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Virus de la fièvre aphteuse
Dernière revue: 04.07.2025
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Les virus Yashur sont des virus à ARN de la famille des Picornaviridae, du genre Aphtovirus, constitués d'une seule espèce représentée par sept sérotypes. Ils provoquent le yashur, une maladie infectieuse zoonotique caractérisée par un état fébrile et des lésions ulcéreuses (aphteuses) de la muqueuse buccale, de la peau des mains et des pieds chez l'homme.
Les virus de la fièvre aphteuse présentent une morphologie et une composition chimique similaires à celles des autres picornavirus. Ils sont très virulents et dermatotropes. Le virus de la fièvre aphteuse peut survivre longtemps (plusieurs semaines) dans les objets environnementaux et les produits alimentaires; il est sensible aux désinfectants.
Le réservoir naturel du virus de la fièvre aphteuse est constitué par les animaux malades, en particulier les bovins. Le virus est excrété par les animaux malades dans le lait, la salive et l'urine. L'homme s'infecte en soignant des animaux malades, ainsi qu'en consommant du lait cru et des produits laitiers. La sensibilité humaine à la fièvre aphteuse est faible.
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