Appétit

L'appétit est un désir psychologique de manger, et se réfère souvent à des aliments spécifiques. De ce que nous ressentons faim, notre vie dépend: travail, carrière, sensations normales dans l'estomac et les intestins et ainsi de suite.

Par conséquent, l'appétit est très important pour quelqu'un qui veut réussir et être en demande par une personne.

[1], [2], [3], [4]

Comment l'appétit affecte-t-il l'activité vitale?

Combien et comment nous mangeons dépend de l'appétit. Il peut être faible ou brutal, l'essentiel est qu'il le soit. Si l'appétit est fort, il ne peut être éteint par un simple effort de volonté. Il est nécessaire d'étudier les causes de l'augmentation de l'appétit. Peut-être que ce sont des tempêtes hormonales dans le corps ou le manque de certaines hormones et la prédominance des autres? Peut-être que c'est la nourriture avec une haute teneur en substances qui provoquent l'appétit?

Si une personne ne mange pas assez, alors le niveau d'hormones des endorphines dans le corps diminue - les soi-disant hormones de la joie. Et puis la personne ne veut pas travailler, organiser une vie personnelle, réaliser n'importe quoi. Il devient irritable et agressif.

Conséquences du jeûne prolongé

Si le jeûne dure plus de 1 jour, un homme ou une femme (ou un enfant) peut être étourdi, il peut y avoir une faiblesse dans les muscles, il ne peut pas effectuer les tâches quotidiennes habituelles. L'activité cérébrale est perturbée, de simples tâches deviennent inaccessibles, une personne peut s'évanouir dans l'endroit le plus inapproprié et au moment le plus inapproprié (par exemple, quand le prix de l'Homme de l'Année est présenté).

Une personne commence à perdre du poids brusquement et a l'air mauvais, sa peau n'est plus douce et lisse, mais rugueuse et blessée. Ses ongles sont brisés, coupés en cheveux et tombent. Les dents ne seront pas en bonne santé pendant longtemps: elles s'effondrent et tombent.

Tout cela se termine par la dégénérescence de la personnalité. Une personne n'est plus intéressée par ce qu'elle fait, ses pensées sont toutes de manger et de contrôler des kilogrammes, il n'est même pas intéressé à communiquer avec lui. La mémoire s'aggrave, l'attention est dissipée, une personne devient un pleurnichard et un alésage. En général, avec une image morale esthétique, vous pouvez dire au revoir. C'est ce que la malnutrition périodique est.

[5], [6], [7]

Nutrition endogène

La nutrition endogène signifie interne. La personne passe à lui, dès que le corps ne reçoit pas de nourriture de l'extérieur ou la reçoit trop peu. Et puis nous obtenons le processus d'épuisement: les réserves de la graisse sous-cutanée sont consommées, puis la masse musculaire disparaît. La personne a l'air flasque, pas bien soigné et cela lui ajoute des années.

Quand le corps «mange» ses propres muscles et graisses, il peut continuer à vivre. Mais les réserves alimentaires internes sont limitées. Par conséquent, bientôt les processus de destruction commencent à passer activement à travers les tissus du corps. Et tout, l'écriture avait disparu, à l'horizon la mort. Parce que le corps ne peut pas toujours se nourrir de ses propres muscles et graisses. Pour vivre, vous avez besoin de nourriture. Et si cette nourriture apparaît, une personne reste dans le monde des vivants.

[8], [9], [10], [11], [12], [13]

Mécanisme de l'apparence de l'appétit

Il y a au moins trois chaînes qui servent à saturer: l'appétit, manger des plats savoureux (ou insipides) et travailler le tube digestif. Dès que vous avez envie de vous rafraîchir, les glandes salivaires commencent à travailler plus activement. Par conséquent, les gens ont trouvé l'expression "baver". Cela signifie que l'estomac et l'intestin sont prêts à manger et à digérer. Et aussi le recyclage.

Mais si nous surconsommons activement, le corps nous en parlera aussi avec l'aide d'une sensation de satiété, en éructant, il est même impossible de regarder la nourriture - ce sont les réactions réflexes du corps à la suralimentation. Ce corps nous fait signe: "Laissez ces petits pains, je ne peux même pas les regarder, encore moins mâcher."

Vous devriez toujours faire attention à ce que vous voulez surtout manger. Acide ou salé ou, au contraire, doux. Cet ingrédient, alors, dans votre corps ne suffit pas - il doit être reconstitué, il vous protégera contre les maladies. Et vous n'avez pas à vous forcer à manger cette nourriture qui vous rend malade - cela signifie qu'il y a un excès de certaines substances dans le corps qui sont contenues dans ce produit. L'organisme est le meilleur guide et assistant dans le choix du menu.

Si une personne a commencé à vouloir manger après une longue période de grippe ou de rhume, c'est une indication fiable qu'il se rétablit. Parce que la fonction d'un bon appétit est aussi de fournir à un homme ou à une femme une qualité de vie adéquate. L'appétit réconforte une personne dans la peine, augmente le plaisir dans la joie et donne une protection fiable contre les maladies à tout âge.

Rôle de l'appétit

Il n'a pas encore été découvert par la science jusqu'à la fin. Mais on sait avec certitude que l'appétit peut réguler le travail de tous les systèmes du corps humain, établir son état émotionnel, physique et psychologique, et aussi favoriser les contacts sociaux. Cela signifie que vous devez obéir à votre appétit: si vous êtes en bonne santé, alors mangez ce que vous voulez et refusez les repas obligatoires si cela ne va pas à votre âme.

Mais l'appétit doit être contrôlé. C'est pourquoi vous devriez aller immédiatement à l'endocrinologue si l'appétit est trop petit ou très grand, et constamment. De forts changements dans l'appétit - d'un désir aigu de manger beaucoup jusqu'à la réticence totale à regarder la nourriture - devraient également être alertés et obligés de consulter un médecin pour obtenir des conseils.

Base biologique de l'appétit

Il existe des bases biologiques de l'appétit en termes d'attractivité de certains types de produits alimentaires. Les gens apprécient les propriétés alimentaires spécifiques des produits de leurs qualités, telles que le goût sucré et gras ou l'arrière-goût amer ou amer. Dans le processus de l'évolution humaine, la préférence des produits avec ces propriétés peut amener les gens à consommer des aliments qui ont une énergie particulière, par exemple, tous connaissent la valeur nutritionnelle des glucides, la valeur énergétique des graisses.

Par conséquent, la signification de ces qualités pour la survie est presque certainement préservée à ce jour. Les scientifiques reconnaissent que dans la plupart des cultures, il existe des habitudes alimentaires très appréciées basées sur des aliments qui sont soit sucrés et gras, soit acides et amers. Et parfois une combinaison des deux - lorsque l'appétit peut être particulièrement intense.

Comment ces signes génétiques, basés sur les qualités agréables des produits, se manifestent-ils dans les processus cérébraux? L'attrait de la nourriture est véhiculé par des signaux de «récompense pour rien» sur le chemin du cerveau. Cette façon de promouvoir différents types de plaisir peut être artificiellement stimulée par les drogues et la nourriture.

[14], [15], [16], [17]

Études des mécanismes de l'appétit

Avec l'aide de la recherche de médicaments, il a été constaté que les émetteurs neurochimiques sont impliqués dans le processus de récompense, ces émetteurs comprennent les substances dopaminergiques, les opioïdes, les cannabinoïdes sont des molécules avec leurs récepteurs spécifiques. Des études ont également montré empiriquement que les zones du cerveau qui servent les plaisirs les plus puissants peuvent être stimulées avec de la nourriture.

Cela signifie que le déficit alimentaire, qui se manifeste par un faible poids corporel, peut être stimulé par des systèmes de récompense, afin d'augmenter la jouissance des produits. En pratique, cela signifiera que les personnes qui ont perdu un poids corporel important manifesteront un intérêt accru pour certains produits qui leur plaisent, ignorant les autres. Cela signifie que leur appétit va augmenter à la vue de certains produits préférés, et à la vue des mal-aimés - de refuser.

Ceci peut être considéré comme un mécanisme biologique utile, lorsque l'appétit peut être augmenté ou diminué par un phénomène connu depuis longtemps, dans lequel l'appétit perçoit le stimulus externe comme agréable ou non, selon les stimuli internes. Ce concept est basé sur le concept biologique du plaisir.

Haut degré d'appétit

Cependant, un autre mécanisme fonctionne également. Ce mécanisme est basé sur la reconnaissance que certaines personnes qui prennent rapidement du poids et sont obèses ont des traits qui les encouragent à obtenir un haut degré de plaisir à manger. Par conséquent, les produits ayant des propriétés sensorielles puissantes sont des objets attrayants pour ces personnes. Et puis augmenter l'agrément de la consommation peut conduire à une consommation excessive et un poids accru.

Il y a des preuves claires que chez les femmes obèses, le taux d'aliments sucrés et gras est très élevé, et ils en consomment une quantité importante.

D'autres études ont montré que les personnes obèses ne font leurs préférences que des aliments gras et répondent au goût de la graisse avec plaisir. Après avoir mangé, les personnes obèses mangent cette nourriture qui leur est plus agréable que cela. Ce qu'ils qualifient d'insipide. Par conséquent, le gâteau, qui est considéré comme savoureux, est mangé encore et encore, et une carotte utile, non-insipide est ignorée. En raison de ces propriétés biologiques de l'appétit, l'obésité capture étroitement les gens dans leurs pattes, ils sont difficiles à sortir. Surtout compte tenu de l'abondance de produits aux propriétés stimulantes.

Appétit et problème de choix

L'activité de l'appétit dépend des propriétés des produits. La science a trouvé des produits qui peuvent augmenter l'appétit et l'éteindre. Compte tenu de ces caractéristiques, une personne peut contrôler son appétit.

Pour beaucoup de gens, la nourriture est une forme de plaisir bon marché, disponible tous les jours. La satiété consiste à réduire la volonté des gens de consommer de la nourriture. La question se pose de savoir s'il est possible pour l'industrie alimentaire, d'augmenter le goût des produits alimentaires, sans affaiblir le sentiment de satiété et vice versa. L'équilibre entre le goût et la satiété doit être observé, c'est l'essence de l'interaction entre la faim et la satiété dans le processus de manger. C'est - contrôle sur votre appétit.

[18], [19], [20]