Mulberry dans le diabète sucré de type 1 et 2: bénéfice et mal
Dernière revue: 23.04.2024
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Le mûrier est une baie très sucrée et nutritive qui, malgré cela, n'est pas interdite chez les diabétiques. Les fruits de cet arbre, qui peuvent être de différentes couleurs: blanc, rose, presque noir, sont une source précieuse de vitamines.
Vous pouvez utiliser des baies de mûrier sous forme fraîche et séchée. Il produit des fruits, de la gelée, de la gelée, de la confiture, des compotes, des thés délicieux et sains qui peuvent être sucrés avec un édulcorant ou une petite quantité de miel.
En plus des baies pour faire des boissons savoureuses et saines, vous pouvez utiliser les feuilles, les pousses, l'écorce et même les racines du bois de soie (mûrier).
Avantages
Fruit mûre contient 7 vitamines B, les vitamines A, C, E, K, et tous les oligo-éléments qui ont un avantage dans le diabète, y compris le sélénium, qui prend en charge le muscle cardiaque, améliore l'absorption de l'insuline et réduit l'impact négatif sur le coeur de glucose dans le sang, restaure les cellules endommagées du foie et du pancréas. Une teneur élevée en potassium constitue une protection supplémentaire du cœur contre les complications associées au diabète. Avantages des baies et des oedèmes de différentes origines.
Dans le mûrier, on trouve de la vitamine B2 (riboflavine). Il est dans d'autres baies, mais en plus petites quantités. Mais c'est cette vitamine qui aide à décomposer le glucose et stimule la production d'hormones, ce qui est particulièrement important dans le cas du diabète de type 2. Les patients présentant une pathologie de type 1 peuvent inclure des baies dans l'alimentation comme source de vitamines et de minéraux, bien qu'aucun effet thérapeutique ne soit attendu.
Mulberry malgré tout est considéré comme une baie à faible teneur en calories (environ 40-44 kcal) et de glucides pour 100 grammes de fruits ne contient que 8 de fruits d'index glycémique est faible - 25 unités, donc ce diabétiques nuire aux baies avec modération ne peut pas apporter.
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Contre-indications
Cette baie n'appartient pas au nombre d'acides, elle n'a donc pas d'effet irritant sur la muqueuse gastrique. Mais ses os peuvent toujours blesser les zones enflammées, de sorte qu'en exacerbant les pathologies gastro-intestinales, les baies ne devraient pas être utilisées, sauf sous la forme brouillée.
Le mûrier, contrairement aux autres baies, qui réduisent principalement la pression artérielle, peut au contraire l’augmenter, surtout par temps chaud. Par conséquent, les patients hypertendus doivent manger les fruits en quantités minimales, tout en surveillant les indicateurs de pression artérielle.
Les baies mûres trop sucrées peuvent être dangereuses pour le diabète, alors faites attention aux variétés à teneur réduite en sucre ou aux fruits non mûrs. Mais il est important de considérer que les baies immatures en grande quantité peuvent causer de la constipation, alors que les fruits mûrs agiront comme des laxatifs.
Le mûrier est considéré comme un allergène assez fort, ce qui peut être dangereux pour les personnes sujettes à des réactions allergiques.
Les fruits du mûrier peuvent être appelés paysans individuels, car ils ne l'aiment pas lorsqu'ils sont combinés avec d'autres aliments. Ne les utilisez pas sur un estomac vide ou ne les lavez pas avec de l'eau froide, car une telle négligence se heurte à un trouble de l'estomac et des intestins, se manifestant par des flatulences, des douleurs abdominales et des diarrhées.