Intoxication alimentaire chez l'enfant

L'intoxication alimentaire chez un enfant est une toxicoinfection provoquée plus souvent par des aliments à contenu microbien. Intoxication chez les enfants est beaucoup plus intense, plus lourd que chez les patients adultes, car beaucoup de fonctions digestives du bébé commencent tout juste à se former.

Poisons (toxines) surmonter rapidement tous les obstacles, sont absorbés dans le tractus gastro-intestinal presque instantanément, ce qui provoque une maladie grave. Les toxines qui provoquent une intoxication alimentaire chez un enfant sont divisées par origine biologique ou non biologique et peuvent être la cause des types d'intoxication suivants: 

• Intoxication alimentaire, infection toxique microbienne.
• Empoisonnement par les sécrétions toxiques des animaux, des reptiles, des plantes.
• Intoxication avec des composants chimiques de diverses substances.

Strictement parlant, intoxication alimentaire chez un enfant - empoisonnement avec des champignons, des plantes et des baies toxiques, tous les autres problèmes alimentaires appartiennent à une espèce différente, appelée empoisonnement alimentaire, qui est empoisonnement avec de la nourriture de mauvaise qualité.

Les causes de la toxicose d'origine alimentaire chez les enfants sont directement liées au poisson, à la viande, aux plats de lait gâtés, dans lesquels il peut y avoir une variété d'E. Coli et de bactéries - staphylocoques, salmonelles. Les fruits ou légumes sales peuvent également être en état d'ébriété.

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Intoxication alimentaire chez un enfant d'un an

Ceci est une maladie assez commune, expliquée non pas par l'inattention des parents, mais par le système enzymatique non formé, et d'autres propriétés protectrices du tractus gastro-intestinal chez le bébé. Parmi les causes les plus fréquentes qui causent une intoxication alimentaire chez un enfant d'un an sont les suivantes: 

• Allergie alimentaire, qui est accompagnée d'une intoxication.
• Changer le régime alimentaire en passant à des aliments plus «adultes», avec lesquels le système digestif n'est pas encore familier.
• Le chemin de contact de la pénétration des infections intestinales est un jouet sale, des mains sales et ainsi de suite. Les enfants de cet âge sont extrêmement curieux et actifs, il est donc assez difficile de suivre leurs tentatives indépendantes pour explorer le monde qui les entoure.
• Le chemin de contact, quand il y a un patient avec un E. Coli dans la famille, et cette personne a la possibilité de contacter directement le bébé, en règle générale, ce sont les parents.
• Moins souvent, l'empoisonnement peut être causé par une maladie de la mère qui allaite, lorsqu'elle souffre elle-même d'une maladie d'origine alimentaire. Il est tout à fait compréhensible les symptômes d'empoisonnement et le nouveau-né, qui est allaité.

L'empoisonnement alimentaire chez un enfant d'un an se manifeste le plus souvent sous la forme d'un désordre des selles, habituellement c'est de la diarrhée. La diarrhée persistante, qui dure plus de 2 jours, menace la déshydratation sévère du corps du bébé. En outre, les symptômes d'intoxication peuvent être de la fièvre, de la faiblesse, de la faiblesse, souvent - des nausées ou des vomissements. Le pic d'empoisonnement gastro-intestinal chez les jeunes enfants, et dans toutes les catégories d'âge, tombe sur la saison estivale. Le régime de température, la disponibilité des légumes et des fruits, les conditions difficiles de stockage des aliments et d'autres facteurs font de l'été le principal «coupable» de l'empoisonnement intestinal saisonnier. Le plus souvent, l'intoxication alimentaire chez un enfant d'un an est provoquée par de tels facteurs: 

• De l'eau crue, non bouillie, que le bébé boit avec le consentement des parents ou essaye d'obtenir de l'eau par ses propres moyens.
• Le lait cru, non bouilli, les produits laitiers qui contiennent souvent Escherichia coli (E. Coli) ainsi que les fruits ou légumes non lavés sont la cause d'un empoisonnement.
• Les gâteaux à la crème peuvent contenir des staphylocoques, un bébé d'un an ne peut pas être catégoriquement donné.
• Saucisses, les œufs crus peuvent contenir des salmonelles. Les bébés sont en principe contre-indiqués en saucisse. 
• Certains types de légumes entreposés dans des caves (pommes de terre, carottes, chou) peuvent contenir Yersinia enterocolitica, une tige anaérobie portée par des rongeurs.

Si pour résumer, la principale cause d'empoisonnement alimentaire du bébé est la saleté ordinaire, la deuxième raison - stockage inadéquat de la nourriture.

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Les symptômes de l'empoisonnement alimentaire chez les enfants

Les symptômes d'intoxication alimentaire chez les enfants sont caractérisés par la soudaineté, il arrive que le fond de la santé complète, le bébé pâlit soudainement, devient léthargique, capricieux. Cela est dû à la propagation rapide de l'agent causal de l'infection toxique dans le tractus intestinal. La douleur, la piqûre, les coliques dans l'abdomen, le plus souvent la diarrhée avec l'addition du mucus, probablement le sang, le vomissement et la fièvre indique la nature inflammatoire aiguë de l'intoxication. Si le moment de la propagation des toxines dans le système digestif du corps ne s'arrête pas à temps, le bébé développe une maladie grave. Les symptômes d'intoxication alimentaire chez les enfants, qui nécessitent des soins médicaux d'urgence immédiate: 

• Un tabouret liquide, diarrhée, qui dure plus de 2 heures. Si les selles sont visibles dans les selles, l'aide doit être appelée immédiatement.
• Vomissements graves - plus souvent que, une fois par heure.
• Pouls rapide.
• Pâle, visage et lèvres cyanosés.
• L'absorption du liquide provoque des vomissements.
• Général mauvaise santé.

Les symptômes d'intoxication alimentaire chez les enfants, qui nécessitent également un médecin, mais il est tout simplement possible d'appeler le médecin à la maison: 

• L'enfant se plaint de douleurs dans l'abdomen. Si le bébé est petit, il se tord, soulève ses jambes à son estomac, essaie de trouver une pose plus confortable pour soulager les coliques. 
• Jaunissement des protéines de l'oeil.
• La température du corps est supérieure à 37,5 degrés pendant 3-4 heures.
• Urine sombre.
• Nausées, perte d'appétit.
• Vomissements après avoir mangé.
• Diarrhée périodique (dans un jour plus de 2-3 fois).
• Bouche sèche, répartition de la salive visqueuse.

Traitement de l'intoxication alimentaire chez les enfants

L'empoisonnement alimentaire chez les enfants nécessite un traitement immédiat, c'est-à-dire que dès les premiers signes de malaise, le bébé devrait essayer de faire le lavage. Les toxines antérieures sont retirées du corps, les conséquences moins graves seront pour la santé du bébé. S'il vous plaît noter que les enfants jusqu'à un an le plus souvent le lavage gastrique est fait à l'hôpital ou à la maison en présence d'un médecin. Les enfants sont montrés laver avec de l'eau bouillie chaude dans un tel calcul: 

• L'âge de 8 mois à un an est de 20 millilitres d'eau par kilogramme de poids.
• Âge 2 ans - 5-6 ans - 15 millilitres par kilogramme de poids.
• Enfants de 6 ans à 14 ans - 10 millilitres par kilogramme de poids.

En règle générale, après un liquide ivre, un vomissement apparaît chez le bébé, qui ne devrait pas être effrayé, c'est une réaction physiologique normale, de sorte que le corps essaie de se «purifier». S'il n'y a pas de vomissements, le liquide s'écoule de la bouche, ce qui est typique pour les très jeunes enfants, ou pour les infections toxiques sévères. Dans de tels cas, vous devez appeler une ambulance immédiatement. "Laver" dans un environnement hospitalier sera fait plus habilement, éventuellement avec l'aide de solutions de perfusion intraveineuse.

Indépendamment du type d'intoxication alimentaire chez les enfants, le traitement nécessite des sorbants. Il existe une merveilleuse préparation de sorbant - Enterosgel, qui est disponible sous forme de pâte et est indiqué pour une utilisation même pour les nourrissons. En outre, si l'intoxication alimentaire du bébé est causée par l'empoisonnement de la mère qui allaite, alors la mère doit prendre la dose appropriée d'entérosorbant. Vous pouvez également appliquer Smectu ou charbon actif, qui est montré aux enfants de plus de 7 ans.

Le traitement de l'empoisonnement alimentaire chez les enfants est effectué avec l'aide de procédures d'hydratation, c'est-à-boire abondant. Il existe un moyen efficace de reconstituer les liquides perdus et de prévenir les chocs hypovolémiques, cette recette pour une solution buvable a été recommandée par l'OMS en 1960: 

• 1 tasse d'eau purifiée ou bouillie (250ml).
• Trois quarts d'une cuillère à café de sel.
• 3-4 cuillères à soupe de sucre.
• 1 tasse de jus d'orange fraîchement pressé (il peut être remplacé par un verre d'eau avec l'ajout de vitamine C soluble).

Ainsi, dans la solution résultante (500 ml) il y a toutes les substances nécessaires pour rétablir l'équilibre de l'eau dans le corps. Cette recette convient aux enfants de plus de 4-5 ans, pour les enfants plus appropriés sera une solution de Regidron. Buvez de petites gorgées, souvent, pendant tout le temps pendant que l'intoxication dure. Chaque fois que vous devez préparer une boisson fraîche.

Il convient de noter que l'intoxication alimentaire chez les enfants est également traitée en milieu hospitalier. Si les symptômes d'intoxication sont évidents, développez rapidement, vous n'avez pas besoin de retarder, mais de toute urgence consulter un médecin.

Aider un enfant avec une intoxication alimentaire

L'aide consiste en des actions immédiates, une observation attentive de l'état du bébé et un traitement d'urgence avec des symptômes menaçants (vomissements indomptables, diarrhée, cyanose du visage, lèvres). L'algorithme d'action pour l'intoxication est standard: 

1. Régime de boisson pour exclure la déshydratation
2. Les absorbants qui absorbent les toxines et les éliminent du corps
3. Un régime strict pendant toute la période de mauvaise santé. En ce sens, il vaut mieux mourir de faim que de suralimenter.

Aider un enfant avec une intoxication alimentaire consiste à reconstituer la perte de liquide diarrhée et vomissements. Cela peut être un produit médicamenteux, par exemple, du Régidron, ou des solutions eau-sel, préparées indépendamment. Les enfants de plus de 5 ans peuvent recevoir une décoction de camomille, un thé vert faible, un bouillon de rose sauvage. La nourriture dans les deux ou trois premières heures est exclue catégoriquement, après la disparition des symptômes aigus, vous pouvez donner des soupes de légume léger, du bouillon de riz, des croûtons, des céréales cuites sur l'eau. Le régime devrait être observé au moins une semaine, et parfois deux semaines après le début de l'infection toxique. Si des signes d'intoxication sont menaçantes, vous devez immédiatement appeler une ambulance, avant son arrivée devrait faire une liste de tous les symptômes, de penser à la cause possible d'une intoxication (il établira rapidement un diagnostic), pour recueillir les choses nécessaires à l'hôpital. Ne donnez pas d'antibiotiques, de médicaments fixateurs de selles, une telle automédication ne peut qu'aggraver l'état du bébé.

Prévention de l'intoxication alimentaire chez les enfants

La prévention est le respect des règles élémentaires d'hygiène, à la fois personnelles et générales, ménagères. La cause principale des infections toxiques d'origine alimentaire, tant chez les enfants que chez les adultes, est la saleté (mains non lavées, fruits, légumes, etc.). En outre, les aliments périmés ou de mauvaise qualité, surtout en été, peuvent être un facteur de provocation dans le sens d'une intoxication alimentaire. Les règles qui présupposent la prévention de l'intoxication alimentaire chez les enfants sont les suivantes:

• Lavage fréquent des mains, après chaque visite aux toilettes, lieux publics, rues. Il est nécessaire de rappeler l'expression bien connue "la propreté est la garantie de la santé". Si le bébé a l'habitude de se laver les mains depuis un petit âge, le risque d'infections d'origine alimentaire diminue de moitié. 
• Tous les produits préparés pour les enfants doivent être traités thermiquement. Le fromage frais et le lait frais achetés au marché, les fruits et les légumes devraient être rendus inoffensifs. Quelque chose est possible de faire cuire, bouillir, quelque chose - juste passer avec de l'eau bouillante. 
• Les produits périssables doivent être stockés dans un mode approprié, si elle est perturbée, les aliments doivent être jetés impitoyablement, la santé du nouveau-né est incomparable avec la perte de nourriture. 
• Maman, qui a remarqué les symptômes d'une infection alimentaire, devrait être traitée d'urgence et la nourriture devrait être confiée à d'autres membres de la famille en bonne santé. Tout contact d'un adulte infecté avec un bébé comporte une menace d'infection. 
• Il est inadmissible de stocker de la nourriture à l'air libre, surtout en été. Les aliments qui se trouvent sur la table doivent être fermés aux insectes et au contact de l'air.

Ainsi, les principales règles de prévention - lavage fréquent des mains, respect des règles générales d'hygiène et de l'alimentation, composé uniquement de produits frais, transformés et sûrs. La prévention de l'intoxication alimentaire chez les enfants est le seul moyen fiable d'éviter les graves conséquences de l'intoxication, le respect de règles simples ne demande pas beaucoup de temps et d'efforts, ils sont universels et aident à minimiser le risque d'intoxication chez les adultes.