Expert médical de l'article
Nouvelles publications
Brûlure d'huile de tournesol
Dernière revue: 23.04.2024
Tout le contenu iLive fait l'objet d'un examen médical ou d'une vérification des faits pour assurer autant que possible l'exactitude factuelle.
Nous appliquons des directives strictes en matière d’approvisionnement et ne proposons que des liens vers des sites de médias réputés, des instituts de recherche universitaires et, dans la mesure du possible, des études évaluées par des pairs sur le plan médical. Notez que les nombres entre parenthèses ([1], [2], etc.) sont des liens cliquables vers ces études.
Si vous estimez qu'un contenu quelconque de notre contenu est inexact, obsolète ou discutable, veuillez le sélectionner et appuyer sur Ctrl + Entrée.
Un des types de dommages thermiques à la peau est une brûlure d'huile de tournesol. Considérez ses principales causes, symptômes, méthodes de diagnostic et de traitement.
Contrairement aux blessures causées par des liquides chauds, l'huile de tournesol cause des dommages plus graves. Cela représente un certain nombre de dangers et de conséquences pour la victime. Selon la révision de la Classification internationale des maladies 10 (CIM-10), les brûlures thermiques et chimiques entrent dans la catégorie T20-T32:
- T20-T25 Brûlures thermiques et chimiques des surfaces externes du corps, spécifiées par leur emplacement. Inclus sont: brûlures thermiques et chimiques: premier degré (érythème), deuxième degré (ampoules, perte d'épiderme), troisième degré (nécrose profonde des tissus sous-jacents, perte de toutes les couches de la peau).
- T26-T28 Brûlures thermiques et chimiques de l'œil et des organes internes.
- T29-T32 Brûlures thermiques et chimiques d'emplacements multiples et non spécifiés.
Le danger de l'huile chaude est que la température de son chauffage est cinq fois plus élevée que le point d'ébullition de l'eau. Le liquide d'huile a une émission de chaleur accrue, donc quand il pénètre sur la peau ou les muqueuses, il se concentre sur le site de la lésion, formant un film dense. Il est très difficile à enlever de la peau, de sorte que la rapidité et l'exactitude des premiers soins dépendent non seulement de la santé, mais aussi de l'apparence de la victime.
[1]
Épidémiologie
Selon l'Organisation mondiale de la santé, les brûlures occupent une place de premier plan parmi d'autres blessures. L'épidémiologie des brûlures avec l'huile de tournesol est de 20 à 15 cas pour 10 000 habitants. Dans le même temps, environ 28% des victimes subissent un traitement à long terme à l'hôpital.
Chaque année aux États-Unis, environ 2 millions de personnes sont traitées avec des blessures thermiques, en Ukraine, ce chiffre est proche de 500 victimes par an. Par sa prévalence et le niveau de décès, les brûlures sont en second lieu seulement aux blessures de la route.
Causes brûler l'huile de tournesol
Il y a un certain nombre de facteurs qui peuvent causer des dommages thermiques à la peau. Les causes principales des brûlures à l'huile de tournesol sont liées à la manipulation imprudente des liquides chauds:
- Blessures professionnelles dues au non-respect des règles de sécurité.
- Les accidents domestiques
Autrement dit, les cuisiniers et autres travailleurs de cuisine font souvent face à cela. Manipulation imprudente d'huile chaude à la maison, c'est une autre cause fréquente de brûlures, elle représente environ un tiers de tous les cas. La condition pathologique particulièrement dangereuse est pour les personnes âgées et les enfants. Ces victimes reçoivent des blessures extrêmement lourdes, parfois incompatibles avec la vie.
Symptômes brûler l'huile de tournesol
Les manifestations de dommages thermiques dépendent de sa zone et de la profondeur des dommages tissulaires. Les symptômes de brûlure d'huile de tournesol ont trois étapes, qui sont basées sur des changements pathoanatomical. Considérez ceci:
- Rougeur et gonflement apparaissent sur la zone de la plaie. Ce degré est considéré comme facile, donc après le traitement médical initial les tissus sont progressivement restaurés.
- Aux symptômes décrits ci-dessus, une douleur intense est ajoutée, la formation de cloques avec du liquide à l'intérieur. Nécessite des soins médicaux, mais seulement après les premiers secours.
- L'huile chaude provoque une nécrose de la peau et la formation d'une croûte sèche / humide de couleur brune ou séreuse. Pour traiter de telles plaies, une attention médicale est nécessaire. Plus la zone endommagée est grande, plus le risque d'infection et le développement d'autres complications sont élevés.
En plus du stade, la symptomatologie de la brûlure diffère selon les particularités de son traitement:
- Brûlures superficielles, qui tuent les couches supérieures de la peau. Pour leur guérison, un traitement conservateur et une épithélisation des tissus survivants sont utilisés.
- Dommages profonds - nécessitent une intervention chirurgicale pour restaurer la peau.
Les brûlures avec d'autres fluides distinguent la quatrième étape. Il est caractérisé par une carbonisation complète des tissus. Si endommagé par l'huile de tournesol, il est utilisé très rarement.
Premiers signes
Il y a un certain nombre de symptômes qui indiquent un dommage thermique aux tissus. Les premiers signes se manifestent par des lésions de l'épiderme de différents degrés. Développe progressivement l'inflammation aseptique avec la parésie des capillaires, l'hyperhémie et l'oedème de la zone brûlée. Si la blessure est grave, il y a des cloques avec un contenu fluide ou une nécrose.
Les principaux facteurs physiopathologiques de la combustion de l'huile de tournesol:
- Sensations douloureuses intenses du foyer de la lésion.
- Violation du système de microcirculation en combinaison avec une réaction sympatoadrénale prononcée.
- Hypovolémie et érythrémie en raison de la perte accrue de la partie liquide du sang des vaisseaux en raison de leur perméabilité à travers les sites de la plaie.
Les changements se produisent à la fois dans les tissus ordonnés et dans l'ensemble du corps. La durée de la période de récupération dépend entièrement de la gravité des plaies.
[5]
Complications et conséquences
Selon le degré de gravité des brûlures, les conséquences possibles et les complications dépendent. Voyons plus en détail ce que l'on peut rencontrer avec une brûlure d'huile végétale:
- Brûlure
Il se produit lorsque les plaies profondes, les dommages aux tissus de plus de 10%, chez les patients de l'enfance et de l'âge sénile. En raison d'une brûlure, il y a des violations dans le système nerveux central, qui provoquent des réactions pathologiques et un certain nombre de changements dans les systèmes cardiovasculaires, immunitaires, endocriniens, hématopoïétiques et autres.
Dans ce contexte, des troubles métaboliques se produisent, et une brûlure se développe avec de nombreuses manifestations cliniques. Au cœur de la pathologie se trouvent les processus dégénératifs neuronaux.
Représente la réponse du corps à un stimulus de la douleur. La blessure résultante provoque des violations de l'hémodynamique centrale et périphérique, des perturbations de la microcirculation et des processus métaboliques. L'irritation douloureuse perturbe les fonctions du système nerveux central, du système endocrinien et du travail de tout l'organisme.
Le choc est observé dans les blessures, dont la surface ne dépasse pas 15% de la surface du corps. Par gravité, il peut être léger, lourd et extrêmement lourd. La durée de l'état pathologique est de 24 à 72 heures. Les principaux symptômes de la sortie du choc sont la stabilisation de tous les paramètres, la normalisation BP et la diurèse, la réduction de la tachycardie et l'augmentation de la température.
- Toxémie
Survient 2-3 jours après une blessure et dure de 7 à 10 jours. En raison de l'impact sur le corps des produits toxiques, il y a une intoxication et une infection bactérienne. Progressivement, l'anémie se développe, l'hypotension légère, l'essoufflement, l'appétit diminue et les fonctions motrices de l'intestin sont perturbées. La victime peut souffrir d'hallucinations visuelles, de perte de conscience, d'inhibition.
La gravité de cette complication dépend de la nature de la brûlure. Avec la nécrose sèche, la toxémie progresse plus facilement. Avec la nécrose humide, l'infection purulente et l'intoxication sévère se développent rapidement. Pour compléter l'état pathologique est caractérisé par l'infection dans la plaie.
- Septicotoxémie
Commence le 10-12ème jour après une blessure. Caractérisé par le développement de processus infectieux et putréfaction. Dans la plaie, le staphylocoque, l'intestin ou Pseudomonas aeruginosa peuvent végéter. L'organisme réagit au processus de la plaie avec une anémie, une leucocytose, une altération progressive du métabolisme des protéines et une diminution du poids corporel.
Il se développe avec des brûlures profondes, occupant plus de 20% de la surface du corps. La principale cause de septicémie est l'invasion microbienne massive due à un affaiblissement significatif du système immunitaire. Une forme précoce de la pathologie est caractérisée par un cours sévère. L'état de la victime se détériore brusquement dans les 24 heures, il y a de la fièvre, des sauts dans la température du corps et de la pression artérielle. L'augmentation rapide de l'oedème pulmonaire, l'insuffisance respiratoire et cardio-vasculaire, dans 1-3 jours l'issue fatale est possible.
- Généralisation de l'infection
Il peut se développer dans les dernières étapes d'une brûlure. Il y a leucocytose, ESR, anémie, pneumonie, nécrose secondaire.
- Pneumonie
Il y a 10% de victimes avec des brûlures mineures et 30% avec des brûlures profondes occupant plus de 30% du corps. Très souvent, la pneumonie est diagnostiquée lors d'une brûlure.
- Cicatrices
Des brûlures graves ou un mauvais traitement entraînent des cicatrices sur la peau. Il y a des cicatrices atrophiques, chéloïdes et hypertrophiques. Les traces post-brûlures sont compliquées par des processus allergiques, purulo- inflammatoires ou nécrotiques. L'apparition d'une cicatrice peut être associée à une cicatrisation inégale ou à des dommages dans la zone en mouvement. Très souvent, des traces restent dans la région des épaules et du sternum. Si la victime souffre de troubles métaboliques (diabète sucré, hypovitaminose, athérosclérose), le risque de cicatrisation augmente.
Diagnostic différentiel
Le traitement des brûlures dépend des résultats des études. Le diagnostic différentiel vise à déterminer le stade du dommage et la substance qui l'a causé. La méthode de premiers soins et le traitement ultérieur dépend du type de réactif. Les symptômes des plaies de l'huile de tournesol sont similaires à ceux des brûlures avec d'autres liquides huileux.
Il est obligatoire de différencier les degrés de dommages. Lors de la détermination de la profondeur d'une brûlure, un médecin peut juger de la nature du facteur thermique et du moment de son impact. En règle générale, l'huile de tournesol provoque des dommages légers et moyens. Mais avec son exposition prolongée, des plaies profondes avec des tissus nécrotiques sont possibles.
Aussi, lors de la détermination de la gravité de la blessure et de son résultat ultérieur, faites attention à la zone de la lésion. Pour ce faire, mesurez l'aire des régions anatomiques individuelles en tenant compte de la zone d'endommagement absolue.
Traitement brûler l'huile de tournesol
Pour éliminer la brûlure avec l'huile de tournesol, diverses méthodes sont utilisées. Le traitement dépend de la zone de la lésion et de la profondeur des plaies. Pendant la thérapie, utiliser de tels moyens:
- Analgésiques - éliminer la douleur et réduire la sensibilité des tissus endommagés. Ils sont appliqués au fur et à mesure que l'inconfort se développe.
- Des solutions de désinfection sont nécessaires pour traiter la plaie afin d'éviter la contamination ou la contamination microbienne.
- Anti-inflammatoire - arrêter l'inflammation, améliorer le trophisme des tissus.
- Rannozazhivlyayuschie - en cas de dommages avec l'huile de tournesol, il est contre-indiqué d'utiliser des onguents huileux et d'autres préparations à base d'huile. Par conséquent, le médecin sélectionne des solutions spéciales et des préparations sèches ayant des propriétés désinfectantes et régénérantes.
- Hydratant - utilisé au stade de la récupération, prévenir le dessèchement de la peau, accélérer la restauration des tissus.
Toutes les installations ci-dessus sont obligatoires et sont appliquées de façon constante tout au long de la période de traitement. Après l'achèvement de la thérapie principale, diverses préparations à base de plantes peuvent être utilisées pour améliorer l'état de la peau et restaurer sa sensibilité (se produit avec des brûlures profondes).
Premiers secours pour brûler l'huile de tournesol
Les brûlures thermiques provoquent de fortes douleurs pouvant entraîner des complications graves. Les premiers soins pour brûler l'huile de tournesol visent à minimiser les conséquences pathologiques des plaies. Sur l'exactitude de sa livraison, le traitement ultérieur et la période de récupération dépend.
Règles de premiers soins:
- Les tissus affectés doivent être rincés à l'eau propre pendant 15 à 20 minutes. Cela va laver le liquide huileux. Il est contre-indiqué d'utiliser de la glace ou de l'eau froide pour refroidir la peau.
- La zone brûlée ne peut pas être essuyée avec une serviette, c'est-à-essayer d'essuyer l'huile.
- Après le lavage de la plaie, un pansement de gaze propre avec une solution désinfectante doit être appliqué. Cela ne permettra pas à la peau de sécher et d'être infecté.
Pour les brûlures importantes, graves ou profondes, il est nécessaire d'appeler une ambulance. Le traitement de ces blessures est effectué dans un hôpital. Le médecin effectue un traitement chirurgical, élimine les tissus nécrosés et établit un nouveau plan de traitement.
[13]
Médicaments
Divers médicaments sont utilisés pour traiter les brûlures. Les médicaments sont choisis par le médecin, en se concentrant sur le degré d'endommagement, le volume, son emplacement et sa profondeur. Envisager les principaux médicaments pour éliminer les brûlures d'huile de tournesol:
- Fuzimet
Antibiotique avec une activité antimicrobienne contre de nombreux micro-organismes Gram-positifs et Gram-négatifs. Stimule les processus de régénération au niveau cellulaire, accélérant le temps de guérison. Il est destiné à un usage externe. Pénètre dans les couches profondes des zones touchées de la peau, presque pas absorbé dans la circulation sanguine systémique.
- Indications: brûlures degré IV-I-III (le plus souvent utilisé dans la deuxième phase de la cicatrisation des plaies) maladies pyo-inflammatoires de la peau, la pyodermite, la furonculose, l'impétigo, Sycosis, plaies profondes.
- Il est contre-indiqué d'utiliser avec l'intolérance individuelle des composants de la pommade, pendant la grossesse et l'allaitement, pour le traitement des enfants et avec la leucémie.
- Le dosage et la durée d'utilisation dépendent des indications médicales. Avec les brûlures, la pommade est appliquée 1-2 fois par jour 2-3 fois par semaine avec une fine couche sur la zone de la plaie. La durée moyenne de la thérapie est de 10-14 jours, dans les cas particulièrement graves, une utilisation plus longue est possible - jusqu'à 21 jours. En cas de surdosage, il existe des réactions allergiques locales: démangeaisons, sensation de brûlure, hyperémie.
- Levosulfaméthacaine
Anesthésiant, agent antimicrobien avec effet anti-inflammatoire. Utilisé pour traiter les brûlures et la suppuration dans la première phase du processus de blessure. L'onguent est contre-indiqué en cas d'intolérance individuelle à la lévomycétine. Le produit est appliqué sur des serviettes de gaze et appliqué sur la plaie. Les pansements sont effectués quotidiennement jusqu'à ce que le site de la lésion soit complètement débarrassé des tissus enflammés ou nécrotiques.
- Dermazin
L'agent antimicrobien avec la substance active est le dérivé sulfadiazine de l'argent. Ralentit la croissance et la multiplication des pathogènes.
- Indications d'utilisation: traitement des brûlures, prévention des brûlures, ulcères trophiques, infection secondaire en cas de troubles des tissus trophiques. La crème peut être appliquée à la fois sous le pansement et simplement sur la plaie. Avant l'utilisation, un traitement chirurgical du site de la plaie est recommandé. L'agent est appliqué une couche de 2-4 mm, 1-2 fois par jour jusqu'à ce que la plaie est complètement guérie.
- Il est contre-indiqué d'utiliser pour le traitement des enfants de moins de 2 ans, pendant la grossesse et l'allaitement, avec une intolérance aux composants actifs.
- Effets secondaires: réactions allergiques locales (brûlure, démangeaisons, gonflement), érythème polymorphe, leucopénie, syndrome de Stevens-Johnson, divers troubles du système nerveux central, hépatite, néphrose toxique. Des symptômes similaires sont observés en cas de surdosage.
- Panthénol
Participe aux processus intracellulaires métaboliques, accélère la régénération de la peau et des muqueuses endommagées. Rapidement absorbé, pénètre dans la circulation sanguine systémique. Il est excrété dans l'urine et les selles inchangées.
- Indications d'utilisation: traitement des coups de chaleur et des coups de soleil, plaies postopératoires aseptiques, dermatites d'étiologie différente. Pour faciliter l'application, le médicament est libéré sous la forme d'un spray. Avant de l'appliquer sur la peau, le ballon doit être secoué plusieurs fois. Le médicament est utilisé 1-2 fois par jour, la durée du traitement dépend de la gravité des symptômes pathologiques.
- Effets secondaires: réactions allergiques locales, qui se développent le plus souvent avec une sensibilité accrue au médicament. En cas de surdosage, des effets secondaires toxiques apparaissent.
- Emulsion de synthomycine
Liniment homogène avec un puissant effet antimicrobien. Supprime la multiplication des agents pathogènes, provoquant leur mort. Indications d'utilisation: brûlures de tout stade, lésions purulentes et inflammatoires de la peau et des muqueuses, brûlures infectées, plaies et ulcères mal cicatrisés.
Il est contre-indiqué d'utiliser pour les brûlures étendues, les maladies cutanées fongiques. Il n'est pas recommandé pour les femmes enceintes et les personnes souffrant d'insuffisance rénale ou hépatique. Le médicament est appliqué une couche mince 1-3 fois par jour jusqu'à ce que la plaie est complètement guérie.
Traitement alternatif
Les traumatismes de la peau et des muqueuses avec l'huile de tournesol sont assez fréquents dans la vie de tous les jours. Un traitement alternatif est l'un des types de thérapie visant à restaurer les tissus endommagés. Si la blessure n'est pas grande et pas profonde, alors pour son traitement il y a de telles recettes alternatives:
- Un couple de feuilles de chou blanc frais, bien rincer et broyer. Mélangez le gruau obtenu avec le blanc d'œuf cru. Le mélange est appliqué sur la surface endommagée avec une couche épaisse, couvrant avec un bandage ou un rabat de tissu fort.
- Si une ampoule est apparue sur le site de la brûlure, puis une pommade d'une cuillerée d'huile végétale, 1 jaune d'oeuf et 2 cuillères de crème sure est approprié pour son élimination. L'agent est appliqué sous un pansement, qui est changé deux fois par jour, jusqu'à guérison complète.
- Mouiller la gaze dans du yogourt frais et attacher à une brûlure. Une fois le tissu séché, répétez la procédure.
- Pommes de terre crues peler et broyer. Le gruau qui en résulte est étalé sur un pansement et s'attache à la plaie. Au lieu de pommes de terre, vous pouvez utiliser des carottes, dont une compresse est préparée sur le même principe.
- Faire des feuilles de thé fort de thé noir et y tremper la gaze. La compresse est appliquée sur la surface calcinée pendant 2-3 heures par jour.
- Au stade de la guérison pour une meilleure récupération des tissus, vous pouvez utiliser une pommade végétale spéciale. Mélanger dans des proportions égales l'argousier et l'huile de sapin, appliquer sur la peau 1-3 fois par jour.
Toutes les recettes ci-dessus sont utilisées si l'intégrité de la peau n'est pas compromise sur le site de la blessure. Quand il y a des bulles de liquide, il est préférable de consulter un médecin.
[14]
Traitement à base de plantes
Lors du traitement des brûlures avec des liquides huileux, diverses méthodes sont utilisées. Le traitement à base de plantes est un médicament alternatif, qui est mieux utilisé au stade de la guérison, à condition que la peau ne soit pas brisée.
Considérez les recettes à base de plantes populaires:
- 100 g de fleurs de colle de prairie, ébouillantent à l'eau bouillante et refroidissent. Gruau de légumes appliquer sur la plaie, fermez le pansement. Le liquide dans lequel le trèfle a été brûlé peut être utilisé pour les lotions.
- Prenez les feuilles d'aloès, rincez-les, hachez et pressez le jus. Dans le gruau qui en résulte, humidifier la gaze et appliquer sur la brûlure, en la fixant avec un pansement. La compresse doit être changée toutes les 2-3 heures.
- Avec une forte douleur, vous pouvez utiliser un onguent de calendula. Pour sa préparation, mélanger en proportions égales Vaseline et teinture de Calendula. Le médicament doit être appliqué aux brûlures 2-3 fois par jour.
- Un autre remède pour les sensations douloureuses avec des dommages thermiques est la pommade de St. John's Wort. 100 grammes d'herbe sèche millepertuis pour 250 ml d'huile végétale purifiée. Le produit doit être perfusé dans un endroit frais et sombre pendant deux semaines. Pendant la perfusion, le mélange doit être agité. Appliquer 1-2 fois par jour pour éliminer l'inconfort et accélérer la guérison.
- Mélanger 100 g de beurre avec 20 g d'huile de lin et 40 g de cire d'abeille. Tous les ingrédients doivent être bouillis à feu doux pendant 5 minutes pour les dissoudre complètement. La pommade est appliquée sur le bandage et appliquée sur la plaie.
Avant d'utiliser les recettes décrites ci-dessus, vous devriez consulter votre médecin. Cela permettra d'éviter l'infection de la surface brûlée.
Homéopathie
Une autre option pour le traitement alternatif des brûlures est l'homéopathie. Il a une réputation controversée, car tous les médecins ne sont pas d'accord avec ses propriétés médicinales. Par conséquent, pour son utilisation, vous devez contacter un médecin homéopathe qui choisira un médicament, en se concentrant sur la quantité de dommages et leur nature.
Considérez les principales préparations homéopathiques utilisées pour les brûlures thermiques avec de l'huile de tournesol:
La première étape (rougeur, gonflement):
- Arnica - la peau rougit, il y avait des sensations douloureuses et une sensation de brûlure.
- Apis - la douleur a acquis une nature brûlante, la peau est rouge clair, il y a un gonflement.
- Cantharis - sensations douloureuses intenses, brûlures de toute localisation.
- Belladonna - la blessure est rouge vif, la douleur est palpitante.
La deuxième étape (bulles avec du liquide):
- Cantharis - plaies avec douleur brûlante, ampoules sur la peau du visage et d'autres parties sensibles du corps.
- Urtica urens - douleur accompagnée de démangeaisons et de brûlures, il y avait un gonflement et des cloques.
- Apis - la peau est de couleur rouge clair, oedémateuse, il brûle et bulles de liquide.
- Rhus tox - ampoules ont tendance à gonfler, une douleur intense.
Le troisième stade (nécrose des tissus affectés):
- Arsenicum album - douleurs brûlantes, la peau est noircie, il y a des cloques et de l'enflure.
- Aconitum - élimination des états de choc et de panique, qui accompagnent très souvent l'œdème.
Le dosage et la durée du traitement sont individuels pour chaque patient. Si la zone de la lésion est de plus de 2-3 centimètres, alors avant d'aller chez un homéopathe, il vaut la peine de consulter un chirurgien. Le médecin prescrira un certain nombre de médicaments pour accélérer le processus de récupération.
La prévention
Prévention des brûlures de toute origine vise à la conformité avec les règlements de sécurité. La prévention nécessite une manipulation soigneuse des liquides huileux et d'autres substances inflammables qui peuvent endommager les tissus.
- Ne laissez pas les contenants avec de l'huile chaude sans surveillance, surtout si la maison a des enfants.
- Ne versez pas d'eau dans l'huile de tournesol chaude.
- Lorsque vous travaillez dans la cuisine, portez des vêtements spéciaux (tablier, capuche) qui protègeront les parties vitales du corps.
Si la brûlure se produit, placez la surface endommagée sous l'eau courante pendant 20 minutes. Si nécessaire, consultez un médecin, cela réduira le risque de complications possibles d'un traumatisme thermique.
Prévoir
Avec les blessures de brûlure d'une petite zone et une étape facile, la prévision est favorable. Si la blessure est accompagnée d'un choc de brûlure, son issue est plus grave. Le moment de la cicatrisation de l'huile dépend directement de la profondeur, de la zone et de la localisation de la lésion. La prévision est basée sur la rapidité et l'exactitude de la fourniture des premiers secours et d'autres actions thérapeutiques.
Brûle l'huile de tournesol de 1 degré avec des dommages étendus de peau guérit dans 2 semaines. Les blessures plus graves de 2 et 3 degrés guérissent plus longtemps, de 2 semaines à plusieurs mois. Ils peuvent être compliqués par l'infection, la suppuration et plus tard - cicatrices.