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Santé

Abricots pour le diabète de type 1 et de type 2

, Rédacteur médical
Dernière revue: 16.04.2020
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Le diabète sucré se développe avec une production altérée de l'hormone insuline et progresse de façon chronique. Le régime alimentaire dans de tels cas fait partie intégrante du traitement. Et les fruits? D'une part, c'est une savoureuse source de vitamines, d'autre part, c'est un fournisseur d'un composant sucré indésirable pour les diabétiques. Ai-je besoin de fruits, en particulier d'abricots pour le diabète?

Les fruits d'abricot sont riches en minéraux, acides organiques, composés phénoliques et glucides. Les fruits peuvent être consommés frais ou séchés, mais la plupart des abricots de fabrication mondiale sont consommés frais. [1]

L'abricot est une riche source de sucres, fibres, minéraux, substances phytochimiques bioactives et vitamines telles que A, C, thiamine, riboflavine, niacine et acide pantothénique. Parmi les substances phytochimiques, les substances phénoliques, caroténoïdes et antioxydantes jouent un rôle important dans leur valeur biologique. [2]

Puis-je manger des abricots pour le diabète de type 1 et de type 2?

En 2013, 382 millions de personnes ont reçu un diagnostic de diabète; On prévoit que d'ici 2035 ce chiffre passera à 592 millions. [3]

La tendance au diabète de type 1 est héréditaire, mais elle peut ne pas se produire immédiatement. Il n'est pas guéri, mais, en principe, ils vivent avec lui une vie à part entière. Sous deux conditions: injections régulières d'insuline et alimentation. [4]

Le diabète de type 2 provoque diverses causes. L'excès de poids, un mode de vie sédentaire, le stress, la pathologie du pancréas, une mauvaise nutrition - l'un de ces facteurs ou leur combinaison peut être un élan pour le développement du processus. La maladie est traitable, mais ce n'est pas une tâche facile. [5]

  • Les deux types de maladies ont suffisamment de limites nutritionnelles. Ils concernent principalement les produits contenant des glucides, dont les fruits.

Puis-je manger des abricots pour le diabète de type 1 et de type 2? En effet, en plus des composants sucrés, les fruits sont saturés de composés vitaux. Surtout les vitamines, au nom même desquelles se trouve le mot "vita", c'est-à-dire la vie.

  • Kiwi, mandarines, pomelo, prunes, pastèques, poires, framboises, abricots - avec le diabète de type 1, il n'y a presque pas de fruits et de baies interdits.

Ce n'est pas la gamme et les variétés qui sont réglementées, mais la quantité et la durée d'utilisation. Les raisins peuvent être une exception, en quantité limitée, ils utilisent des graines de grenade et des arachides tour juteuses - pastèques, melons. Et les bananes et les ananas devront être abandonnés. Presque tous les fruits secs sont également dangereux, car leur concentration en sucre est trop élevée.

Cependant, des spécialistes expérimentés pensent qu'aucun fruit ne fera de mal s'il n'est pas maltraité et que les fruits des plantes, y compris les fruits sucrés, devraient être inclus dans l'alimentation d'un diabétique. Ils contiennent de nombreuses substances bénéfiques pour le corps, procurent un plaisir gustatif, qui ne peut pas non plus être remplacé. L'expression "si vous ne pouvez pas, mais voulez vraiment, alors vous pouvez" concerne probablement de tels cas, et chaque personne de son choix doit être guidée par le bon sens et l'intuition.

Abricots pour le diabète gestationnel

Le diabète gestationnel est alors évoqué si l'indice de glycémie veineuse à jeun tombe dans le «couloir» compris entre 5,1 et 7,0 mmol / L. Ce n'est plus la norme, mais ce n'est pas non plus une pathologie. Une telle incertitude associée à une violation du métabolisme des glucides se rencontre d'abord chez les femmes enceintes, souvent dans la seconde moitié du terme. [6]

  • Le diagnostic nommé est une conséquence des changements physiologiques naturels; survient en présence de facteurs de risque, mais signifie qu'avant la grossesse, les niveaux de sucre étaient normaux.

La glycémie peut être réduite en modifiant les régimes alimentaires et l'exercice. Cependant, si ces activités ne suffisent pas à abaisser votre glycémie, vous devez également prendre des médicaments. Il peut s'agir de comprimés ou d'injections d'insuline. [7] Les abricots atteints de diabète gestationnel sont inclus dans le régime alimentaire d'une femme enceinte. D'autres fruits sont autorisés - prunes, pêches, pamplemousses, pommes. Ils favorisent la digestion, s'enrichissent de vitamines et améliorent l'appétit. La préférence va aux fruits de la gamme de couleurs vert-jaune.

  • Bien sûr, pour toutes les questions liées à la nutrition, une femme doit décider avec le médecin. La responsabilité de la future femme est que le fœtus soit bien nourri et qu'elle-même soit en bonne santé et joyeuse.

Manger des abricots pour le diabète, vous devriez manger moins d'autres fruits sucrés, surtout au petit déjeuner, lorsque la sensibilité à l'insuline est maximale.

  • Il y a une opinion alternative. Par exemple, il est recommandé que tous les fruits, y compris les fruits secs, soient complètement éliminés en tant que source de sucre indésirable. Cela s'applique non seulement au glucose, mais aussi au fructose.

Il est suggéré que si le niveau de sucre est élevé après avoir mangé des fruits, le corps ne les tolère pas. Et comme si toute personne diabétique pouvait s'en passer, ramassant des vitamines et d'autres substances utiles dans les noix et les légumes autorisés.

Avantages

Les bienfaits de l'abricot dans le diabète

La composition des fruits aromatiques délicats a de nombreux composants qui donnent du plaisir et des avantages aux personnes en bonne santé. La question des avantages de l'abricot dans le diabète pour une personne malade doit être tranchée sur la base des recommandations du médecin traitant et de ses propres goûts.

Voici quelques-unes des propriétés des fruits:

  • contient des antioxydants, beaucoup de potassium, de provitamine A, de fer, de phosphore, de magnésium, de fibres et compense leur carence;
  • augmente l'hémoglobine;
  • contre l'obésité;
  • empêche le goitre;
  • élimine les toxines;
  • améliore l'activité cérébrale;
  • normalise l'acidité de l'estomac.

Lorsque vous discutez du problème, il est conseillé d'acheter des abricots diabétiques qui ne sont pas mûrs, en faisant valoir qu'ils contiennent beaucoup moins de sucre et qu'il y a suffisamment d'ingrédients utiles. Qui suivra ces conseils devrait tenir compte du fait que l'effet laxatif dans de tels abricots est encore plus fort que dans ceux mûrs.

  • Les fruits d'abricotier sont très utiles pour les femmes qui attendent et allaitent un bébé. Ils préviennent la constipation, affectent positivement le fœtus, la lactation et la qualité du lait.

Les fruits d'abricot ont différentes variétés et contiennent différents niveaux de polyphénols, comme résumé par Macheix et al. L'acide chlorogénique (acide 5-caféoylquinique) est le composé phénolique dominant des abricots. D'autres composés phénoliques définis dans les abricots sont l'acide néochlorogénique, l'acide caféique, l'acide n-coumarique, l'acide férulique et leurs esters. (+) - La catéchine et (-) - l'épicatéchine sont également définies dans les fruits d'abricot et leurs produits. Les flavonols dans les abricots se trouvent principalement sous forme de glucosides et de rutinosides de quercétine et de kempférol, cependant, la quercétine 3-rutinoside (rutine) prédomine. [8] Les fruits d'abricot contiennent différents niveaux de composés phytochimiques, tels que les vitamines, les caroténoïdes et les polyphénols, qui sont des facteurs décisifs dans le goût, la couleur et la valeur nutritive des fruits.

Les abricots contiennent des nutriments tels que le β-carotène, le rétinol, la vitamine E et le lycopène. [9], [10]

Malheureusement, les abricots atteints de diabète peuvent faire beaucoup de mal - tout d'abord, en raison de l'abondance de sucre. Ils sont également incompatibles avec la viande et certains autres produits; en raison de leur incompatibilité, des troubles gastriques et une forte augmentation de la glycémie peuvent survenir.

  • Cependant, quel que soit le nombre de mots élogieux adressés aux fruits du miel, il ne faut pas les considérer comme une panacée et essayer de ne les manger que. Une portion normale pour une personne en bonne santé est limitée: de 100 à 300 g par jour.

Parlant d'abricots, nous entendons tout d'abord des fruits frais. Les fruits et graines secs, en conserve et surgelés ont leurs propres avantages. Soit dit en passant, même le fourrage pour les tartes maison est fait de ce dernier. Sans parler de la confiture, de la pastille, des compotes, des thés, des boulettes, des tartes et des gâteaux, les recettes dont chaque femme au foyer a.

Des mains habiles utilisent tout, y compris les feuilles et l'écorce, les sécrétions résineuses de l'abricotier. Et pas seulement comme produit alimentaire, mais aussi comme produit cosmétique. Les femmes ajoutent de la pulpe aux shampooings et des os broyés aux gommages.

Grains d'abricot pour le diabète

Tout le monde ne sait pas que les os peuvent être utiles, ils sont donc jetés calmement après avoir mangé des fruits.

Les noyaux d'abricot sont composés de glycosides, y compris l'amygdaline, les huiles, y compris l'acide oléique et l'acide linoléique, les huiles essentielles, telles que le benzaldéhyde. De plus, les noyaux d'abricot contiennent des polyphénols, tels que des flavonoïdes et, par conséquent, de l'acide gallique. [11]  La présence d'acides oléique et linoléique dans le noyau d'abricot augmente sa valeur nutritionnelle et médicinale. [12]

Ils ont des propriétés antiprolifératives (anticancéreuses),  [13] antioxydantes, anti-inflammatoires, antibactériennes, antifongiques  [14] et autres propriétés pharmacologiques. [15]

Abricots secs atteints de diabète

En parlant d'abricots dans le diabète, on ne peut pas ne pas mentionner si les abricots secs sont utiles dans le diabète. Ce sont des fruits secs dont les graines ont été enlevées. Le profil polyphénolique des abricots secs est le suivant: épicatéchines, acide chlorogénique, rutine, acides férulique et gallique. [16]

Il existe des désaccords entre experts sur cette question. Certains soutiennent que les abricots secs, comme les autres fruits secs, sont dangereux car ils contiennent du sucre en forte concentration. D'autres affirment que l'essentiel est l'indice glycémique et que les complications peuvent être facilement évitées en dosant strictement les produits et les abricots secs - en particulier.

De nombreuses substances utiles nécessaires au corps du diabétique parlent en sa faveur. Lors du choix d'un fruit séché, faites attention à son apparence. Le traitement naturel donne des produits non aussi brillants que chimiques, mais de haute qualité. Les produits chimiques rendent le produit beau, mais dangereux.

Qu'est-ce qui peut et ne peut pas?

Quels fruits ne peuvent pas réseauter avec le diabète?

Des informations sur les fruits qui ne peuvent pas être consommés avec le diabète peuvent être trouvées dans des tableaux spéciaux. Ils indiquent d'autres produits, mais les fruits sont d'une importance particulière, car ils diffèrent par leur effet améliorant le sucre. Le patient doit être conscient de chaque fœtus: lequel peut augmenter considérablement et lequel stabilise le sucre?

  • On croyait auparavant que les fruits dans l'alimentation d'un diabétique étaient inacceptables. La médecine moderne est convaincue que sans eux, une personne manque de vitamines, ce qui ne contribue pas au traitement. Et que des fruits correctement sélectionnés, parmi eux des abricots pour le diabète, au contraire, normalisent les niveaux de glucose.

Les pommes, les oranges, les poires et les pêches fraîches figurent également sur la liste des produits autorisés. La modération est la deuxième condition pour manger des fruits. Trop s'emporter même avec des fruits non sucrés n'en vaut pas la peine. Donc, les abricots sont assez 3 pièces. Le meilleur moment pour eux est la première moitié de la journée, entre les repas.

Le but du régime est de minimiser les poussées de sucre. Les glucides rapides ne sont pas autorisés, donc les raisins doux, la pastèque, les cerises, les bananes, les melons sont interdits. Les abricots secs sont également dans cette colonne, ainsi que les jus de fruits et de baies de production artisanale. Bien que certaines sources disent que les fruits secs qui sont frais et non dangereux sont autorisés. Et à l'interdit appartiennent les figues, les raisins secs, les dattes, les tranches de bananes séchées.

Il convient de noter que, même sous une forme quelque peu «tronquée», la carte des fruits pour le diabète est suffisamment variée pour que la vie du patient ne soit pas dénuée d’agréments gustatifs.

Contre-indications

Contre-indications

Selon certains, le diabète est une contre-indication à la consommation de tous les fruits sucrés, abricot sous toutes ses formes notamment. D'autres croient que l'abricot modéré dans le diabète sera très utile. Mais les vraies contre-indications sont différentes: maladie du foie, allergies, ulcère gastroduodénal, pancréatite.

Cette contradiction est peut-être causée par des différences individuelles entre les patients. Mais il existe des contre-indications générales, telles que l'hypotension, l'âge jusqu'à un an, une tendance aux troubles digestifs.

Complications après la procédure

Complications possibles

Le jeûne de l'abricot dans le diabète est lourd de troubles, notamment d'empoisonnement. Des complications de même nature sont possibles si vous mangez des fruits après un repas de viande dense.

  • Il ne faut pas oublier que les abricots et les compotes en conserve ne doivent pas être consommés: ils sont plus sucrés que frais et secs. Dans le même temps, le jaune vif frais est utile et mieux absorbé que les fruits entiers.

Une grande partie provoque une diarrhée, chez les sujets sujets à l'hypotension - une légère diminution de la pression. Parmi les complications rares, mais possibles, des étourdissements, une hypotension, des troubles respiratoires et des contractions cardiaques, une invagination due à une obstruction de l'intestin grêle causée par l'utilisation d'abricots secs ont été observés. [17], [18]

Les avis

Des mots enthousiastes prévalent dans les critiques sur les goûts uniques des fruits ensoleillés associés aux marchés de l'Est. Certains les appellent tropicaux, mais ils sont plus probablement à l'est, et le sud de l'Ukraine, où ils portent également des fruits, ne sont pas encore tropicaux.

Les gens partagent des recettes de confiture et de pastille, des boulettes et des tartes, du thé de feuilles et d'écorce. Plus précisément, peu de choses sont écrites sur les avantages de l'abricot dans le diabète. Un médecin recommande que les diabétiques abandonnent complètement toutes les baies et fruits et suggèrent des avis de personnes atteintes de diabète de type 2 qui ont obtenu une rémission uniquement en raison d'un tel sacrifice.                                                                                                            

Le sujet de l'abricot dans le diabète est mixte. Les personnes souffrant de cette maladie doivent aborder le problème de manière approfondie, sur la base des recommandations de l'endocrinologue traitant et de la réponse de l'organisme au produit. Si l'état de santé et la numération formule sanguine ne changent pas et que le médecin ne l'interdit pas, l'utilisation peu fréquente d'abricot avec modération n'est pas un danger.

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