Framboises en cas de rhume: quelle est l'utilité, comment préparer le thé et le boire?

La question – peut-on manger des framboises quand on a un rhume? – est très rarement posée, car les propriétés médicinales de cette baie sont connues depuis des temps immémoriaux et elle est un remède maison pratiquement universel pour de nombreuses maladies.

Mais si cette question persiste, essayons de déterminer si les framboises aident à lutter contre le rhume. Voyons également en quoi les framboises sont utiles contre le rhume et s'il existe des contre-indications à leur utilisation en cas d'infection à adénovirus.

Propriétés des framboises contre le rhume

Outre leur effet stimulant sur la transpiration et la fièvre, les framboises possèdent également des propriétés anti-inflammatoires contre le rhume. En cas d'infections respiratoires aiguës, on utilise les baies elles-mêmes, les feuilles de framboisier et même les parties supérieures des pousses (branches fines) du framboisier, car toutes les parties de cette plante (Rubus idaeus L.) contiennent des acides organiques, dont l'acide salicylique. Les baies contiennent également de l'acide L-ascorbique ou vitamine C (25 mg %), ainsi que du carotène et d'autres vitamines.

Les framboises fraîches, le thé ou la confiture de framboises contre le rhume agissent comme l'aspirine: l'acide salicylique (ou 2-hydroxybenzoïque) qu'elles contiennent, grâce au glycoside salicine, bloque la production des enzymes cyclooxygénases (COX-1 et COX-2), ce qui arrête la synthèse des prostaglandines, responsables de l'inflammation. Parallèlement, l'acide salicylique favorise la sécrétion de sueur par les glandes sudoripares cutanées, ce qui active le mécanisme physiologique de thermorégulation du corps, et diminue la température corporelle en cas de rhume (provoqué par l'action de pyrogènes viraux exogènes).

Au niveau cellulaire, le kaempférol de framboise et plusieurs de ses dérivés, composés polyphénoliques de la classe des flavones aux propriétés anti-inflammatoires, affectent également la transduction des signaux inflammatoires. Un autre polyphénol, la quercétine, parvient à inhiber l'action de l'histamine produite par les mastocytes et des médiateurs inflammatoires mentionnés ci-dessus. Des études récentes utilisant la chromatographie et la spectrométrie de masse ont révélé que la quercétine possède des propriétés antivirales, qui se manifestent par l'inhibition d'enzymes virales (protéase, transcriptase inverse et neuraminidase).

De plus, la vitamine C présente dans les framboises contribue à cela, car elle supprime non seulement la réaction des médiateurs inflammatoires, mais augmente également la production de protéines protectrices – les interférons – par les cellules du système immunitaire.

Les antioxydants flavonoïdes présents dans les framboises comprennent également l'ellagitanine (un dérivé polyphénolique des acides ellagique et gallique) et des pigments de baies appelés anthocyanes.

Les feuilles de framboisier agissent contre le rhume grâce à la salicyline, aux acides phénoliques et à l'ellagitanine inclus dans leur composition biochimique.

Contre-indications d'utilisation

Les framboises fraîches et séchées n'ont pas de contre-indications, mais les feuilles de framboisier ne doivent pas être utilisées pour traiter le rhume en présence de:

• inflammation de l'estomac avec acidité élevée et ulcères du duodénum,
• intolérance à l'acide acétylsalicylique (aspirine),
• asthme ou bronchite à composante asthmatique,
• constipation chronique et goutte,
• en cas de mauvaise coagulation sanguine.

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Effets secondaires

Les effets secondaires possibles comprennent une altération de la coagulation sanguine (en raison de l’effet antiplaquettaire de l’acide salicylique sur les plaquettes), des douleurs à l’estomac (si l’acidité du suc gastrique est augmentée).

Interactions avec d'autres médicaments

Si les framboises sont utilisées pour traiter le rhume, il n'est pas recommandé de prendre des AINS, des corticostéroïdes, des anticoagulants, des hypoglycémiants à base de sulfonylurée et des diurétiques.

Traitement du rhume avec des framboises: mode d'emploi et posologie

Pour obtenir un effet curatif maximal, vous devez savoir comment préparer des framboises contre le rhume: ne faites pas bouillir les baies et les feuilles, mais versez de l'eau bouillante dessus.

Voici les principales recettes à base de framboises contre le rhume utilisées en médecine populaire.

Baies fraîches: écrasez une cuillère à soupe de baies dans une tasse et versez 200 ml de thé noir ou vert fraîchement infusé - vous obtenez du thé à la framboise pour le rhume.

Baies séchées: versez une cuillère à soupe et demie de baies dans deux verres d’eau bouillante, fermez hermétiquement le récipient, filmez-le et laissez infuser quatre à cinq heures. Vous pouvez utiliser un thermos. Il est recommandé de prendre l’infusion filtrée plusieurs fois par jour, un demi-verre à la fois. Si les framboises sont utilisées contre le rhume chez les enfants d’âge préscolaire, il suffit de donner à l’enfant 50 à 60 ml d’infusion ou de thé trois fois par jour.

Les framboises congelées sont utilisées de la même manière pour les rhumes, qui peuvent être combinés avec des cassis, et pour une forte toux - avec de la viorne.

Les feuilles ou branches de framboisier fraîches et séchées sont infusées de la même manière pour les rhumes; cette infusion (en la prenant en interne 150 ml trois fois par jour) peut soulager l'état de la grippe avec toux et fièvre, et le gargarisme aide à son inflammation.

Les framboises et le citron se marient bien en termes d'effets thérapeutiques, et les framboises et le miel sont efficaces contre le rhume.

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Les framboises peuvent être consommées en petites quantités et pendant une courte période en cas de rhume pendant la grossesse. Cependant, les feuilles de framboisier sont strictement interdites aux premier et deuxième trimestres de la grossesse. Premièrement, le kaempférol, présent en abondance dans les feuilles de framboisier, interagit avec les récepteurs d'œstrogènes de l'endomètre et modifie leur réponse physiologique, augmentant ou diminuant le tonus utérin. Deuxièmement, les ellagitanins exercent leur activité biologique en inhibant les enzymes aromatases, réduisant ainsi le taux d'œstrogènes dans l'organisme de la femme enceinte.

La framboise est utilisée contre le rhume pendant l'allaitement. De plus, il existe une opinion, confirmée par les témoignages de femmes allaitantes, selon laquelle le thé aux framboises peut augmenter la production de lait maternel et aider à traiter la mammite liée à l'allaitement.