L'escherichiose entéro-invasive est observée principalement chez les enfants de plus de 3 ans et chez les adultes. La période d'incubation de l'escherichiose entéro-invasive est habituellement de 1 à 3 jours. La maladie commence, en général, aiguë, avec l'augmentation de la température du corps, les maux de tête, la nausée. Souvent - des vomissements, une douleur modérée dans l'abdomen.