Le carcinome hépatocellulaire est formé chez 5-15% des patients atteints de cirrhose alcoolique du foie. Le rôle de l'alcool dans la cancérogenèse n'a pas encore été élucidé. Une incidence accrue de cancer de la cavité buccale (sauf pour les lèvres), le pharynx, le larynx, l'œsophage chez les patients souffrant d'alcoolisme chronique.