Expert médical de l'article
Nouvelles publications
Symptômes de la campylobactériose
Dernière revue: 04.07.2025
Tout le contenu iLive fait l'objet d'un examen médical ou d'une vérification des faits pour assurer autant que possible l'exactitude factuelle.
Nous appliquons des directives strictes en matière d’approvisionnement et ne proposons que des liens vers des sites de médias réputés, des instituts de recherche universitaires et, dans la mesure du possible, des études évaluées par des pairs sur le plan médical. Notez que les nombres entre parenthèses ([1], [2], etc.) sont des liens cliquables vers ces études.
Si vous estimez qu'un contenu quelconque de notre contenu est inexact, obsolète ou discutable, veuillez le sélectionner et appuyer sur Ctrl + Entrée.
La période d'incubation de la campylobactériose dure de 6 heures à 11 jours (généralement 1 à 2 jours). Chez environ 30 à 50 % des patients, l'apparition des manifestations cliniques caractéristiques de la maladie peut être précédée d'une période prodromique fébrile pouvant durer jusqu'à 3 jours. Les symptômes typiques de la campylobactériose pendant cette période sont une faiblesse générale, des arthralgies, des céphalées et des frissons. La température corporelle se situe le plus souvent entre 38 et 40 °C. La maladie peut débuter de manière aiguë, avec apparition simultanée de tous les symptômes. Les patients se plaignent de nausées, de douleurs épigastriques et souvent de vomissements. Les selles sont abondantes, liquides et mousseuses, avec un mélange de mucus et de sang chez 20 % des patients. Des signes de déshydratation peuvent apparaître (sécheresse de la peau et des muqueuses, oligurie et convulsions passagères sont observés chez certains patients).
Les symptômes de la campylobactériose sont variés. Cela s'explique par la diversité des formes de la maladie, allant de l'excrétion bactérienne asymptomatique à l'infection généralisée. Le plus souvent, la campylobactériose est une maladie diarrhéique aiguë, qui peut se manifester par une gastrite aiguë, une gastro-entérite, une gastro-entérocolite, une entérocolite et une colite. Ces deux dernières formes sont observées chez la grande majorité des patients en Europe, en Amérique du Nord et au Japon.
La forme généralisée (septique) est plus fréquente chez les enfants de moins de 5 mois et chez les personnes immunodéprimées. La campylobactériose se caractérise par une bactériémie, une forte fièvre avec une importante variation quotidienne de la température corporelle et des lésions multiviscérales. Des vomissements, une diarrhée, une déshydratation et une hypertrophie hépatique sont souvent observés. Dans ce contexte, une pneumonie, une endocardite, une péritonite, des abcès hépatiques, des abcès cérébraux et une méningite peuvent se développer. Un syndrome inflammatoire systémique (SSI) et un syndrome thrombohémorragique (STH) sont également possibles.
La forme infraclinique (inapparente, c'est-à-dire en l'absence de symptômes de campylobactériose) de la campylobactériose au foyer est généralement diagnostiquée lors de l'examen des personnes en bonne santé. On observe l'isolement des agents pathogènes dans les selles et une augmentation du titre d'anticorps spécifiques dans le sérum sanguin des patients.
Les formes chroniques de campylobactériose sont rares. Cette forme de la maladie se caractérise par une fièvre subfébrile prolongée, une faiblesse, une irritabilité, un manque d'appétit, des troubles du sommeil et une perte de poids. Des nausées, des vomissements et un ramollissement passager des selles, alternant avec une constipation, peuvent survenir. Une conjonctivite, une kératite, parfois une pharyngite (plus rarement une arthrite, une thrombophlébite, une endocardite, une péricardite, un empyème pleural) sont possibles. Chez la femme, on observe une vaginite, une vulvovaginite et une endocervicite.
[ Complications de la campylobactériose
Les complications sont rares. Appendicite aiguë, péritonite, syndromes de Guillain-Barré et de Reiter, arthrite réactionnelle, érythème noueux, hémorragie intestinale, syndrome d'hypersensibilité systémique et de déshydratation, développement d'un syndrome thrombohémorragique sont possibles.