Pastèque avec diabète sucré
Dernière revue: 23.04.2024
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Compte tenu du goût sucré de cette plus grande baie (vrai, faux), la question - vous pouvez manger un melon d'eau pour le diabète de type 1 et de type 2 - se suggère.
Avantages
Parlant des avantages de la pastèque avec le diabète (qui est souvent accompagnée d'obésité), vous pouvez commencer avec une calorie: 100 grammes de pastèque donner 27,5-30 kcal. En outre, il convient de noter la présence de vitamines et de macro- et microéléments. En utilisant la pastèque, nous reconstituons notre stock de bêta-carotènes, de vitamines C, B1, B2, PP, d'acide folique, ainsi que de potassium, de magnésium, de calcium, de phosphore et de fer.
La pastèque désaltère bien, puisque c'est 91% d'eau, soulève la diurèse, c'est pourquoi il est recommandé de nettoyer les reins et la vessie - pour la prévention de la néphrolithiase et de la lithiase urinaire. Incontestablement l'utilisation de la pastèque pour la digestion et l'état des intestins - grâce aux pectines et fibres de fibres. Et, comme les pectines contiennent des acides glucuroniques, la pastèque aide à éliminer le cholestérol (LDL), qui, dans le contexte d'un manque de production d'insuline dans le diabète de type 1, se forme en quantités significativement plus élevées.
Dans le diabète insulino-dépendant, le corps perd beaucoup de liquide, ce qui conduit à une violation de l'équilibre électrolytique dans les cellules des tissus. Et ici, la teneur significative en potassium dans une pastèque (64 mg%) est très pratique.
Notez également la présence dans la pulpe de la pastèque caroténoïde lycopène, ce qui lui donne une couleur rouge. Cet antioxydant est utile pour la santé du cœur et des os, la peau et la vue. De plus, des niveaux élevés de lycopène dans les pastèques, selon la recherche, dont les résultats sont présentés à American Journal of Hypertension, aide à réduire la pression artérielle chez les patients hypertendus qui sont obèses.
Cependant, il faut se rappeler que les calories du melon d'eau fournissent des sucres facilement assimilables: le glucose, le fructose et le saccharose, qui représentent 10-11% du poids, dont environ 8% est le fructose. Elle n'a pas peur du diabète, puisqu'elle se transforme en glycogène sans la participation de l'insuline. Mais si d'abord dans les pastèques mûres il y a plus de fructose, alors dans leur stockage, le saccharose apparaît, qui augmente immédiatement la teneur en sucre dans le sang.
Par conséquent, la réponse aux questions - vous pouvez manger une pastèque avec le diabète et avec le diabète gestationnel (qui est typique pour la période de grossesse) - semble évidente.
Combien peut pastèque dans le diabète?
Dans 100 g de pulpe de pastèque contient 6,2 g de sucre. Cela semblerait beaucoup. Mais avec tous les avantages pour la santé de la pastèque se réfère à des produits avec un indice glycémique élevé : en fonction du degré de maturité de son IG est de 72-92 unités.
Les personnes diabétiques devraient consommer des aliments à faible indice glycémique, et de nombreux diabétiques considèrent la quantité de glucides pour contrôler le niveau de glucose dans le sang (après tout, les glucides sont connus pour être convertis en glucose).
Contre-indications absolues pour la pastèque dans le diabète sont absents. Selon les experts de l'American Diabetes Association, l'option la plus acceptable est la consommation de 45 à 65 g d'aliments à base de glucides en même temps. Et si dans 150 g de pastèque (pulpe) contient 11,5 g de glucides (9,3 g de sucre), puis en utilisant une pastèque pour le dessert, vous devez limiter la quantité de glucides à 30-50 g dans d'autres aliments.
Les diabétiques devraient consommer des aliments qui contiennent des glucides, juste leur quantité devrait être limitée, avec la distribution tout au long de la journée - pour minimiser les sauts dans les niveaux de glucose dans le sang. Il peut être deux portions de fruits par jour (et l'un d'eux est une pastèque), vous avez juste besoin de garder un équilibre de la quantité de glucides consommés dans votre menu.
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Risques possibles
Malgré les critiques élogieuses sur les supériorités alimentaires de la pastèque, les endocrinologues demandent aux patients diabétiques de se rappeler qu'il existe des risques lors de l'utilisation de fruits qui augmentent la glycémie.
Et les complications possibles après avoir mangé avec plaisir deux ou trois tranches de pastèque juteuse sucrée ne vont pas ralentir pour se manifester une augmentation rapide du taux de glucose dans le sang.
Et ce n'est pas tout. La teneur élevée en potassium dans la chair de pastèque chez les personnes souffrant d'hyperkaliémie sévère (taux de potassium élevé dans le sang) peut provoquer des troubles du rythme cardiaque et d'autres problèmes cardiovasculaires.
D'ailleurs, si vous ne savez pas, avec un manque d'insuline, il y a aussi une violation du métabolisme du potassium, donc le risque d'hyperkaliémie augmente.
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