Parmi les pathologies digestives, les gastro-entérologues distinguent la stase biliaire, qui est un syndrome indiquant des problèmes de fonctionnement du système hépatobiliaire: le foie, qui produit la bile, la vésicule biliaire (dépôt de bile où elle se concentre davantage) ou le réseau de transport biliaire (voies biliaires intra- et extra-hépatiques).