Plantes médicinales: un examen fondé sur des preuves des propriétés, des utilisations, de l'innocuité, des effets secondaires et des interactions des remèdes à base de plantes.
Le gingembre peut légèrement atténuer la douleur chez certaines personnes souffrant d'arthrose du genou, mais les preuves restent mitigées et insuffisantes pour en faire un traitement standard pour cette articulation.
Le gingembre pourrait légèrement atténuer les courbatures musculaires d'apparition retardée après un exercice inhabituel ou intense, mais cet effet n'a pas été prouvé de manière concluante.
Le gingembre a effectivement des effets biologiques liés à l'inflammation, et dans des essais randomisés, la supplémentation a réduit plusieurs marqueurs inflammatoires dans le sang, notamment la protéine C-réactive, le facteur de nécrose tumorale alpha et l'interleukine-6.
Le gingembre peut effectivement améliorer légèrement certains marqueurs du profil lipidique, notamment les triglycérides et, dans certaines études, le cholestérol total et le cholestérol LDL.
Le gingembre peut légèrement faire baisser la tension artérielle, mais son effet n'a pas encore été suffisamment étudié pour permettre son utilisation comme traitement unique contre l'hypertension.
Le gingembre pourrait légèrement réduire la glycémie à jeun et l'hémoglobine glyquée chez les personnes atteintes de diabète de type 2, mais les preuves ne sont pas encore suffisamment solides pour l'utiliser comme traitement du diabète.
On attribue au gingembre deux propriétés presque opposées: certaines sources affirment qu’il augmente l’appétit, d’autres qu’il réduit la faim et aide à manger moins.
La consommation de gingembre après les repas peut subjectivement réduire la sensation de lourdeur ou les nausées chez certaines personnes, mais il n'existe aucune preuve convaincante que sa consommation après les repas améliore la digestion.
Le gingembre peut soulager les ballonnements chez certaines personnes, mais son efficacité contre les ballonnements en particulier reste incertaine. Des études montrent qu'il peut accélérer la vidange gastrique et influencer la motilité de l'estomac.
Le gingembre peut effectivement influencer la fonction gastro-intestinale, mais l'expression « améliore la digestion » est trop vague. Dans de petites études menées chez l'humain, la poudre de gingembre a accéléré la vidange gastrique et augmenté les contractions gastriques.
