Que peut-on faire ou ne pas faire en cas de psoriasis?

Les réponses à la question de ce qui est autorisé et interdit en cas de psoriasis doivent être regroupées en deux catégories: « gastronomique » et « autre », sans rapport avec les produits alimentaires. Commençons par le premier, car les problèmes nutritionnels liés à cette maladie auto-immune font l'objet de nombreuses études et intéressent sans cesse les patients atteints de psoriasis.

Nous essaierons de ne fournir que des faits médicalement prouvés ou les avis les plus étayés de spécialistes, confirmés par des cas issus de leur pratique clinique.

Que peut-on et ne peut-on pas consommer en cas de psoriasis?

Apparaissant sur la peau, qui est l'une des barrières immunitaires de l'organisme, le psoriasis commence en réalité « à l'intérieur » du système immunitaire: lorsqu'il y a un dysfonctionnement des cellules T (lymphocytes T cytotoxiques ou T-killers), qui protègent l'organisme des infections et déclenchent des réponses immunitaires.

Le tractus gastro-intestinal est une autre barrière immunitaire majeure. La peau et les intestins protègent l'organisme des substances potentiellement nocives. Certains aliments sont reconnus comme des déclencheurs du psoriasis, et en tenant compte de ce qui est autorisé et de ce qui ne l'est pas, la fréquence et la gravité des poussées peuvent être réduites dans certains cas.

Peut-on boire de l’alcool si l’on souffre de psoriasis?

L'alcool est reconnu comme l'un des irritants les plus puissants du psoriasis, donc la réponse à la question - est-il possible de boire de l'alcool avec le psoriasis - est définitivement négative.

Parmi les raisons de l'effet négatif de l'éthanol sur la peau dans le psoriasis, on peut citer la déshydratation temporaire du corps (y compris de la peau) et la dilatation des vaisseaux sanguins, entraînant l'infiltration de cellules immunitaires activées dans l'épiderme. Si l'on s'appuie sur la théorie selon laquelle l'apparition du psoriasis est associée au processus de libération des toxines internes par la peau en cas de déséquilibre acido-basique, il convient de garder à l'esprit que toute dose d'alcool modifie le pH du sang et de tous les liquides vers le côté acide. Or, l'activation des lymphocytes T se produit précisément lorsque le pH descend en dessous de 7,35-7,4.

Le café est-il autorisé si vous souffrez de psoriasis?

La caféine peut déclencher diverses affections chez l'homme et, dans certains cas, entraîner une augmentation des lésions psoriasiques. La réponse inflammatoire, sous forme d'hyperprolifération des kératinocytes, résulte en grande partie de l'interaction entre l'immunité innée et l'immunité acquise. Le mécanisme exact par lequel le café et la caféine influencent ce processus est encore à l'étude, et il est difficile de déterminer l'impact des différentes concentrations de caféine sur les personnes atteintes de psoriasis.

De nombreux chercheurs pensent que le café augmente le taux d'acides gras insaturés oméga-6 dans l'organisme, aggravant ainsi l'inflammation. De plus, le café acidifie le sang.

Près de la moitié des patients constatent une amélioration significative après l'arrêt du café. On peut supposer que cela est dû à l'arrêt de la consommation de pyridine, une substance toxique pour la peau et le système nerveux central, produite lors de la torréfaction des grains de café à partir de l'alcaloïde trigonelline.

Le lait est-il autorisé si vous souffrez de psoriasis?

Les aliments à éviter pour les patients atteints de psoriasis – outre la viande rouge, les aliments transformés et le sucre raffiné – comprennent le lait et les produits laitiers (crème fraîche, fromage, fromage blanc, glace). Ces produits peuvent aggraver les symptômes de la maladie.

Le psoriasis est très friand d'un acide aminé essentiel comme le tryptophane: lorsqu'il n'y a pas de tryptophane, la maladie régresse.

La teneur en tryptophane du lait est de 16,7 mg% (elle est 3,8 fois supérieure dans le fromage blanc et 14 fois supérieure dans les fromages à pâte dure). La mélatonine, une hormone qui active le système immunitaire, est synthétisée à partir du tryptophane, lui-même nocif dans les pathologies auto-immunes en cas d'apport accru de cet acide aminé (avec la viande, les poissons gras et les produits laitiers). Les résultats des dernières études du Laboratoire de dermatologie de l'Université Rockefeller (New York) indiquent que le métabolisme du tryptophane peut, dans une certaine mesure, modifier les réactions immunitaires en augmentant l'activité de l'enzyme L-kynurénine.

De plus, le psoriasis perturbe la régulation naturelle du métabolisme des acides gras. C'est le cas de l'acide arachidonique, un acide oméga-6 présent dans le lait. L'acide arachidonique est la matière première de la synthèse de nombreux médiateurs de l'inflammation, dont les prostaglandines.

Il est donc préférable de ne pas boire de lait si vous souffrez de psoriasis, ou d’en boire occasionnellement et du lait écrémé.

Le miel est-il autorisé en cas de psoriasis?

La réponse des experts à la question de savoir si le miel est autorisé pour le psoriasis est un « non » catégorique, et voici pourquoi.

Nous avons déjà parlé de l'importance du niveau d'acidité des produits utilisés pour cette maladie, ainsi le pH moyen du miel est de 3,9 (varie selon la variété de 3,4 à 6,1).

Les personnes atteintes de psoriasis ne devraient pas consommer de miel en interne, mais son utilisation externe peut être une option de traitement naturel pour les éruptions cutanées: des traces d'aldéhyde d'acide pyruvique (méthylglyoxal), qui possède des propriétés antibactériennes et cicatrisantes, ont été trouvées dans le miel.

En Nouvelle-Zélande, un baume à base de miel, de cire d'abeille et d'huile d'olive extra vierge est utilisé pour traiter les lésions psoriasiques et réduire les irritations cutanées. Les essais cliniques de ce produit ont montré des résultats positifs chez plus de 60 % des patients examinés.

Peut-on utiliser la grenade si l’on souffre de psoriasis?

En termes d'effet sur l'acidité sanguine, la grenade est un fruit neutre, comme les pommes, les prunes, les poires ou les pêches. Cependant, il est conseillé de ne consommer que des grenades mûres: plus le fruit est mûr, plus ses propriétés alcalinisantes sont élevées.

La grenade est une bonne source de zinc, essentiel au bon fonctionnement de la peau. Le zinc régule la croissance des cellules basales, qui se développent en tissu cutané mature et contribuent à la cicatrisation. Il contribue également à activer la superoxyde dismutase, un antioxydant qui protège la peau des dommages. Les polyphénols et l'acide ellagique présents dans la grenade sont bénéfiques pour la peau, car ils ont un effet écran solaire et la protègent des dommages causés par les radicaux libres.

Une grenade moyenne apporte 1,1 mg de zinc, soit environ 15 % des apports quotidiens recommandés. Par ailleurs, l'huile de grenade ajoutée à la crème restaure rapidement l'élasticité des zones cutanées abîmées.

Peut-on manger des tomates si l’on souffre de psoriasis?

De nombreux médecins pensent que les solanacées – poivrons, pommes de terre, tomates, aubergines – augmentent l'inflammation liée au psoriasis. Ils incriminent la solanine, un glycoside protecteur toxique présent dans les solanacées. Or, cette substance n'est présente que dans les tomates vertes.

Aujourd'hui, la question de l'autorisation des tomates pour le psoriasis reste d'actualité, même si, selon les dermatologues, les solanacées ont un effet négatif sur environ 5 % des patients atteints de psoriasis. Cependant, certaines personnes ayant renoncé aux tomates et à tout ce qui en contient trouvent cela bénéfique. Tout cela parce que la solanine est un alcaloïde stéroïdien qui peut irriter la muqueuse intestinale et en augmenter la perméabilité.

Une autre version à garder à l'esprit est que les caroténoïdes sont responsables de tout: ils augmentent la synthèse de cytokines anti-inflammatoires telles que le TNF-alpha, et le principal caroténoïde des tomates est le pigment rouge lycopène.

Peut-on manger des betteraves si l’on souffre de psoriasis?

La présence d'acide ascorbique dans les betteraves, plus de 0,4 mg% de zinc et un effet modérément alcalin (pH 7,5-8) compensent évidemment la présence des acides aminés histidine (discutés ci-dessus) et de l'arginine immunostimulante dans ce légume-racine.

De plus, sa couleur pourpre-cramoisie est fournie par le pigment antioxydant bétacyanine, qui aide à éliminer les toxines accumulées dans le foie.

Personne n’a donc d’objection à manger des betteraves pour le psoriasis (bien sûr, à moins que vous n’y soyez personnellement allergique).

Peut-on manger des radis si l’on souffre de psoriasis?

Le radis est essentiellement un raifort (Raphanus Sativus), seulement petit... Le radis contient des oligo-éléments importants pour le psoriasis comme le sélénium et le zinc, ainsi que presque toutes les vitamines B. Mais surtout, ce légume-racine contient de l'acide ascorbique: 100 g de radis frais fournissent 18 % des besoins quotidiens en vitamine C.

Le radis doit son goût et son odeur piquants à l'huile de moutarde (isothiocyanates), à ses glycosides (glucosinolates) et à l'enzyme myrosinase. L'effet de ces substances sur le psoriasis est inconnu, mais de fortes concentrations d'isothiocyanates réduisent l'absorption de l'iode par la thyroïde (ce qui entraîne un goitre) et peuvent également endommager le foie.

Les nutritionnistes occidentaux pensent que les radis peuvent être consommés en petites quantités si vous souffrez de psoriasis.

Peut-on manger du raisin si l’on souffre de psoriasis?

Les experts de la Fondation suisse du psoriasis classent le raisin parmi les produits acceptables pour cette pathologie, car ces baies alcalinisent le sang (pH > 8,5). Le raisin contient du sélénium, qui préserve l'élasticité de la peau et prévient son dessèchement excessif.

L'extrait de pépins de raisin, antagoniste naturel de l'histamine, s'est avéré efficace pour contrôler les signes de réactions allergiques. Il inhibe également la libération de prostaglandines, responsables de l'inflammation.

En plus des raisins (de préférence des variétés vertes sucrées), vous pouvez manger des pommes fraîches, des pêches, des abricots, des poires, la plupart des baies (y compris les cerises et les groseilles à maquereau), des pastèques et des melons, de l'ananas, de la mangue, des bananes (mûres).

Peut-on manger des champignons si l’on souffre de psoriasis?

Aucun régime contre le psoriasis n'inclut les champignons dans la « liste noire » des produits interdits. Le pH quasi neutre (7,0) de ce produit est peut-être pris en compte.

Ou peut-être la composition totale des protéines des champignons, qui comprend près de deux douzaines d'acides aminés, dont la leucine et la méthionine.

Il est également possible que les champignons consommés puissent influencer l'hyperactivité des cellules immunitaires en bloquant le processus de formation des molécules d'adhésion intercellulaire. Ainsi, les leucocytes assurant la protection immunitaire n'atteignent pas aussi rapidement le site de l'inflammation et ne produisent pas de cytokines.

De plus, les champignons sont riches en vitamines B, en sélénium, en cuivre et en zinc. Ils constituent également une bonne source de vitamine D (sous forme de D2) et de fibres alimentaires.

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Peut-on manger des graines si l’on souffre de psoriasis?

Chez certains patients atteints de psoriasis, les symptômes peuvent être aggravés par la consommation de graines et de noix, car ces produits sont allergènes. Dans ce cas, la consommation de graines est déconseillée en cas de psoriasis, mais seule une évaluation empirique (c'est-à-dire en sélectionnant des graines et en surveillant l'état de la peau) permet de déterminer avec certitude quels produits ne vous conviennent pas.

L'effet des acides gras oméga-3 – alpha-linolénique, eicosapentaénoïque et docosahexaénoïque – sur l'évolution du psoriasis est étudié depuis longtemps, mais les résultats des études sont ambigus. De plus, des études cliniques sont nécessaires, et pas seulement une description de cas individuels.

D'une part, l'acide alpha-linolénique, présent dans les graines de tournesol et de courge, peut agir sur le système immunitaire et réduire l'inflammation liée au psoriasis. D'autre part, tout dépend du tryptophane. Ainsi, les graines de tournesol contiennent plus de 145 mg % de cet acide aminé, soit 20 % de plus que le bœuf; elles contiennent également plus de 630 mg % d'histidine.

Et dans les graines de citrouille, le niveau de tryptophane est encore plus élevé – 240 mg%, soit 3,4 fois plus que dans les cerneaux de noix.

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Peut-on boire du curcuma si l’on souffre de psoriasis?

Outre son utilisation comme épice, le curcuma est l’un des ingrédients les plus importants des médicaments ayurvédiques.

Par conséquent, les médecins recommandent de boire du curcuma contre le psoriasis: une cuillère à café par jour (une demi-cuillère à café de poudre le matin et le soir), mélangée à de l'eau tiède. Vous pouvez également ajouter de la poudre de curcuma à votre jus.

Le principe actif du curcuma, la curcumine, possède un effet anti-inflammatoire comparable à celui des stéroïdes. En effet, la curcumine inhibe la synthèse des médiateurs de l'inflammation et réduit la réponse inflammatoire cutanée associée au psoriasis. Le curcuma contribue également à purifier le foie des toxines accumulées.

De nombreux spécialistes étrangers et experts de l’Institut national de la santé des États-Unis affirment que le curcuma peut être un traitement efficace contre le psoriasis.

Que peut-on et ne peut-on pas faire en cas de psoriasis?

Le psoriasis est une maladie qui nécessite certains ajustements et restrictions dans le mode de vie.

Je me demande quelle réponse les patients s'attendent à entendre lorsqu'ils demandent à un médecin s'ils peuvent fumer en cas de psoriasis. Reportez-vous à la section sur les méfaits du café dans cette maladie et tirez-en la bonne conclusion. De plus, n'oubliez pas que le tabac appartient à la famille des solanacées, ce qui peut aggraver l'état de la peau, et que son pH est acide (de 6,0 à 6,5). Alors, si vous souffrez de psoriasis, arrêtez de fumer!

Est-il possible d’aller dans un solarium si on souffre de psoriasis?

L'irradiation ultraviolette avec le médicament psoralène est utilisée en dermatologie pour traiter quelques lésions résistantes au traitement topique.

Cependant, il est fortement déconseillé de se rendre dans un solarium en cas de psoriasis. Selon une étude publiée en 2014 dans le Journal of the American Academy of Dermatology, la vitamine D aide à contrer la réaction de l'organisme au psoriasis. Cependant, un excès de cette vitamine peut être dangereux. Un rayonnement UV intense peut y contribuer: sous son influence, la provitamine D endogène (7-déhydrocholestérol) se transforme en cholécalciférol (vitamine D3). Chez les personnes atteintes de psoriasis, une exposition excessive au soleil peut donc provoquer une aggravation. Dans ce cas, les médecins recommandent de ne pas s'exposer au soleil plus d'un quart d'heure par jour.

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Est-il possible d’aller aux bains publics si vous souffrez de psoriasis?

Si le psoriasis n'est pas au stade aigu, il n'est pas interdit de se rendre aux bains ou au sauna. En revanche, il est interdit de manipuler les zones cutanées abîmées, comme se frotter avec un gant de toilette ou se fouetter avec un balai au hammam.

Il est recommandé de réduire de moitié la durée des bains. Après le bain, il est impératif de traiter les zones cutanées affectées avec des crèmes hydratantes.

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Est-il possible d’aller à la piscine si on souffre de psoriasis?

Cette question est plutôt de nature théorique, puisque les personnes ayant un tel diagnostic de taches sur le corps (sans parler de l'érythrodermie psoriasique) essaient de ne pas les exposer...

Cependant, il est déconseillé de nager dans les piscines publiques pour une raison tout à fait différente: l'eau y est désinfectée au chlore, ce qui peut endommager la peau et provoquer sécheresse et irritation. En revanche, nager en rivière ou en mer est bénéfique pour le psoriasis.

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Est-il possible de se faire tatouer si on souffre de psoriasis?

Si vous souffrez de psoriasis, les tatouages, même sur des zones saines de la peau (ainsi que les piercings), sont strictement interdits.

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Est-il possible de se teindre les cheveux si on souffre de psoriasis?

Si des éruptions psoriasiques sont présentes sur le cuir chevelu, les dermatologues ne recommandent pas de teindre les cheveux, ce qui peut aggraver la situation.

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Est-il possible de faire des massages si vous souffrez de psoriasis?

En principe, le massage n'est pas contre-indiqué en cas de psoriasis, mais il est impératif de ne pas toucher les zones cutanées présentant des éruptions cutanées. Il est également préférable de ne pas prendre de risques en période d'exacerbation de la maladie.

Peut-on se faire vacciner si l’on souffre de psoriasis?

Il n'est pas recommandé de vacciner les enfants présentant ce diagnostic (à l'exception du vaccin antipoliomyélitique oral), car tout dommage mécanique de la peau peut provoquer une augmentation des papules et des plaques existantes et l'apparition de nouvelles.

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Est-il possible d’être donneur si vous souffrez de psoriasis?

Selon les règles établies en transfusiologie, le psoriasis est inclus dans la liste des maladies qui constituent une contre-indication absolue au prélèvement sanguin.

Est-il possible de faire du sport si on souffre de psoriasis?

La plupart des sports sont contre-indiqués chez les patients atteints de psoriasis, en particulier le rhumatisme psoriasique. Si les articulations ne sont pas encore endommagées, il est déconseillé de pratiquer des sports à haut risque (par exemple, la boxe); il est également conseillé d'éviter les efforts physiques prolongés (football, basket-ball, athlétisme, aérobic, etc.). De plus, il faut garder à l'esprit qu'une transpiration excessive peut nuire à l'état de la peau et entraîner une aggravation des démangeaisons.

La natation, l'aviron, la marche et le vélo peuvent être des activités sportives. Selon les experts, une activité physique régulière peut stabiliser l'évolution de la maladie. Elle est essentielle au maintien d'un poids santé optimal, car même en cas d'obésité légère, le taux d'interleukine-6 et de cytokines anti-inflammatoires (adiponectine et TNF-alpha) augmente, jouant un rôle important dans la pathogenèse du psoriasis.

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Est-il possible d’accoucher avec du psoriasis?

Le psoriasis ne devrait pas empêcher les femmes de poursuivre leur rêve de tomber enceinte et d'avoir un bébé en bonne santé. L'expérience clinique montre que la grossesse offre à certaines femmes (jusqu'à 60 % des cas) un répit de neuf mois face aux poussées: l'augmentation du taux de progestérone pendant la grossesse atténue la réponse immunitaire hyperactive à l'origine des symptômes du psoriasis.

Cependant, tout comme chaque grossesse est différente, le psoriasis se comporte différemment et 10 à 20 % des femmes enceintes atteintes de psoriasis connaissent une aggravation de leur état.

Est-il possible d’obtenir des prestations d’invalidité si vous souffrez de psoriasis?

Conformément aux « Instructions sur la création de groupes de personnes handicapées » (arrêté du ministère de la Santé de l'Ukraine n° 561 du 5 septembre 2011), il est possible de recevoir une orientation pour un examen médico-social (EMS) afin de déterminer le handicap dû au psoriasis si le degré de la maladie répond à plusieurs critères, notamment:

• - la maladie est progressive et incurable,
• - le patient a été en incapacité de travail pendant au moins cinq mois au cours de l’année (ou a été en arrêt maladie pendant quatre mois consécutifs),
• - la conséquence de la maladie est une diminution du niveau de qualification,
• - fonctions vitales limitées (capacité à prendre soin de soi).

Vous ne pouvez obtenir des prestations d’invalidité pour le psoriasis que si vous souffrez d’arthrite psoriasique ou d’érythrodermie psoriasique avec lésions sur une grande surface de la peau.

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