Le sucre alimentaire commun est composé de deux saccharides: le glucose et le fructose. A l'état libre, on le retrouve dans tous les fruits sucrés, le miel.
La framboise rouge commune (Rubus idaeus) n'est pas en vain considérée comme une baie plutôt aqueuse, car dans 100 g de baies fraîches, la teneur en eau atteint près de 86 g et la quantité de fibres est de 6,5 g.
Beaucoup de gens savent que le diabète est causé par une carence (deuxième type) ou l'absence (première) du pancréas produisant l'hormone insuline nécessaire à l'absorption du glucose dans les organes et les tissus.
Le diabète sucré se développe avec une production altérée de l'hormone insuline et progresse de façon chronique. Le régime alimentaire dans de tels cas fait partie intégrante du traitement. Et les fruits?
On pense que divers fruits ont un effet particulièrement bénéfique sur l'organe auquel ils sont similaires. Nos noix indigènes, historiquement appelées noix, ressemblent clairement à un gyrus cérébral.
Parmi les nombreux types de baies, les framboises sont particulièrement appréciées non seulement en raison de leur excellent goût, mais aussi de leurs bienfaits incontestables. Et compte tenu de son faible indice glycémique, la framboise pour le diabète est très adaptée à une alimentation visant à stabiliser la glycémie.
Une alimentation saine, une activité physique régulière et souvent une pharmacothérapie sont des éléments clés du traitement du diabète. L’American Diabetes Association (ADA) estime qu’il n’existe pas de régime universel pour les diabétiques.
Artichaut de Jérusalem - matières premières cicatrisantes sans déchets. Il s'avère que ses feuilles contiennent de nombreuses substances utiles qui peuvent avoir un effet thérapeutique contre le diabète.
Le fromage occupe à juste titre l'une des premières places parmi les aliments à la fois savoureux et nutritifs constituant le régime alimentaire habituel de chacun de nous. Certaines études affirment que seuls deux fromages par jour peuvent réduire le risque de diabète.
Pour un corps en bonne santé, la bière peut être très utile car elle contient beaucoup de protéines, vitamines B1, B2, B6, B12, acide folique, acide ascorbique, composés phénoliques et minéraux, phytoestrogènes, sels d'acides organiques.
