L'adrénaline est l'hormone de la médullo-surrénale. De la médullo-surrénale, il pénètre dans la circulation sanguine et agit sur les cellules des organes distants. Son contenu dans le sang dépend du tonus du système sympathique. Dans les hépatocytes, l'épinéphrine stimule la dégradation du glycogène et augmente ainsi le taux de glucose dans le sang. Dans le tissu adipeux, l'adrénaline active la lipase et le processus de clivage de la TG.