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L'aubépine pour le diabète sucré
Dernière revue: 04.07.2025
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L'aubépine est une autre baie très riche en vitamines.
L'aubépine peut être consommée fraîche, séchée ou congelée. Ses fruits écarlates permettent de préparer des tisanes, des infusions, des décoctions et des teintures alcoolisées, qui contribuent à saturer l'organisme de substances bénéfiques et à réguler la glycémie. Il est toutefois déconseillé d'abuser de cette baie bénéfique.
Avantages
Sa composition vitaminique est similaire à celle des groseilles. De plus, la baie contient plus de 15 microéléments, dont du potassium, du magnésium, du calcium, du fer, du cuivre, du zinc et de l'iode. Grâce à sa teneur élevée en potassium et en glycosides, l'aubépine a un effet positif sur le système cardiovasculaire des personnes diabétiques. Cette même baie peut être considérée comme une riche source de calcium, dont les diabétiques perdent quotidiennement de grandes quantités.
L'aubépine, comme beaucoup d'autres baies, contient des flavonoïdes qui préviennent la formation de plaques d'athérosclérose, renforcent les vaisseaux sanguins et contribuent au maintien de la jeunesse. La pectine présente dans les baies contribue à normaliser les processus métaboliques et a un effet anti-inflammatoire sur les plaies dues au diabète. De nombreux acides organiques maintiennent l'équilibre acido-basique et améliorent le fonctionnement du système digestif, notamment des intestins et du pancréas. Un composant rare, la choline, nourrit le cerveau et prévient l'obésité, souvent associée au diabète.
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Contre-indications
Ces baies sont extrêmement utiles aux personnes souffrant de maladies cardiovasculaires, mais leur consommation nécessite une certaine prudence. Par exemple, en cas d'AVC, de bradycardie et d'hypotension, il est préférable de renoncer à en consommer. En cas d'autres maladies cardiaques et vasculaires, il est conseillé de ne pas abuser des fruits et de se limiter à un verre par jour, ce qui est la norme chez les diabétiques. L'abus de baies peut également entraîner une insuffisance rénale.
Bien que les baies écarlates de l'aubépine n'aient pas un goût acide, elles peuvent stimuler la production et la sécrétion de bile, ce qui est dangereux en cas de pathologies gastro-intestinales aiguës. Manger le fruit à jeun peut provoquer des spasmes des vaisseaux sanguins et des muscles de l'organe, ainsi que des vomissements. De plus, boire le fruit à l'eau froide après l'avoir mangé peut entraîner de douloureuses coliques intestinales.
L'aubépine possède un effet sédatif prononcé, lui permettant de stabiliser le système nerveux central et d'améliorer le sommeil. Cependant, cette propriété peut être dangereuse pour les personnes dont les activités nécessitent une concentration élevée. Manger une petite poignée de baies ne présente aucun danger, mais une somnolence peut survenir après un verre ou plus.
Les femmes enceintes et allaitantes ne sont autorisées qu'à consommer des infusions légères et des thés à base de fruits de la plante.
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