Allergie aux noix

L'allergie aux noix est un sous-type d'allergie alimentaire, qui est considérée comme la plus courante.

Une réaction allergique peut survenir sur n'importe quelle variété de noix: noix, brésilien, cèdre et d'autres. Certaines personnes pensent que les arachides sont aussi des noix.

Mais, si vous regardez attentivement la structure des arachides et sur sa «gousse», qui dans sa conception ressemble à des pois ou des haricots, ce qui signifie que les arachides sont une famille de légumineuses, et non pas de noisette. Mais, néanmoins, si une personne est allergique aux arachides, alors il est possible qu'un tel processus puisse s'étendre aux noix.

Si une personne a remarqué qu'elle est allergique aux noix, que devrait-il faire?

• Consulter un médecin.
• Ne mangez pas de nourriture susceptible de provoquer une réaction allergique.

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Causes de l'allergie aux noix

L'éternelle question du "pourquoi"? Exprimé en termes simples: la protéine de noisette est perçue par le corps comme un élément étranger dangereux, et en conséquence, une réaction immunitaire protectrice se produit, entraînant une allergie aux noix.

Quant à la réaction protectrice, elle s'exprime à sa manière pour tout le monde, ce qui sera discuté dans la section sur les symptômes.

Le diagnostic, le traitement et la prévention sont d'une grande importance dans ce sens, et nous en reparlerons plus tard.

En plus de tout cela, l'allergie peut se propager à toutes sortes de noix, et peut-être seulement une espèce spécifique.

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Les symptômes de l'allergie aux noix

Comme toute allergie alimentaire, l'allergie aux noix a un certain nombre de symptômes qui peuvent être les suivants:

• urticaire ou autres réactions cutanées (éruption cutanée),
• problème de respiration, asthme,
• toux sèche.
• éternuement, rhinite.

Les symptômes d'allergies peuvent être plus complexes, y compris l' œdème de Quincke et le choc anaphylactique. De tels symptômes ne peuvent être éliminés par aucun moyen. Seule l'assistance médicale est capable de résoudre cette situation.

Il existe également des exacerbations possibles de maladies dermatologiques chroniques, par exemple, l'eczéma, le psoriasis, la neurodermatite et autres.

Dans tous les cas, les symptômes n'apparaissent pas, de sorte qu'une consultation avec un médecin (immunologiste, dermatologue, allergologue) est obligatoire.

Allergie aux noix de pin

En règle générale, les noix de pin peuvent créer une tension sur le tube digestif en raison d'un stockage inadéquat. De telles conséquences comprennent un trait distinctif: un goût amer. Et de tels signes ne signifient pas qu'une personne est allergique aux noix. Les règles pour stocker de tels écrous exigent que vous ne nettoyiez pas les noyaux de la coquille. Malheureusement, dans nos pays, une telle règle n'est pas toujours respectée.

Une réaction allergique est possible si une personne a tendance à des allergies alimentaires, à savoir aux noix.

Les symptômes, le diagnostic, le traitement et les précautions sont les mêmes que pour les allergies aux autres ou à toutes les noix en général.

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Allergies à la muscade

L'allergie aux noix n'a rien à voir avec la noix de muscade, car la noix de muscade n'est pas essentiellement une noix, mais une épice extraite d'une graine. Il est logique qu'une réaction allergique à la muscade ne puisse être. Il est possible que l'allergie soit liée à un autre produit alimentaire, et qu'une personne le prenne pour des allergies à ce type d'épice.

Bien que, parmi certains médecins, il existe une opinion sur l'existence d'un danger concernant l'influence de la muscade sur le corps. Mais en pratique cette version n'est pas prouvée.

En cas de suspicion d'allergie au muscat, il est nécessaire de passer des tests qui déterminent la présence d'allergies alimentaires. S'il y en a un, alors après le diagnostic, le patient est convaincu que la matière n'est pas dans la noix de muscade, mais dans un autre produit alimentaire.

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Allergie à l'écrou du Brésil

Les réactions allergiques aux noix diffèrent dans les espèces, les formes et les symptômes. Par exemple, une allergie à la noix du Brésil se produit parce que les fruits eux-mêmes contiennent toute une variété de nutriments: le fer; le zinc; le calcium; le potassium; le manganèse; les phosphates; la bétaïne; la choline; le cuivre; le magnésium; le phosphore; le sélénium; la thiamine; la riboflavine; la niacine; oméga 3.6; les acides aminés; les flavonoïdes; protéine; la cellulose; Les vitamines В ₆, С, D, Е - la réaction du corps humain, à qui peut porter le caractère allergique.

En outre, la noix du Brésil a les propriétés de réduire le cholestérol dans le sang. Il a également un effet positif sur le corps humain en ce qu'il peut normaliser la teneur en sucre dans le sang; pour la prévention du cancer des intestins, des poumons, de la prostate du sein. Mais! S'impliquer dans l'utilisation de la noix du Brésil n'est pas recommandé, car une forte concentration de nutriments peut provoquer une surdose qui peut agir comme une allergie. Le taux journalier est: 2 noix.

L'allergie aux noix, à savoir brésilienne, peut apparaître sur le sol:

• forte concentration de radium, qui est un composant radioactif nocif,
• la présence d'aflotoskinov dans la membrane fœtale, dont l'utilisation en grand nombre peut provoquer un certain nombre de maladies graves. Par conséquent, avant de manger une noix, vous devez l'éplucher de la peau - une coquille mince.

Les noix brésiliennes ne devraient pas être consommées par des personnes déjà allergiques aux noix et aux mangues.

Les symptômes d'allergies causés par une noix du Brésil sont les mêmes que ceux d'autres espèces, à savoir: urticaire, sensation de brûlure, démangeaisons, essoufflement, éternuements, vomissements, etc.

Éradiquer complètement la maladie est presque impossible. La thérapie a une direction purement symptomatique.

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Diagnostic d'allergie aux noix

L'allergie aux noix lors de la première visite chez le médecin est déterminée en s'appuyant sur les plaintes du patient. Immédiatement le médecin, interrogeant le patient, fixe la durée et la nature des symptômes d'une possible allergie.

La tâche de l'allergologue est d'identifier le type de réaction à un produit alimentaire donné. Et pour cela, il est nécessaire de faire une analyse de la peau. Cela fait une petite égratignure sur la peau, où une petite quantité d'extrait de noix liquide dégoutte. Sur d'autres coupes de peau, des allergènes d'origines différentes s'égouttent. Cette procédure est effectuée pour identifier la réaction allergique, et le produit par rapport auquel il apparaît. La zone de la coupe où les changements de peau sont formés est la réponse au test allergique.

L'allergie aux noix est également vérifiée en utilisant un test sanguin qui se mélange avec une substance allergique possible.

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Traitement des allergies aux noix

L'allergie aux noix n'est pas traitée. Dans le processus de traitement, seuls les symptômes qui sont plus faciles à prévenir que guérir sont éliminés. Et pour cela, vous devriez éviter l'utilisation de noix et de produits fabriqués sur une base de noix (huile de noix, gâteaux avec des noix et ainsi de suite).

En cas de réactions allergiques graves, vous devez toujours porter des médicaments antiallergiques:

• "Epinephrine" - injection aide à l'anaphylaxie, qui peut être entré indépendamment. Ce médicament est donné dans les pharmacies de prescription.
• médicaments antihistaminique « Alergoftal » - collyre (avec la conjonctivite allergique affectés), « loratadine » « Alerpriv » « Suprastin » « Agistam » - antiprurigineux, comprimés antiallergiques pour le traitement de diverses réactions allergiques, cutanées liées aux organes respiratoires.

Nous avons décrit des médicaments standards pour le traitement des symptômes allergiques aux noix. Mais les médicaments doivent être achetés par ceux qui sont recommandés par le médecin traitant.

Prévention de l'allergie aux noix

Prévenir les réactions allergiques aux noix est presque impossible, car le plus souvent, c'est une maladie héréditaire ou provient des caractéristiques du corps. Mais, en ce qui concerne les symptômes, dont l'apparition provoque une allergie aux noix, vous pouvez éviter. Pour ce faire, il est nécessaire d'exclure les aliments contenant un allergène de l'alimentation.

Considérez la liste des produits alimentaires interdits:

• arachides et beurre de cacahuète,
• noix en général,
• produits alimentaires d'origine asiatique, par exemple: piedtai, satay,
• sauces à base de noix, par exemple, pesto,
• massepain,
• produits de confiserie à base de noix ou de leurs composants,
• Produits de boulangerie même sans le contenu des noix. Ici, vous devez savoir exactement ce qui est inclus dans le produit,
• céréales, muesli, nougat, praline,
• nourriture végétarienne à base de noix ou de soja,
• vinaigrettes et salades préparées,
• crème glacée (toute).

Autres précautions:

• Évitez le contact avec l'agent causal d'une réaction allergique tout au long de la vie est presque impossible, parce que les amis, les connaissances, les membres de la famille tôt ou tard causeront d'une manière ou d'une autre à faire face à un allergène. Par conséquent, il est très important de contrôler les ustensiles personnels et les ustensiles de cuisine, de garder propre dans la cuisine. Pourquoi est-ce nécessaire? Il y a un contact croisé, c'est-à-dire, pas un coup direct de l'allergène dans le corps, mais un produit qui est entré en contact avec lui. Disons qu'une personne a coupé un gâteau de noix avec un couteau, et une personne allergique avec le même couteau, sans le laver d'abord, par exemple, couper la saucisse. D'où vous pouvez voir le contact du couteau avec le gâteau → contact saucisse avec un couteau, où, respectivement, il y avait un contact de saucisse et un gâteau de noix,
• exclure les produits d'origine inconnue,
• lire attentivement le contenu de l'emballage du produit. Les protéines végétales hydrolysées sont contre-indiquées.
• montre un régime pour les allergies.

En observant toutes les précautions, aucune allergie aux noix ne sera pas terrible.