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Puis-je boire du café dans une pancréatite?

, Rédacteur médical
Dernière revue: 23.04.2024
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Le matin d'un grand nombre de personnes commence par une tasse de café et se répète plus d'une fois dans la journée. Cette boisson aide à se réveiller, charge la vivacité, donne de l'énergie et est juste délicieuse et parfumée. Chez les patients atteints de pancréatite, tout produit avant d'aller à la table subit un test cérébral pour déterminer l'attitude vis-à-vis du pancréas. Une question se pose également à son sujet. Le café est-il disponible pour la pancréatite?

Café pour pancréatite chronique, cholécystite et gastrite

La boisson elle-même ne peut pas provoquer le développement de la pathologie. L'exacerbation de la maladie existante élimine la boisson du régime jusqu'à l'apparition d'une rémission persistante. Lorsque la pancréatite chronique en boit sur un estomac vide est également indésirable, car La caféine favorise la libération accrue d'acide chlorhydrique, ce qui contredit la tâche du corps - par le biais du suc pancréatique pour neutraliser l'environnement acide tombé de l'estomac dans le duodénum. Il est préférable de boire un verre après avoir mangé et à moins que cela ne provoque des symptômes désagréables: douleur, lourdeur, éructations, puis dégustez quelques tasses par jour.

Si la cholécystite complique la pancréatite et, plus souvent, la stimulation de la production de suc gastrique est complètement inutile. Il provoquera une sécrétion accrue de bile, il y aura des douleurs dans le bon hypochondre, des nausées, des lourdeurs. Une crise aiguë se termine souvent par un lit d'hôpital. Par conséquent, le café avec pancréatite et cholécystite est hautement indésirable, en particulier lorsqu'il est bu avant de manger. Quand une personne souffre complètement sans lui, alors parfois vous pouvez vous permettre une boisson faible en grains naturels moulus avec l'ajout de lait.

Le café contient de la caféine et katefol qui irritent l'estomac entrer dans son mur, d' améliorer la production de suc gastrique, subit ainsi une action agressive comme la muqueuse gastrique, et le pancréas. La sévérité de la restriction de la boisson dépend de la classification de la gastrite par le niveau de sécrétion. Lorsque l' acidité interdiction plus catégorique et permet de réduire rares boisson boisson plutôt faible préparée à partir du café moulu avec du lait est au plus tôt une heure après le repas.

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Avantages

Le café est non seulement un délice pour ses amoureux, mais aussi un avantage certain pour le corps. De nombreuses études font apparaître que cette boisson est assez ambiguë par rapport à divers organes humains et à leurs pathologies. Ainsi, son rôle positif dans la prévention du cancer dû à ses antioxydants et à ses composés phénoliques a été prouvé. Il réduit le risque de diabète de deuxième type, tk. La combinaison de Cafestol dans sa composition stimule la production d'insuline pancréatique. La caféine supprime l'appétit, dirige l'énergie vers le métabolisme en libérant l'hormone de l'hypothalamus oxytocine, elle fournit donc un bon service à ceux qui perdent du poids. Son rôle positif dans la prévention de la maladie d'Alzheimer et de Parkinson est également noté. Il augmente la force musculaire chez les personnes âgées.

Influence du café sur le pancréas

Il existe différents types de café et des moyens de le préparer. Considérez l'influence de l'individu sur le pancréas:

  • café soluble et pancréatique - beaucoup le préfèrent, en espérant qu'il contient moins de caféine que le naturel, mais ce n'est pas tout à fait vrai. La caféine ne contient pas beaucoup moins d’arômes, de conservateurs ou de colorants. À cause de cela pour le pancréas, c'est l'option la plus inappropriée, et pourtant elle augmente considérablement l'acidité, éliminant du corps des composants utiles: vitamines, minéraux, déshydrate;
  • café au lait dans la pancréatite - l'ajout de lait neutralise l'effet de la caféine, réduit l'activité digestive. Il est préférable pour l'inflammation chronique du corps si vous buvez après avoir mangé et pas trop souvent.
  • café naturel avec pancréatite - il est obtenu à partir de grains par torréfaction et broyage. Brasser le turc et le rendre moins saturé, porter à ébullition une seule fois et immédiatement retiré du feu. Pour éviter les conséquences négatives de relativement pancréatiques, il est préférable de ne pas boire à jeun et pas plus de deux fois par jour. Apparaître de la douleur, la lourdeur est un signal pour arrêter de prendre un verre;
  • café décaféiné avec pancréatite - la soi-disant décaféination ne supprime pas complètement la caféine, mais réduit significativement (en 5 fois) sa teneur. Parallèlement à ce moment positif, ce café devient plus acide, ce qui est très indésirable pour le pancréas, et il ne présente pas moins de calcium que le café habituel.

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Contre-indications

Outre les contre-indications associées aux organes digestifs, le café n'est pas souhaitable chez les patients hypertendus, car augmente en moyenne de 10 points la pression artérielle, les femmes enceintes, les enfants et les personnes âgées.

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Risques possibles

Le café peut exacerber le processus inflammatoire du système digestif et le lavage avec de précieux oligo-éléments peut entraîner un ralentissement de la récupération après la phase aiguë de la maladie. D'autres risques et complications possibles sont associés à sa capacité à resserrer les vaisseaux, ce qui signifie une augmentation de la pression artérielle, rendant difficile l'absorption du calcium, conduisant à des os fragiles, stimulant la diurèse, provoquant anxiété et dépendance.

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Comment remplacer le café dans la pancréatite?

Si vous ne pouvez pas combiner la pathologie avec votre boisson préférée et que le pancréas ne le perçoit pas, qu'est-ce qui peut remplacer le café dans la pancréatite? Voici les boissons possibles pour la pancréatite:

  • chicorée - la racine de cette plante contient de nombreux composants utiles. En entrant dans l'estomac, il ne provoque pas une libération brutale de suc gastrique et pancréatique, la composition de l'inuline abaisse le taux de sucre dans le sang, ce qui est très important pour les violations de la production d'insuline. La poudre de chicorée est vendue dans le réseau commercial, son goût amer, l'ajout de lait le rend similaire au café au lait. Si nécessaire, lorsqu'un tabou ferme sur le café est imposé, il est tout à fait capable de le remplacer;
  • thé vert avec pancréatite - cette boisson est une excellente alternative au café. Contrairement au noir, il subit une fermentation minimale, donc il est sain. En elle, la caféine n'est pas présente sous une forme pure mais liée et s'appelle la théine. Il est plus doucement agit sur les corps et a la capacité unique de réduire l' inflammation, l' enflure du pancréas, ainsi que de réduire le taux de glucose, normaliser le métabolisme des glucides, décomposer la graisse, la mauvaise production de cholestérol. Boire le mieux après une demi-heure après un repas;
  • Le café vert dans la pancréatite est la couleur naturelle du fruit du café et le manque de traitement le rend plus utile pour l'inflammation du pancréas que d'autres variétés. Il est bon pour le traitement des graisses, ce qui est important en cas de violation des sécrétions corporelles. Et pourtant, la boisson des grains verts doit également être dosée;
  • cacao avec pancréatite - une boisson aromatique et savoureuse est recommandée uniquement pendant une période de rémission persistante de la maladie. Tout d'abord, il est préparé légèrement concentré sur le lait en deux avec de l'eau, en l'absence de manifestations négatives, vous pouvez augmenter la quantité de poudre. Il n'est pas nécessaire de s'y impliquer, car il stimule la sécrétion pancréatique due aux purines et aux oxalates qu'il contient. Souvent sous ses formes solubles, divers produits chimiques nocifs sont utilisés, ce qui est dangereux pour l'organe malade.

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