Allergie aux mandarines

L'allergie aux mandarines est l'une des variantes d'une réaction allergique alimentaire ou d'une fausse allergie. Avant d'identifier le danger que l'allergie aux mandarines peut supporter, il est nécessaire de noter le bénéfice indiscutable de ces fruits parfumés et délicieux.

Dans la pulpe de mandarine contient une énorme quantité de microéléments utiles et de vitamines, en particulier beaucoup de vitamines B, et assez rare. Parmi eux, les plus précieux sont les substances suivantes:

• Vitamines du groupe B - B9, B6, B2, B3, B5, B1 (thiamine), B4 (choline), B8 (inositol).
• Vitamine C.
• Vitamine A.
• La vitamine R est une rutine.
• Phytocyanure.
• Sodium, potassium, magnésium, fluor, calcium, fer.
• Protéines, glucides, graisses - en petites quantités.
• Huiles essentielles
• Carotène et autres pigments.

En raison du fait que 100 grammes de mandarines contiennent seulement 50-52 kcal, ils sont un excellent produit diététique pour ceux qui veulent perdre du poids.

Volatils qui composent le fruit, peut fournir une action antimicrobienne efficace, en particulier lorsqu'elle est appliquée à l'extérieur croûte, jus aide à la toux non productive, décoction de l'écorce peut réduire une glycémie élevée et arrêter la diarrhée. Il semblerait qu'il n'y ait pas de prix pour les mandarines, mais une telle concentration de nutriments est un provocateur non seulement d'une réaction allergique, mais aussi d'une aggravation de l'ulcère gastrique et de l'inflammation du système urinaire. En outre, les mandarines contiennent un analogue de l'aspirine - salicylates, qui, en cas de surdosage, peut provoquer une forte intoxication du corps. On pense que les salicylates sont la principale substance provoquant l'allergie alimentaire.

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Pourquoi l'allergie aux mandarines se développe-t-elle?

À ce jour, il n'y a pas de données fiables et statistiquement confirmées sur la véritable cause de la réaction allergique aux mandarines en principe. On croit que l'allergie aux mandarins se rapporte à un esprit d'allergie alimentaire, qui est, aux idiosyncrasies - intolérances alimentaires. Cependant, des études menées par des allergologues britanniques montrent que le provocateur le plus souvent n'est pas tant le produit lui-même, que la quantité de dose ou de dose que les gens mangent. En outre, la majorité des personnes souffrant d'allergies, souffrant de mandarine intolérance, a découvert une allergie à l'aspirine et toutes ses espèces variantes, à savoir salicylates. L'acide salicylique dans certaines quantités est présente non seulement dans les oranges, les mandarines ou de citrons, il est dans les peaux de pommes de terre, les tomates, les poivrons dans, dans quelques baies dans les pêches et les herbes médicinales. L'allergie à l'aspirine n'est pas considérée comme une véritable allergie, car le système immunitaire ne participe pas à la réaction. L'acide salicylique, entrant dans le tractus gastro-intestinal, entre en contact direct avec les mastocytes déjà présents dans le corps. Ainsi, les salicylates ne sont pas les mastocytes de formation instigateurs et les mastocytes (mastocytes), ils activent uniquement la réponse allergique, mais sans l'implication des anticorps de classe IgE. Ceci est prouvé par de nombreuses études en laboratoire confirmant le fait que les salicylates ont une masse moléculaire trop faible et ne peuvent pas être de véritables antigènes. Une petite quantité consommée mandarins, par exemple, on ne peut pas provoquer des allergies, mais s'il y aura de plus en plus soumis à la préparation allergique de l'organisme, l'allergie est presque inévitable. Il est également nécessaire de prendre en compte les particularités du transport de ces fruits exotiques, très probablement soumis à un traitement spécial. Tout produit chimique que d'une part de stabilisation aide à « obtenir » aux étagères mandarins sous la forme de produits de base, d'autre part, peut provoquer une réaction allergique grave.

Les symptômes de l'allergie aux mandarines

Les principaux signes d'intolérance aux agrumes sont également caractéristiques de l'allergie aux mandarines. Parmi les symptômes les plus caractéristiques sont les suivants:

• Essoufflement, essoufflement, crises d'asthme jusqu'à l'étouffement.
• Maux de tête soudains.
• Rhinite allergique.
• Urticaire, y compris généralisée jusqu'au gonflement de Quincke.
• Démangeaisons sévères.
• Douleurs soudaines dans l'abdomen.
• Gonflement du visage, des membres.
• Peaux de pigmentation.

Les symptômes les plus souvent cliniquement évidents d'une allergie nutritionnelle (alimentaire) sont l'entérocolite, les dermatites en deuxième place, en troisième lieu les symptômes allergiques respiratoires, l'essoufflement ou l'étouffement.

La conséquence la plus dangereuse de l'allergie aux mandarines, y compris les mandarines, est le choc anaphylactique, dans lequel les symptômes se développent rapidement. C'est pourquoi lors des premières manifestations d'intolérance aux mandarines, vous devez immédiatement prendre un antihistaminique, du charbon actif ou un autre sorbant, et consulter un médecin pour éviter le développement menaçant des symptômes.

Traitement de l'allergie aux mandarines

L'allergie aux mandarines, à tout autre produit alimentaire, exige initialement l'élimination immédiate de la substance provoquant. Il est nécessaire d'exclure complètement du régime non seulement les mandarines, mais aussi tous les agrumes, ainsi que les aliments dans lesquels l'acide salicylique peut être contenu. De plus, les cosmétiques, les crèmes, les parfums et les produits chimiques ménagers, dans lequel il y a une huile essentielle d'agrumes devrait être éliminé immédiatement, parce que même les allergies ou l'odeur d'orange mandarine peuvent provoquer des réactions allergiques. Les principales actions thérapeutiques sont classiquement divisées en deux étapes:

1. Traitement symptomatique qui aide à faire face à des manifestations allergiques inconfortables - éruption cutanée, démangeaisons, colite, dyspnée. Le traitement implique l'administration d'antihistaminiques de dernière génération, qui n'ont pratiquement aucun effet secondaire et ne provoquent pas de somnolence. En outre, les glucocorticostéroïdes peuvent être prescrits pour neutraliser les manifestations allergiques dans les cas plus graves (œdème de Quincke).
2. Régime hypoallergénique, qui consiste à éliminer non seulement la mandarine, mais aussi d'autres produits provocateurs - miel, noix, œufs, chocolat. En règle générale, au cours de l'alimentation, l'administration d'entérosorbants aide à réduire la charge sur le tube digestif et à éliminer les toxines du corps (dérivés toxiques du métabolisme).

L'allergie aux mandarines n'implique pas la réalisation d'immunothérapie hyposensibilisante, puisque cette méthode n'est indiquée que pour les vraies allergies. L'intolérance alimentaire est plutôt contrôlée avec succès en refusant un produit provocant, parfois cette élimination dure pendant une certaine période, par exemple, six mois ou un an. Après cela, une personne est tout à fait capable de manger des mandarines, mais déjà dans un dosage strict, c'est-à-dire, sans trop les manger. Cependant, avec une idiosyncrasie stable, il est possible et un refus complet d'utiliser les agrumes en principe. Ce n'est pas une grande perte pour le régime alimentaire, car il est possible de reconstituer toutes les substances utiles contenues dans les mandarines à l'aide d'autres fruits, également savoureux et sûrs.