Framboises pour la goutte: est-ce possible ou non?
Dernière revue: 16.10.2021
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La "goutte" est une sorte de maladie articulaire, dans laquelle il existe un trouble métabolique avec dépôt ultérieur dans les articulations de cristaux d'urate de sodium, c'est-à-dire. Les sels de l'acide urique, ce qui peut conduire à la destruction des articulations. Cette pathologie était connue même à l'époque d'Hippocrate et a reçu un autre nom - "maladie des rois". Aujourd'hui, la goutte survient chez environ 3 personnes sur 1 000, le plus souvent chez les hommes de plus de 40 ans et chez les femmes après la ménopause. La cause de la maladie réside dans la violation des reins, qui ne peuvent pas faire face à la transformation de l'acide urique, libéré en grandes quantités. Un signe frappant de la goutte est l'apparition de croissances particulières sur les membres dans le contexte d'une augmentation significative de la quantité d'acide urique. Le patient ressent une douleur intense dans l'articulation affectée et une gêne lors des mouvements. Une des mesures de la thérapie est une révision du mode de vie et une adhésion stricte au régime n ° 6, dont le but principal est de réduire le taux d'acide urique. L'utilisation de produits contenant des bases urinaires est limitée: poisson et viande, ainsi que légumineuses, champignons, marinades et produits fumés, chou-fleur, etc.
Les framboises ne sont pas recommandées pour la goutte, car elles contiennent des purines et, lorsqu'elles sont consommées en grandes quantités, elles peuvent causer une dégradation du métabolisme des purines. Par conséquent, dans le régime alimentaire des personnes souffrant de la goutte, il est nécessaire de limiter les baies de framboises. Dans 100 grammes de baies pourpres contient 18 mg de purines.
En général, les framboises sont utiles dans la teneur en glucose, en fructose, en acides organiques, qui sont des stimulants de la digestion, favorisant une meilleure absorption des nutriments. Grâce à l'acide malique, le métabolisme des glucides est activé, les «graisses» sont «brûlées». Cependant, c'est à cause de la teneur en framboises dans les framboises des sels d'acide urique et d'acide oxalique que les médecins ne recommandent pas ce produit.
Avec la goutte, le régime devrait être fait, se référant aux produits recommandés pour l'arthrite. La règle principale est de prendre des médicaments qui réduisent le niveau d'acide urique. Réception obligatoire d'un liquide en quantité suffisante (thé, eaux minérales, boissons aux fruits et compotes) - jusqu'à 2-3 l / jour. Jours de déchargement recommandés - lait, pomme, compote, fromage cottage, etc.
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Est-il possible de manger des framboises avec la goutte?
Les framboises atteintes de goutte ne sont pas recommandées pour la simple raison que les baies contiennent des purines qui, lorsqu'elles sont détruites, forment de l'acide urique. Avec des problèmes avec les reins, le niveau de purines augmente, et l'accumulation d'acide urique se produit dans les articulations, les tendons, les organes internes. Ainsi, une maladie appelée "goutte" se développe. Normalement, le niveau d'acide urique chez l'adulte atteint 5,5-6,5 mg / dl. Pour un jour, le corps produit en moyenne 400-600 mg d'acide urique, la même quantité devrait être retirée. Lorsque vous utilisez un grand nombre de produits contenant des purines, y compris des framboises, il y a une augmentation de la quantité d'urate de sodium (sel de sodium). Bien sûr, il n'y aura aucun mal de plusieurs baies, de sorte que vous pouvez essayer les framboises au cours de la saison sans crainte inutile.
Est-il possible de manger des framboises avec la goutte? Oui, mais seulement en petites quantités. Certains médecins ne recommandent pas de manger des framboises, ainsi qu'un certain nombre d'autres produits, ce qui augmente le taux d'acide urique, chou-fleur: oseille, épinards, les arachides, les haricots, les figues, les champignons. Le respect d'un régime strict remplit l'une des fonctions clés d'une thérapie réussie, aide à prévenir les exacerbations et améliore considérablement la santé. Le traitement de la goutte devrait viser à accélérer l'excrétion de l'acide urique du corps.
Puisque la framboise est un diurétique, son utilisation en grande quantité contribue à la déshydratation du corps et, par conséquent, à une augmentation de la concentration en acide urique.
Pourquoi les framboises ne peuvent-elles pas être mangées avec la goutte?
Les framboises avec la goutte devraient être utilisées très soigneusement, car les baies contiennent des purines. Avec des problèmes avec les reins et l'exacerbation de la lithiase urinaire, l'utilisation d'aliments contenant de la purine peut conduire au développement de cette maladie grave.
Est-il possible de manger des framboises avec la goutte? Les médecins recommandent de réduire au minimum l'utilisation de ce produit. Il est à noter que les framboises sont interdites en cas de problèmes digestifs (ulcère, gastrite). Le jus de framboise ou les mors ne peuvent être utilisés que sous forme diluée. Les personnes souffrant de goutte devraient éviter les aliments qui augmentent le niveau d'acide urique dans le sang, y compris les framboises. Il est nécessaire d'adhérer au régime numéro 6, organiser des jours de déchargement, abandonner l'alcool.
En plus des framboises, vous ne pouvez pas inclure dans le régime alimentaire du patient la goutte de Kalina, qui contient également un grand nombre de composés puriques. Il convient de noter que les framboises et les viornes appartiennent à des produits ayant un effet diurétique et que, dans le cas de la goutte, les cellules du corps ne doivent pas être déshydratées, mais remplies d'eau. Naturellement, si le patient veut manger quelques baies de framboises pour le dessert ou boire une tasse de thé, vous pouvez faire une exception.
Pour diagnostiquer la goutte simplement, pour cela, il est nécessaire de passer un test sanguin pour la teneur en acide urique dans le corps humain. Dans le développement de la maladie, le rôle de la suralimentation constante avec des produits contenant des composés de purine joue un rôle. Parmi les autres facteurs qui provoquent la maladie, on peut noter une prédisposition héréditaire, ainsi qu'un mode de vie sédentaire.
Les framboises avec la goutte sont parmi les aliments interdits, en dépit du fait que le pourcentage de purines dans les baies est assez bas. Cependant, lors de l'utilisation de framboises en grandes quantités, la concentration d'acide urique augmente de manière significative, ce qui, à son tour, conduit à une détérioration de l'état du patient.