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Fraises avec diabète sucré de type 1 et 2: bénéfice, mal
Dernière revue: 23.04.2024
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Les fraises sont l'une des baies préférées des adultes et des enfants, il est donc difficile de se priver d'une telle gâterie, dont l'arôme vous tente de goûter la baie. Dois-je me refuser un tel plaisir dans le diabète? Probablement pas, car l'indice glycémique de la fraise dépasse rarement le chiffre de 32, et c'est un indicateur relativement faible.
Particulièrement préoccupé par le nombre autorisé de fraises pour les diabétiques n'est pas nécessaire, parce que le contenu calorique des baies est faible (environ 40 kcal pour 100 g), ainsi que la teneur en glucides (seulement 7,5 grammes -8, en dépit du fait qu'un jour, les patients diabétiques peuvent les manger quantité de 50 g). Il s'avère que même 400 à 500 g de fraises avec une restriction des aliments glucidiques ne feront pas de mal.
Avantages
Mais non seulement attirer les arômes et le goût unique attire les gens dans cette belle et brillante baie. La composition en vitamines et minéraux est non moins attrayante. Les fraises sont riches en vitamines A, C, E, K, PP et biotine. C'est grâce à cette dernière qu'il y a diminution du taux de sucre dans le sang, car l'action de la biotine est similaire à celle de l'insuline (elle participe au métabolisme du glucose). La composition minérale des fraises n'est pas moins utile dans le cas du diabète, car nous parlons de réserves de potassium, de calcium, de magnésium, de zinc, de phosphore et de sodium, qui soutiennent la fonctionnalité des organes individuels et du corps dans son ensemble.
La fraise, bien qu'elle ait un goût sucré, qui indique une teneur élevée en glucides, est très riche en fibres, ce qui inhibe l'absorption de ces substances, ce qui signifie qu'elle n'entraîne pas une forte augmentation du taux de sucre dans le sang. Comme l'aubépine, la fraise contient de la choline, qui aide à contrôler le poids en cas de troubles métaboliques.
Utiliser les fraises avec le diabète est préférable à la forme fraîche, car il conserve le maximum de substances utiles. C'est le plat idéal pour grignoter (aide à éviter l'hypoglycémie), peut être inclus dans la composition des desserts aux fruits et baies légers, les salades, les cocktails, parfaits pour décorer les plats à base de farine.
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Contre-indications
Il est si populaire et aimé par beaucoup dans notre région est une baie que nous ne pensons même pas qu'il peut avoir contre-indications. Néanmoins, une contre-indication à l'utilisation des baies de diabète et peut non seulement servir les affections aiguës associées à des maladies de l'estomac et des intestins (petite graine et de l'acide dans les baies irritent la paroi enflammée du système digestif), ainsi que des médicaments anti-hypertenseurs (une telle combinaison pourrait négativement affecter le travail des reins).
La prudence dans l'utilisation des baies doit être observée et les patients présentant des maladies articulaires diagnostiquées, afin de ne pas provoquer une complication de la pathologie.
Les fraises sont considérées comme un allergène fort, il est donc nécessaire d'inclure les baies dans votre alimentation avec beaucoup de soin, surtout dans l'enfance. Toutes les éruptions cutanées sur la peau, un nez qui coule soudainement, des éternuements ou de la toux, des vomissements, une hyperhidrose, etc. Les symptômes peuvent parler d'intolérance aux fraises et, par conséquent, son utilisation doit être abandonnée.
Les propriétés tonifiantes des fraises peuvent être dangereuses pendant la grossesse, ce qui est associé à un risque d'augmentation de la tonicité de l'utérus et de naissance prématurée. Cela plaide en faveur d'une limitation de la consommation de petits fruits.
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