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Couverture pour le diabète
Dernière revue: 04.07.2025
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L'Irga n'est pas une baie très populaire dans notre région, bien qu'elle pousse ici en Ukraine (ainsi qu'en Russie, au Japon, en Europe et en Amérique). Ses fruits ressemblent à des cynorhodons, mais la couleur des baies mûres n'est pas rouge, mais bleue. Son goût sucré-acidulé inhabituel et son arôme agréable sont très attrayants, et la richesse de sa composition chimique en fait non seulement un dessert savoureux, mais aussi un dessert thérapeutique.
[ Avantages
La baie contient de grandes quantités de vitamines C, A et P, ainsi qu'un complexe de vitamines B, très utiles en cas de troubles métaboliques. Le cuivre et le cobalt prédominent parmi les micro-éléments du fruit.
L'Irga est une baie aux propriétés antioxydantes remarquables, grâce à sa teneur élevée en acide ascorbique et en carotène. Grâce à ces propriétés, elle contribue au maintien de l'immunité, atténue l'évolution des maladies et augmente la résistance au stress. Les fruits de l'Irga aident à éliminer les radionucléides et les substances nocives de l'organisme, réduisent le taux de cholestérol sanguin, ont un effet positif sur la fonction cardiaque, améliorent le fonctionnement du système digestif, combattent efficacement les processus inflammatoires du tractus gastro-intestinal et réduisent l'excitabilité du système nerveux.
Les baies d'aronia n'ont pas d'effet sur la glycémie, mais leur faible apport calorique (45 kcal) et leur index glycémique de 20 permettent de les inclure dans l'alimentation des diabétiques comme tonique et multivitaminé. La teneur en glucides de la baie varie de 7 à 15 g, principalement du fructose, qui ne nécessite pas de production supplémentaire d'insuline. La richesse en fibres du fruit empêche l'absorption rapide des sucres végétaux et leur pénétration dans le sang.
Pour tous les types de diabète, l'irga peut être consommé frais, congelé ou séché, ainsi que dans des jus, des boissons aux fruits, des compotes, des gelées et des confitures sans sucre. Les baies fraîches peuvent être consommées à raison d'un verre.
Contre-indications
Cette précieuse plante vitaminée possède de nombreuses propriétés bénéfiques qui peuvent jouer un rôle crucial dans certaines maladies concomitantes. La baisse de la tension artérielle, nécessaire en cas d'hypertension, sera dangereuse pour les patients hypotendus, dont la tension artérielle est déjà anormalement basse. La capacité de la baie à fluidifier le sang sera utile aux patients cardiaques et sujets aux thromboses, mais pour les personnes dont les activités sont associées à un risque accru de blessure, cette propriété ne sera que source de problèmes, car elle ne fera qu'aggraver les saignements des plaies.
L'Irga a un effet calmant sur le système nerveux, ce qui est très utile en termes de résistance au stress et de bonne nuit de repos, mais les personnes dont le travail nécessite de la concentration n'ont pas besoin d'un tel effet, car il sera potentiellement dangereux.
Toutes ces contre-indications sont pertinentes dans le cas de la consommation de baies en quantités importantes, tandis que quelques fruits aromatiques ne risquent pas de nuire à qui que ce soit.