Régime avec exacerbation de la goutte

La mesure curative la plus importante pour éliminer la goutte est une bonne nutrition. Il est complètement impossible de se débarrasser de la maladie, mais vous pouvez alléger la condition générale. Ainsi, avec une exacerbation de la goutte, un régime spécial est utilisé. Cela rendra les périodes de rémission plus longues. L'observance d'un certain régime est très important, il aidera à maintenir la bonne santé.

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L'essence de l'alimentation

La goutte est une maladie métabolique. Cette condition est caractérisée par une augmentation du sel de l'acide urique. L'essence principale d'un régime avec une exacerbation est de réduire ce niveau. Ceci est réalisé grâce à l'utilisation de produits spéciaux. Guérir la goutte n'est pas possible, mais il est tout à fait possible d'alléger l'état du patient. Pour cela, pendant les périodes d'exacerbation, il vaut la peine de manger d'une manière spéciale.

Les articulations souffrent beaucoup de la goutte, car elles contiennent beaucoup de sels. Les articulations des doigts et des orteils sont plus enclines à cela. En général, la maladie affecte tous les articulations sur son chemin. Dans la plupart des cas, la maladie est chronique. Guérir avec des médicaments n'est pas possible. Par conséquent, il convient de prêter attention à une bonne nutrition. L'exclusion des produits qui provoquent le dépôt de sel et une augmentation de l'acide urique aidera à soulager l'état de la victime. C'est le but de ce régime.

Régime avec la goutte pendant une exacerbation

Un régime spécial est prescrit pour la première manifestation de la maladie. Le plus souvent, la période d'exacerbation est observée la nuit. L'attaque est similaire à l'arthrite aiguë. Les symptômes cliniques commencent à se développer rapidement, atteignant leur apogée en 6 heures. Une douleur intense est ressentie dans l'articulation touchée. Souvent, il y a un gonflement et une rougeur. Après 14 jours, l'attaque s'arrête et la personne retourne à la vie normale. La principale chose dans la période de l'exacerbation est de commencer un régime spécial recommandé pour la goutte.

Le principe principal du traitement est d'empêcher la progression de la maladie. Pour ce faire, il est nécessaire de former un style de vie correct pour le patient. Il est recommandé de limiter l'utilisation de produits carnés, y compris les bouillons. Sous l'interdiction sont les abats, les fruits de mer et les haricots. Le régime devrait être enrichi avec la quantité optimale de glucides et de protéines de lait. Le liquide doit être consommé dans un volume de 2-3 litres.

Le régime est prescrit pour 10-14 jours. Un accent particulier est mis sur l'utilisation d'aliments liquides. Il est conseillé de donner la préférence aux produits à base de lait aigre. Faites attention au thé faible, aux soupes de légumes, aux jus et aux compotes. Un avantage particulier est l'utilisation d'eau minérale alcaline.

Au cours de l'exacerbation de la digestion est souvent observée. Par conséquent, vous devriez suivre un régime d'épargne. Lorsque la maladie commence à reculer, vous pouvez ajouter une petite quantité de viande et de poisson à l'alimentation. Il est permis de manger des produits laitiers, des légumes, des œufs et des fruits.

Menu régime pour la goutte pendant une exacerbation

Le régime pour la goutte pendant l'exacerbation devrait exclure la nourriture qui est riche en purine. Limiter la production d'acide urique réduira le syndrome de la douleur. Par conséquent, pendant une période d'exacerbation avec la goutte, il est nécessaire de suivre un certain menu de régime. Se réfère à cette question est très sérieuse. La nourriture devrait être fractionnée, au moins 4 fois par jour. Mourir de faim dans tous les cas c'est impossible, cela entraînera la production d'acide urique. La nutrition diététique est très importante, exactement la même chose que le traitement avec des médicaments.

Les variantes du menu sont à peu près basées sur des listes de produits autorisés et interdits, vous pouvez le créer vous-même. Le moyen le plus efficace de se débarrasser d'une exacerbation est de s'éloigner du menu de régime # 6. Comment mieux manger, il vaut la peine de clarifier avec le médecin superviseur. Voici un régime approximatif pour la journée.

Pour le petit déjeuner, il est nécessaire de donner la préférence à la salade de légumes. Diluez tout avec une tarte aux fruits avec du millet. Vous pouvez manger un œuf à la coque (rappelez-vous qu'une semaine ils ne peuvent pas manger plus de 3 morceaux). Pour le deuxième petit-déjeuner, buvez un bouillon d'églantier. Pour le dîner, il est nécessaire de faire cuire des nouilles avec du lait et de tout boire avec kissel. À midi viendra le fruit frais. Dîner: des gâteaux au fromage faibles en gras, des rouleaux de chou de légumes, ainsi que du thé léger.

Ce menu est approximatif. Il montre clairement ce que peut être un régime alimentaire quotidien. Naturellement, vous pouvez créer le menu vous-même, suivez simplement toutes les recommandations.

Recettes de régime

Préparer des plats délicieux n'est pas difficile, pour cela, il n'est pas nécessaire d'avoir des capacités spéciales. Ainsi, un régime peut inclure beaucoup de recettes savoureuses et simples. Vous devriez commencer avec des salades de légumes.

• Numéro de recette 1. Salade de concombres. Il est nécessaire de prendre l'ingrédient principal dans n'importe quelle quantité, la laver et la hacher finement. Ensuite, ajoutez le sel, ajoutez les feuilles de laitue et assaisonnez avec de la crème sure ou de la crème faible en gras.
• Recette numéro 2. Vinaigrette Vous devriez faire bouillir les pommes de terre, les betteraves et les carottes. Une fois les légumes refroidis, coupez-les en cubes. Ajouter dans la salade les pommes finement hachées, les concombres et les feuilles de laitue. Tous ces composants sont mélangés et ravitaillés avec de l'huile de tournesol.
• Recette numéro 3. Salade de carottes aux petits pois. Les carottes doivent être broyées à l'état pâteux avec une râpe. Après cela, les pois verts et en conserve sont ajoutés ici. Vous pouvez assaisonner la salade avec de la crème sure faible en gras.

Les salades sont bonnes, mais il est également nécessaire de préparer quelque chose pour le premier plat. À ce stade, il s'agira de soupes délicieuses et simples.

• Numéro de recette 1. Soupe de pommes de terre. Il suffit de faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient prêtes, puis les essuyer à travers les tamis. À l'état désiré, il est divorcé avec une décoction. Ensuite, la sauce blanche, l'œuf et le beurre sont ajoutés. Tout ceci est bouilli pendant plusieurs minutes. Servir la soupe avec les légumes verts et la crème sure.
• Recette numéro 2. Soupe de lait aux vermicelles. Il est nécessaire de faire bouillir les vermicelles, pas plus de 5 minutes, puis ajoutez-y du lait bouilli. La soupe est cuite jusqu'au moment de la préparation des vermicelles. Une fois que tout est prêt, ajoutez le beurre et le sucre.

Il existe plusieurs recettes simples et délicieuses de plats d'accompagnement, de sauces et de desserts. Tout le monde peut les préparer, avec un minimum de produits.

• Numéro de recette 1. Farine d'avoine avec du lait. Vous devez faire bouillir le lait et ajouter de la farine d'avoine. Puis ajoutez le sel et le sucre au goût. Tout est cuit au maximum. À la fin du processus, vous pouvez ajouter un peu de beurre.
• Recette numéro 2. Omelette. Il est nécessaire de broyer la farine dans une petite quantité de lait et y ajouter des oeufs fouettés. Après quoi tout cela est versé sur une plaque de cuisson et cuit dans le four.

• Recette numéro 3. Vous devriez mélanger le fromage cottage avec de la farine, ajouter l'oeuf là. Tout cela est mélangé jusqu'à une consistance épaisse, et des gâteaux au fromage sont formés. Ensuite, ils sont jetés dans la farine et frits dans une poêle à frire des deux côtés jusqu'à ce qu'une croûte dorée se forme.
• Numéro de recette 4. Sauce blanche. Il est nécessaire de sécher un peu la farine dans une poêle à frire jusqu'à obtenir une teinte crème. Ensuite, connectez-le avec du beurre, tout en remuant constamment tout. Ajouter le bouillon chaud au mélange et laisser cuire 10 minutes.

Cuisiner rapidement, facilement et délicieux peut chacun. La goutte n'est pas un verdict. Même cette maladie vous permet de manger vraiment savoureux, sans fortes restrictions.

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Que peut-on manger avec une exacerbation de la goutte?

Le régime devrait être non seulement économe, mais également utile. Alors, que pouvez-vous manger pendant les périodes d'exacerbation. Vous devriez faire attention aux soupes végétariennes. Bortsch, soupe au chou, soupe de légumes et de pommes de terre. En eux, il est possible d'ajouter des céréales. Il est permis de manger de la viande maigre, ce peut être du poulet, du lapin et de la dinde. Diluer le régime peut être des fruits de mer, tels que les calmars et les crevettes.

Il est permis de manger du poisson de variétés à faible teneur en matière grasse, mais pas plus de 170 grammes par jour jusqu'à 3 fois. Il est nécessaire de prêter attention aux produits laitiers, il peut être des produits laitiers aigre, y compris le fromage cottage et les plats de lui, il est permis de manger de la crème sure. Quant au lait, il devrait être présent, mais seulement en petite quantité.

Oeufs jusqu'à 3 morceaux par semaine. Les pâtes et les céréales peuvent être consommées en quantités illimitées. Donner la préférence au chou blanc, aux pommes de terre, aux carottes, aux concombres et aux courgettes. Ils devraient être consommés en grandes quantités. Sous forme de friandises, les fruits secs et les noix sont autorisés. Non-chocolats, marmelades, guimauves et pastilles, entrant dans la liste des produits autorisés.

La purine en surplus enlève du corps un jus de concombre. Juste un verre par jour est suffisant. Les eaux minérales alcalines ont un effet similaire. Il est recommandé d'utiliser des pommes de variétés vertes, groseilles à maquereau, des baies, sauf les framboises. Le pain noir et blanc, l'aneth et l'huile végétale ne sont pas interdits.

Qu'est-ce qui ne peut pas être mangé avec une exacerbation de la goutte?

Les produits interdits ne sont pas si rares. La dérogation pour beaucoup de personnes peut être un fardeau insupportable, mais il est simplement nécessaire de faciliter l'État à suivre un certain plan. Donc de ce qu'il faut refuser et qu'il est impossible de manger lors d'une exacerbation.

La viande de jeunes animaux n'est pas recommandée. Sous les «sanctions» a obtenu un bouillon collant, cuit de la tête, des pieds, etc. En général, sous l'interdiction sont presque tous les bouillons, et pas nécessairement la viande. Même le bouillon de champignons à utiliser n'est pas nécessaire. Refuser d'avoir des bouillons de viande et des produits fumés.

Les variétés de poisson grasses peuvent devenir nocives lorsqu'elles sont exacerbées. Il est interdit de manger du poisson salé et frit, ainsi que du poisson en conserve. Les fromages affinés et salés sont inclus dans le groupe interdiction. Cela inclut également diverses épices, y compris le poivre, la moutarde et le raifort. Vous ne pouvez pas pimenter la nourriture avec du vinaigre et du sel.

Exclure sont des produits capables d'exciter le système nerveux. Ceux-ci incluent le thé fort, le café et le cacao. Les refus devraient provenir des gâteaux à la crème, du chocolat et des gâteaux. Tout simplement, de toute la nourriture lourde. Cela comprend le porc et ses produits. Il est inacceptable de boire des jus avec des conservateurs, des légumineuses et des raisins. Naturellement, l'alcool est strictement interdit.

Il est nécessaire de limiter la consommation de sel, de saucisses, de viande bouillie et de poisson. La préférence est donnée à la volaille, au saumon, à la truite et au maquereau. Limiter l'utilisation de cornichons, de marinades, de saindoux et de prunes.