Oesophagoscopie permet d'inspecter directement la surface interne de l'oesophage via esophagoscope fibroscope rigide ou flexible. Par oesophagoscopie, il est possible de déterminer la présence de corps étrangers et d'effectuer leur prélèvement, de diagnostiquer les tumeurs, les diverticules, les cicatrices et les sténoses fonctionnelles