Le zinc: qu'est-ce que c'est pour le corps?
Dernière revue: 16.10.2021
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Le zinc est nécessaire pour la santé du corps pas moins que d'autres micro-éléments ou vitamines. Cependant, peu de gens savent pourquoi cet élément est considéré vital.
Il y a déjà plusieurs années, les experts ont confirmé que le zinc participe à la construction du corps humain, soutient l'immunité et la fonctionnalité génitale d'une personne. Le zinc est très important pour l'organisme des enfants et pour les femmes enceintes, car il prend part à des processus importants de construction cellulaire et de division.
Les capacités utiles du zinc continuent à être étudiées, et les scientifiques sont pressés de partager leurs nouvelles découvertes.
Selon la dernière étude, il a été constaté que le zinc peut protéger l'ADN contre les dommages et les dommages.
L'apport constant de zinc dans le corps aide à préserver le matériel génétique de haute qualité, en prévenant le développement de maladies oncologiques, coronaires et autres.
Ce n'est pas un secret qu'avec l'âge, l'ADN cellulaire change aussi, c'est-à-dire qu'il vieillit. Mais le corps fait tout son possible pour lancer périodiquement une «réparation» du matériel génétique. Dans des conditions de manque de zinc, ce mécanisme de «réparation» est rompu et l'ADN «s'use rapidement».
Dans la revue périodique américaine de nutrition clinique, il est indiqué que les personnes qui prennent 4 mg de zinc par jour ont un meilleur matériel génétique, une immunité plus forte et moins souvent des maladies infectieuses et oncologiques.
Des spécialistes représentant l'Institut CHORI basé à l'Université de Californie (Los Angeles) se sont fixé comme objectif de déterminer comment le zinc, qui pénètre dans le corps avec de la nourriture, peut affecter le métabolisme et d'autres processus intracellulaires. Ce projet a été dirigé par le professeur Janet King, chercheur principal à CHORI.
Le professeur King et d'autres experts ont sélectionné 18 participants masculins volontaires pour l'expérience. Ils ont délibérément prescrit de la nourriture avec un minimum de zinc dans l'alimentation. La moitié des participants ont utilisé 6 mg de zinc par jour, et l'autre moitié - 10 mg.
L'étude a duré un mois et demi.
Au tout début et à la fin de l'expérience, les spécialistes ont déterminé les valeurs de l'homéostasie du zinc et d'autres paramètres métaboliques, la présence de dommages à l'ADN, les réactions inflammatoires et les processus d'oxydation dans le corps des sujets.
Il a été constaté que même une légère augmentation de l'utilisation du zinc conduit à des changements positifs dans le corps. Simultanément à l'augmentation de la concentration plasmatique du microélément, les scientifiques ont pu observer une diminution du nombre de microdamages dans l'ADN leucocytaire. Indirectement, cela indique que le zinc a la capacité d'inhiber le vieillissement du matériel génétique cellulaire.
"Pour la première fois, les scientifiques ont réussi à prouver l'utilisation du zinc pour maintenir la santé cellulaire. Nous sommes étonnés de l'importance de cet élément pour les processus cellulaires. Par conséquent, nous vous conseillons d'inclure le zinc dans le régime alimentaire d'une nutrition adéquate ", - a commenté les résultats de l'étude, le professeur King.