Les sens

Les organes sensoriels sont des formations anatomiques (terminaisons nerveuses sensorielles, fibres nerveuses et cellules) qui perçoivent l'énergie des influences extérieures, la transforment en influx nerveux et transmettent cette impulsion au cerveau.

Différents types d'influences externes sont perçus par la peau, ainsi que par des organes sensoriels spécialisés: la vision, le vestibulocochléaire (organe de l'ouïe et de l'équilibre), l'odorat et le goût. Grâce à ces organes sensoriels, capables de détecter et de transmettre au cerveau des influences externes de nature et d'intensité variables, transformées en influx nerveux, une personne navigue dans son environnement et réagit à ces influences par des actions spécifiques. Certaines influences externes sont perçues lors du contact direct du corps humain avec des objets (sensibilité de contact). Ainsi, les terminaisons nerveuses sensitives situées dans la peau réagissent au toucher, à la pression (sensibilité tactile), à la douleur et à la température de l'environnement extérieur (sensibilité à la douleur et à la température). Des dispositifs sensoriels spécifiques situés dans la muqueuse de la langue (organe du goût) perçoivent le goût des aliments. D'autres influences externes sont détectées par le corps à distance (sensibilité à distance). Cette fonction est assurée par des dispositifs sensoriels spécialisés complexes. L'organe de la vue perçoit la lumière, l'organe de l'ouïe les sons, l'organe de l'équilibre détecte les changements de position du corps (tête) dans l'espace, et l'organe de l'odorat perçoit les odeurs. L'interaction des organes des sens avec l'environnement extérieur se manifeste par l'origine de leurs dispositifs sensoriels – des cellules nerveuses spécialisées – issus de la couche germinale externe (ectoderme).

Les organes sensoriels se sont développés et formés au cours du processus d'adaptation de l'organisme aux conditions environnementales changeantes. Leur structure et leurs fonctions se sont complexifiées avec le développement du système nerveux central. Les organes sensoriels se sont formés parallèlement au développement du cerveau. Parallèlement au maintien et au développement des connexions neuronales des organes sensoriels avec les centres nerveux sous-corticaux, grâce auxquels s'effectuent des actes réflexes « automatiques » (outre notre conscience), des connexions avec le cortex cérébral sont apparues. C'est dans le cortex cérébral que sont analysées les influences extérieures et que sont comprises les relations de l'organisme avec l'environnement.

Les organes sensoriels ne perçoivent que les influences extérieures. L'analyse la plus poussée de ces influences se déroule dans le cortex cérébral, où les impulsions nerveuses parviennent via les fibres nerveuses (nerfs) reliant les organes sensoriels au cerveau. Ce n'est pas un hasard si I.P. Pavlov a qualifié les organes sensoriels d'analyseurs sensoriels au sens large.

Chaque analyseur comprend:

1. un appareil périphérique qui perçoit les influences extérieures (lumière, son, odeur, goût, toucher) et les transforme en influx nerveux;
2. voies conductrices par lesquelles une impulsion nerveuse atteint le centre nerveux correspondant;
3. centre nerveux dans le cortex cérébral (extrémité corticale de l'analyseur).

Les voies par lesquelles les influx nerveux des organes sensoriels sont transmis au cortex cérébral appartiennent au groupe des voies extéroceptives de projection du cerveau. Grâce aux organes sensoriels, l'individu reçoit des informations complètes sur le monde extérieur, les étudie, se forge des idées objectives sur les objets et les phénomènes qui l'entourent et « ressent » le monde extérieur.

Grâce à l'interaction de l'organisme avec l'environnement extérieur, grâce à la participation des organes sensoriels, la réalité du monde extérieur se reflète dans la conscience de l'individu. Ce dernier façonne son attitude face aux influences extérieures et y répond par des actions spécifiques à chaque situation.

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