Malgré la diversité des facteurs étiologiques à l'origine du développement de la malnutrition chez les enfants, sa pathogenèse repose sur une réaction de stress chronique - l'une des réactions physiopathologiques non spécifiques universelles du corps qui se produit dans de nombreuses maladies, ainsi qu'avec une exposition prolongée à divers facteurs dommageables.
