Allergie au lactose

Allergique au lactose (ou, en termes médicaux - l'intolérance au lactose, un déficit en lactase) - un phénomène désagréable, qui, contrairement à l'opinion populaire, nuit à la population adulte est pas moins que les nourrissons et les enfants d'âge préscolaire.

Il est nécessaire de comprendre clairement la différence entre l'allergie au lait et l'intolérance au lactose. Le lactose se réfère aux sucres complexes contenus dans le lait et tous les produits laitiers, et digéré avec l'enzyme lactase. Si une personne souffre d'une baisse de la lactase, l'allergie (intolérance) au lactose ne peut être évitée. Néanmoins, les personnes ayant une sensibilité accrue au lactose, contrairement à celles qui sont allergiques au lait, ne peuvent pas exclure de l'alimentation des produits laitiers riches en calcium.

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Les causes de l'allergie au lactose

Très souvent, les gens disent qu'ils n'aiment pas le lait, ne sachant pas qu'ils souffrent d'une carence en lactase.

Les raisons de l'intolérance au lactose (ou allergie au lactose) peuvent être associées à la fois à un dysfonctionnement congénital du corps et à des maladies acquises.

Les causes les plus fréquentes d'allergie au lactose: 

• Carence congénitale en lactase (une enzyme qui dégrade le lactose dans les produits laitiers). Il est à noter qu'une telle maladie est très rare et est plus courante dans les pays où il n'est pas habituel de consommer du lait de vache (Amérique du Sud, Afrique, Asie). 
• Les caractéristiques individuelles du corps humain. Depuis l'âge de deux ans, un processus naturel se produit dans le corps humain - une diminution du niveau de lactase. Selon les caractéristiques individuelles, ce processus peut aller imperceptiblement. Si la diminution est trop importante, l'intolérance au lactose pour un adulte est presque inévitable. 

Carence en lactase secondaire. Les raisons de ceci sont:

• Les maladies qui affectent l'intestin grêle (processus inflammatoires, grippe, etc.). Dans ce cas, l'allergie au lactose disparaît après l'élimination complète de la maladie. 
• Intervention chirurgicale - chirurgie sur l'estomac ou les intestins, qui privent définitivement l'organisme de la capacité de produire une enzyme - lactase.

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Les symptômes de l'allergie au lactose

Souvent, les symptômes de l'intolérance au lactose ressemblent à une intoxication alimentaire. Dans ce cas, vous devriez faire attention aux produits que les gens ont mangés récemment.

Les symptômes de l'allergie au lactose se manifestent dans les 30 minutes qui suivent la consommation de tout produit laitier (caillé, fromage fait maison, crème glacée): 

• Douleur dans les crampes abdominales (spasmes).
• Ballonnements, ce qui provoque une augmentation de la formation de gaz dans l'intestin.
• Diarrhée, selles molles.
• Dans de rares cas - fièvre et vomissements.

Allergie au lactose chez les enfants

Avec l'allergie au lactose (déficit en lactase), pratiquement tous les enfants âgés de deux ans. Ce phénomène est considéré comme tout à fait normal, car avec l'âge la nécessité d'une diminution du lait et jusqu'à six ans dans l'intestin d'un enfant est un déclin naturel de la production de lactase. Mais en dépit de la sécurité apparente du processus génétique des nouveau-nés et les nourrissons sont allergiques au lactose peut être une maladie mortelle en raison de symptômes associés graves qui peuvent causer un épuisement complet du corps de l'enfant (vomissements persistants, la diarrhée, l'incapacité d'assimiler la nourriture de base - le lait).

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Allergie au lactose chez les nouveau-nés

Pour les bébés et les nourrissons, l'allergie au lactose est particulièrement dangereuse, car le principal régime alimentaire de leur alimentation est constitué de lait maternel, saturé non seulement de toutes les vitamines nécessaires, mais aussi d'une grande quantité de lactose.

Le plus souvent, les enfants prématurés ou immatures souffrent d'une insuffisance en lactase.

Les symptômes de l'allergie au lactose chez les enfants: 

• L'anxiété de l'enfant lors de la réception du lait (l'enfant commence à manger avec appétit, mais après quelques minutes commence à pleurer, abandonne la poitrine, appuie ses jambes sur l'estomac).
• Ballonnements et augmentation de la séparation des gaz.
• Un tabouret mousseux liquide.
• Éruptions rouges sur la peau.

Des allergies au lactose peuvent se produire pendant l'allaitement et pendant l'alimentation d'un enfant avec des mélanges artificiels (s'ils ont ajouté des protéines de lait de vache ou du soja).

Afin de sauver l'enfant d'une maladie dangereuse, vous devez subir un examen médical et transférer le bébé à un régime sans lactose - habituellement de telles mesures sont suffisantes pour se débarrasser complètement de la carence en lactase.

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Diagnostic de l'allergie au lactose

Chez les adultes et les enfants, le diagnostic d'allergie au lactose est une série de procédures absolument indolores.

Souvent, identifier la déficience en lactase seule n'est pas difficile; Cela peut être fait en suivant la relation entre l'apparition des symptômes de la maladie et la consommation de produits laitiers.

Pour un examen plus détaillé, plusieurs types d'analyses sont généralement utilisés: 

• L'analyse des matières fécales pour les hydrates de carbone, le sang pour le glucose après la consommation de lait.
• Analyse-test pour le niveau d'hydrogène (la quantité d'hydrogène expiré est directement liée au lactose non digéré).
• Dans les cas rares et particulièrement difficiles, l'analyse de la muqueuse de l'intestin grêle (biopsie) est réalisée.

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Traitement de l'allergie au lactose

Le moment le plus important dans le traitement de la carence en lactase est un régime spécial avec une faible teneur ou l'exclusion totale (pour les nouveau-nés) provoque des allergies - lactose.

Les adultes sont autorisés à utiliser des produits laitiers fermentés (kéfir, fromage, yogourt, etc.) en petites quantités, ainsi que l'inclusion dans le régime alimentaire d'aliments contenant du calcium (poisson, amandes, etc.)

Avec l'allergie au lactose, les interventions chirurgicales et la physiothérapie ne sont pas fournies, ainsi que le traitement médicamenteux. Mais pour améliorer l'état général du patient, le médecin peut prescrire des préparations enzymatiques: 

• "Lactase" est pris par les adultes pour 3 comprimés avant la consommation de produits laitiers ou 1 capsule par jour dans le cas où le patient prend déjà de tels médicaments ou vitamines.
• "Lactase Baby" est attribué aux nouveau-nés et aux enfants de moins de 7 ans. Selon le degré d'intolérance aux enfants, le contenu de 1-7 capsules du médicament est ajouté.

Les moyens alternatifs dans la lutte contre l'allergie au lactose sont inefficaces, bien que dans le but d'alléger l'état général, vous pouvez prendre une décoction d'herbes qui ont un effet anti-inflammatoire: 

• Avec diarrhée: millefeuille, absinthe, prêle, racines de peuplier - deux cuillères à soupe de la même quantité d'herbes médicinales séchées verser 0,5 eau bouillante et insister pendant 2 heures. Acceptez une demi-tasse chaude 3 fois par jour. 
• Avec les ballonnements et la production accrue de gaz: une cuillère à soupe de pharmacie camomille est versé un verre d'eau chaude et bouilli pendant 5 minutes; insister 4 heures et prendre avant de manger deux cuillères à soupe.

Prévention de l'allergie au lactose

Malheureusement, éviter les allergies au lactose, qui est provoqué au niveau génétique est impossible. Cependant, les personnes qui souffrent d'une carence en lactose devraient être encouragées par le fait qu'elles ne peuvent pas restreindre complètement l'utilisation des produits laitiers (contrairement à celles qui sont allergiques au lait). Afin de se débarrasser des conséquences désagréables, il suffit de respecter certaines règles: 

• Le lait peut être consommé en petites quantités (pas plus de 200 ml) et seulement avec de la nourriture.
• Pour ceux qui souffrent d'intolérance au lactose, le fromage (mozzarella, parmesan, cheddar) et le yogourt en petites quantités sont habituellement assez faciles à tolérer.
• Pour s'assurer que le corps ne souffre pas d'un manque de calcium, il est nécessaire de manger des «substituts de lait»: poisson, lait de soja, légumes verts, amandes, etc.
• Étudier soigneusement la composition des produits et l'instruction des médicaments pour lesquels du lactose peut être ajouté; suivez la nourriture qui est servie dans les cafés et les restaurants.

Il convient de rappeler que personne n'est à l'abri de l'allergie dite au lactose. Par conséquent, afin d'éviter de tels troubles, il faut soigneusement considérer la santé du système digestif (estomac, intestins), éviter les problèmes avec le tractus gastro-intestinal, en temps opportun et sous la supervision d'un spécialiste pour traiter les maladies de l'estomac et des intestins.

L'allergie au lactose (ou déficience en lactase) est un phénomène qui ne peut pas être qualifié de maladie car il est temporaire et peut être pris en charge rapidement et sans trop d'effort si une attitude attentive à sa propre santé devient une habitude pour vous.