans l'organisme peuvent présenter: diarrhée, léthargie, perte de coordination, troubles de l'élocution et somnolence. Un excès de magnésium peut survenir, par exemple, lors de la prise de médicaments contenant du magnésium, à moins, bien sûr, qu'il ne soit compensé par un apport suffisant en calcium (Ca).

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Effet sur la teneur en magnésium des aliments

Tout traitement des produits réduit considérablement leur teneur en magnésium. En effet, après le trempage, l'eau saturée en magnésium n'est plus utilisée. De plus, le traitement chimique des légumes contre les parasites réduit considérablement l'absorption du magnésium du sol.

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Pourquoi une carence en magnésium peut-elle survenir?

Une carence en magnésium se produit en cas de maladie rénale, de diarrhée, de prise de contraceptifs, d'œstrogènes, de diurétiques, d'acide folique, de consommation excessive de caféine et d'alcool. De grandes quantités de magnésium sont excrétées par la libération d'adrénaline dans des situations stressantes. Le jeûne, une toxicose ou le diabète peuvent réduire considérablement la quantité de magnésium. Le magnésium peut également être excrété par l'organisme lors d'une transpiration abondante.

Quels aliments contiennent du magnésium?

Pour augmenter le niveau de magnésium dans le corps, il vaut la peine de manger plus de céréales telles que les flocons d'avoine, la bouillie d'orge, le sarrasin et le millet.

Ils apporteront à votre corps 130 à 260 mg de magnésium. Les noix sont également très riches en magnésium: par exemple, les noix de cajou contiennent jusqu'à 270 mg de magnésium, les pignons de pin 234 mg, les amandes 235 mg, les pistaches 200 mg et les cacahuètes 180 mg. Curieusement, les algues contiennent également beaucoup de magnésium, jusqu'à 170 mg. Consommez ces produits et vous ne saurez plus ce que sont les maladies!