L'hyperlipidémie est retrouvée chez 10 à 20% des enfants et chez 40 à 60% des adultes. Ils peuvent être primaires, déterminée génétiquement, ou mis au point sur la base d'un second trouble de l'alimentation, de diverses maladies, conduisant à des troubles métaboliques (diabète insulino-dépendant, la pancréatite chronique, l'alcoolisme, la cirrhose du foie, néphrose, disglobulinemii et al.).