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Empoisonnement à la table et au vinaigre de cidre

 
, Rédacteur médical
Dernière revue: 23.04.2024
 
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Souvent, l'empoisonnement au vinaigre s'accompagne d'autres processus pathologiques, en particulier des processus inflammatoires secondaires dans le domaine de divers organes et systèmes. Dans les poumons, il y a une inflammation, des exsudats. La trachéobronchite, la bronchite et la pneumonie sont des complications fréquentes des intoxications. Le cerveau souffre, les psychoses se développent. Les résultats des tests indiquent une forte intoxication du corps. Processus pathologique moins prononcé lorsque le vinaigre frappe la peau. Dans ce cas, une réaction allergique locale se développe. Un trait caractéristique est la présence d'urée, d'hémoglobine, de protéines dans l'urine et le sang. Dans des conditions sévères, des marqueurs de dommages aux reins, au foie et au cœur apparaissent.

Empoisonnement au vinaigre de table

Le vinaigre de table devient une cause fréquente d'empoisonnement. Dans la plupart des cas, la cause de l'intoxication est la consommation occasionnelle de vinaigre, dans laquelle il est confondu avec d'autres liquides. L'empoisonnement est dangereux car l'essence acétique pénètre dans le corps et peut avoir un effet systémique sur elle. Dans ce cas, un processus inflammatoire commun se développe, les organes internes sont affectés, une inflammation se développe. L'intoxication augmente et peut éventuellement se terminer par de graves dommages au foie, aux reins et au muscle cardiaque. Une conséquence fréquente est la défaite du cerveau.

Pour la production de vinaigre de table, utiliser des matières premières synthétiques autres que la cuisine et la vie quotidienne, il a trouvé une large application dans l'industrie pharmaceutique, dans la production de diverses substances et médicaments, désinfectants. Il est largement utilisé dans les diagnostics et dans les conditions de laboratoire. Parfois, il est également utilisé comme médicament efficace, en particulier pour les rhumes, les migraines, les troubles de la diarrhée et la normalisation de la température.

Beaucoup l'ont trouvé utile pour réduire l'appétit pendant un régime, pour nettoyer le corps. Il est établi que le vinaigre peut favoriser la guérison des maladies gynécologiques, l'impuissance chez les hommes. Chez les adolescents, il réduit souvent la libido. Ainsi, les personnes largement et pratiquement incontrôlées utilisent cet outil partout, ce qui devient souvent une cause d'empoisonnement. Si vous l'utilisez souvent, vous pouvez développer une maladie pathologique chronique, qui est le plus souvent associée à des lésions chimiques de l'œsophage, à une inflammation de l'estomac sous l'influence de l'essence acétique. Les ulcères sont souvent formés. Lorsque la circulation sanguine diminue fortement et que la fonction de coagulation sanguine est violée, il peut y avoir une ouverture brutale du saignement.

Il peut y avoir de petites érosions, qui saignent aussi souvent et fortement. L'utilisation d'une grande quantité d'essence de vinaigre peut entraîner la mort. Par conséquent, il est important de fournir les premiers soins en temps opportun, dont l’essentiel est de neutraliser le vinaigre dès que possible et de le retirer du corps. Après cela, la rééducation et le traitement symptomatique sont déjà en cours.

Empoisonnement au vinaigre de cidre

Le vinaigre de cidre diffère du vinaigre de table en ce qu'il est fabriqué à base d'ingrédients naturels. Dans ce cas, le produit contient nécessairement un extrait d'alcool naturel. La composition du vinaigre de cidre comprend de nombreux composants qui peuvent avoir des effets à la fois positifs et négatifs sur le corps. Le vinaigre de cidre de pomme a trouvé une large application dans la cuisson comme aromatisant, aromatisant, fixateur.

Cela améliore considérablement le goût de tout produit. Aussi utilisé en cosmétologie, a des effets thérapeutiques et préventifs. En même temps, si vous dépassez la dose recommandée, à partir d’une substance utile, elle peut se transformer en un composant qui détruit les structures de base du corps, nuit au fonctionnement normal des systèmes de base. Peut causer de graves intoxications.

Symptômes empoisonnement au vinaigre de cidre et de table

Le premier signe d'intoxication au vinaigre de cidre est la plus forte intoxication du corps, qui se développe lorsqu'une grande quantité de vinaigre pénètre dans l'organisme. Dans la plupart des cas, l'intoxication est aléatoire. Moins souvent - il y a des cas d'empoisonnement délibéré avec des objectifs suicidaires. Dans tous les cas, la victime a besoin d'une assistance médicale urgente.

Tout d'abord, il est important de neutraliser l'action de la substance. Pour ce faire, vous devez immédiatement reconnaître quelle substance a provoqué l'intoxication. Ainsi, les symptômes spécifiques qui indiquent un empoisonnement sont le vinaigre de cidre de pomme, la soudaineté de la manifestation de tous les principaux symptômes. Développe une toxicose aiguë, dans laquelle une personne se sent malade, développe des vomissements, une toxémie. La diarrhée peut également se développer moins souvent. Dans ce cas, il y a un mal de tête aigu, qui s'accompagne de spasmes cérébraux, de vertiges, de faiblesse, de développement de dyspnée, d'une sensation de manque d'air.

En fonction de la quantité de matière ingérée, le degré de symptômes d'empoisonnement au vinaigre peut varier considérablement. Ainsi, avec un degré modéré de dommages, seules des nausées, des vomissements, de la diarrhée, une transpiration intense, des maux de tête et des vertiges peuvent se développer.

Avec un degré moyen de sévérité de l'intoxication, une confusion peut survenir, une personne embrasse un tremblement, une forte transpiration, une douleur aiguë dans l'estomac. Si une personne a un ulcère ou une érosion, un saignement peut se développer, ce qui est difficile à arrêter (en raison du fait que la composition et la fonction du sang changent sous l'influence du vinaigre). Presque toujours, il n'y a pas d'appétit, les palpitations cardiaques deviennent plus fréquentes, la respiration devient plus compliquée.

Il y a développement de maladies concomitantes, de multiples pathologies des organes internes se développent. Il y a souvent un empoisonnement du corps contre lequel une diminution de l'immunité se développe. En outre, la résistance de l’organisme a été fortement réduite, son degré de réactivité à l’influence des facteurs externes est accru. Dans ce cas, une infection peut se joindre, une pathologie secondaire peut se développer. Il y a souvent des complications, des exacerbations de maladies chroniques. Tout cela complique la récupération et nécessite des mesures supplémentaires pour surmonter les symptômes.

En cas d'empoisonnement grave, une brusque violation de la circulation cérébrale se produit, entraînant des spasmes, une respiration plus compliquée, une altération de la fonction sanguine. Une pathologie multiple des organes internes peut survenir, résultant de l'action de la toxine, ainsi que de troubles circulatoires. En outre, le manque d'oxygène dans les tissus et la surabondance d'aliments transformés et de dioxyde de carbone (résultant de l'intoxication et du spasme des vaisseaux sanguins) ont des effets négatifs. Une brûlure chimique grave peut se développer, ce qui ne fait qu'aggraver la situation.

Un signe dangereux est une diminution de la diurèse quotidienne, qui entraîne une violation de la fonction rénale, une stagnation du liquide dans le corps, une augmentation des symptômes d'intoxication. Dans ce cas, les selles noires apparaissent généralement, ce qui indique une violation du péristaltisme et de la motilité intestinale, ainsi qu'une diminution de l'activité des enzymes. Développe une tachycardie qui peut se développer hors du fonctionnement normal du muscle cardiaque, jusqu'au développement d'une insuffisance cardiaque. La fonction de déglutition, la digestion des aliments est considérablement altérée. Il y a une salivation abondante.

Étapes

Conditionnellement, on peut distinguer plusieurs stades d’intoxication au vinaigre. C'est une étape facile, moyenne et sévère.

Le premier stade - aigu, est observé à partir du moment où l'essence acétique pénètre dans l'organisme ou endommage la muqueuse, la peau. Dans ce cas, la réaction peut aller de deux manières - lente et immédiate. Avec une réaction immédiate, une accélération rapide du rythme cardiaque se produit, le pouls augmente, la pression artérielle augmente, des symptômes d'intoxication apparaissent, souvent accompagnés de troubles rénaux, hépatiques, gastriques et intestinaux, de nausées et de vomissements. Dans le même temps, la condition s'aggrave fortement et la deuxième étape survient, accompagnée de l'intoxication la plus forte et pouvant avoir des conséquences irréversibles. La personne à ce moment-là perd généralement conscience, il développe des troubles dyspeptiques, il y a un mal de tête, des nausées, des vertiges.

Si une personne fournit une aide en temps opportun, la troisième étape peut ne pas se produire. Une personne va progressivement récupérer, récupérer. Si les premiers secours ne sont pas fournis, le poison sera absorbé par le corps. Les conséquences peuvent être imprévisibles. Le plus souvent, la troisième étape la plus dangereuse se développe. Elle s'accompagne de dommages au cerveau, au foie, aux reins et à divers organes internes. Dans le sang, il y a aussi des signes d'intoxication. En particulier, une personne commence à ressentir un manque constant d'oxygène, il développe une anémie, il y a une peau cyanotique. Le cerveau, les organes internes ne reçoivent pas la quantité nécessaire d'oxygène, ce qui s'accompagne d'une hypoxie - privation d'oxygène. Dans le contexte du manque d'oxygène, l'hypercapnie se développe - une condition dans laquelle la quantité de dioxyde de carbone dans le sang augmente fortement. Dans le même temps, les organes internes souffrent, car le dioxyde de carbone et les produits métaboliques cessent d'apparaître à l'extérieur, empoisonnent le corps, ne faisant qu'exacerber la situation et retarder le processus d'intoxication.

Progressivement, les érythrocytes sont détruits, une quantité excessive d'hémoglobine libre est libérée dans le sang, ce qui entraîne une charge supplémentaire pour l'organisme, entraînant de graves maladies du sang et des lésions de la moelle osseuse.

Une image quelque peu différente se développe au niveau de la réaction ralentie ou des dommages causés par le vinaigre des phanères ou des muqueuses. Avec un type de réaction retardé, des réactions locales allergiques, hémorragiques et autres se développent généralement à ce stade. Avec les dommages externes, cette étape peut durer environ une semaine et se manifeste finalement sous la forme d'une brûlure chimique qui tend à progresser constamment.

Cette condition peut être dangereuse si les muqueuses sont endommagées, par exemple si elles sont ingérées. Le plus souvent, les parois de l'œsophage sont touchées. Dans ce cas, une œsophagite aiguë corrosive est observée, caractérisée par divers types de lésions, de processus nécrotiques et de lésions de la paroi. Dans ce cas, la membrane muqueuse et les couches internes plus profondes sont endommagées. La nécrose et les processus inflammatoires dans l'œsophage peuvent avoir un degré différent de gravité du processus pathologique, qui est déterminé par la quantité et la concentration de la substance qui a pénétré à l'intérieur. La défaite de l'œsophage peut également être divisée en trois étapes.

Dans la deuxième semaine après avoir reçu l'essence acétique, la condition, à première vue, est normalisée. Mais vous ne devriez pas vous flatter, car c'est une période où les processus pathologiques se déroulent à l'intérieur des cellules et sont plutôt cachés. La personne à ce moment-là se sent assez bien, c'est le stade du bien-être imaginaire, après quoi la détérioration de la condition prend un tournant décisif.

La détérioration s'accompagne d'un rejet brutal des tissus endommagés, de la formation de tissu épithélial ou de granulation à sa place. Il remplace les couches mortes de l'épithélium. Peu à peu, il y a un remplacement pour les couches plus profondes, qui meurent également. Tout cela conduit au fait que le tissu mort n'est pas capable de remplir sa fonction. En conséquence, la capacité fonctionnelle du corps est fortement réduite, la capacité de récupération est perdue.

Plus le tissu a été remplacé, plus la probabilité de décès ou d’invalidité est élevée, ce qui est dû à la limitation de nombreuses fonctions. Un plus grand danger réside dans le rejet des muqueuses. Cela est dû au fait que le risque de saignement, d’infection par des agents infectieux augmente considérablement. D'autres processus pathologiques se développent également.

Le degré de gravité de ces lésions dépend en premier lieu de la profondeur de la lésion. Les saignements secondaires ou primaires peuvent s'ouvrir, ce qui est généralement difficile à récupérer, car des changements se produisent au niveau du sang et des organes de l'hématopoïèse. Ainsi, sous l'influence du vinaigre, la coagulabilité du sang diminue, la quantité et le niveau des érythrocytes, des plaquettes dans le sang diminuent. Il apparaît également qu'une grande quantité d'héparine, qui rend le sang encore plus liquide, réduit la quantité de facteur de prothrombine et de fibrinogène, qui sont responsables des processus de coagulation du sang.

La troisième étape se manifeste généralement par une forte détérioration du bien-être de la personne. En fait, tous les processus latents qui ne faisaient que couler dans le corps n'étaient pas apparents. Désormais, la défaite de la muqueuse et la nécrose se font ressentir par les douleurs les plus fortes et le manque d'oxygène s'accompagne d'une sensation de manque de force, de jaunissement ou de bleuissement de la peau, de manque d'oxygène au cerveau. En conséquence, une personne a constamment des maux de tête, des migraines et une augmentation de la température corporelle.

Il peut y avoir des manifestations plus graves d'intoxication, par exemple une inflammation de la muqueuse affectée, une fixation de l'infection, des spasmes et des perturbations des processus métaboliques, l'élimination des substances toxiques de l'organisme. Dans ce cas, des convulsions apparaissent, une personne peut perdre conscience, un coma, une paralysie, un accident vasculaire cérébral et des lésions cérébrales ou rénales peuvent se développer.

En règle générale, ces lésions graves sont particulières au quatrième stade et sont pratiquement irréversibles. Souvent, la quatrième étape survient immédiatement après la deuxième étape, en contournant la troisième. Souvent, le cinquième stade est la mort, moins de pathologies chroniques se développent, accompagnées de pathologies rénales et cardiaques sévères, jusqu'au développement de l'insuffisance.

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Empoisonnement facile au vinaigre

L'empoisonnement peut être de trois étapes. À un stade léger, l’essence acétique, qui pénètre dans le corps, provoque des dommages minimes. Dans ce cas, le plus souvent, une brûlure chimique se produit, qui se rétablit facilement grâce à une thérapie spéciale. Les lésions systémiques graves ne sont généralement pas observées. Seul le processus digestif peut être perturbé. Le plus souvent, il existe un syndrome dyspeptique. Dans ce cas, il y a une perte de liquide, un œdème peut se développer, une hyperémie des tissus mous.

Le danger de cette condition est que tous les organes et systèmes, y compris les poumons et le cerveau, peuvent subir un œdème, ce qui représente déjà un danger mortel. Souvent, un empoisonnement léger s'accompagne d'un saignement, car la perméabilité des petits vaisseaux est fortement accrue et la probabilité de transfusion sanguine au stade le plus liquide est réduite, au cours de laquelle le sang perd sa capacité de coagulation. De plus, les parois des vaisseaux perdent leur élasticité, entraînant des saignements abondants et une douleur intense.

L'intoxication légère peut être accompagnée de saignements mineurs, de maux de tête, de spasmes musculaires légers, de convulsions et de convulsions. Il peut y avoir des vomissements avec des impuretés de sang. Il y a aussi dans la bouche une odeur et un goût désagréables, difficiles à reconnaître et à décrire avec précision. Un spasme des voies respiratoires peut se développer, entraînant un essoufflement, des palpitations et des maux de tête. Il peut y avoir des éruptions cutanées qui se propagent assez rapidement sur la peau. L'érosion des muqueuses peut également se développer.

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Empoisonnement mortel au vinaigre

À la mort d'un empoisonnement au vinaigre, il est nécessaire qu'il pénètre dans l'organisme au moins 70 ml. Bien que certains chercheurs croient qu'une dose mortelle doit être considérée comme approximativement 250 ml. Il existe des cas où toutes les doses, qui se situent dans la fourchette inférieure (inférieure à 250 ml), ne provoquent pas la mort, mais entraînent néanmoins de graves troubles cérébraux et médullaires qui privent l'organisme de toute protection. Dans le même temps, le risque de développer une paralysie et une invalidité complète est élevé.

En outre, le dosage létal est déterminé par les caractéristiques de la substance qui pénètre dans le corps. Si sa forme était la plus pure, la dose létale serait de 20 à 40 ml. Si vous obtenez un vinaigre de table, il vous faudra au moins 200 ml. En cas de dilution ou de malic, la toxicose se produit lorsque 50 à 80 ml sont ingérés.

Les décès dus à l'empoisonnement sont des violations graves et irréversibles du rein et du foie, une violation de la composition et de la fonction du sang, la destruction des globules rouges et la libération d'hémoglobine libre dans le sang. En outre, la cause du décès peut être une violation flagrante de l'intégrité des parois des vaisseaux sanguins. Cela peut être une conséquence de la rupture, de l'amincissement, de l'érosion, de la perturbation de la perméabilité des petits capillaires. Souffrir les parois des vaisseaux sanguins, à la fois les grandes artères et les petits capillaires.

La mort peut également résulter d'un choc douloureux, qui accompagne tous les changements pathologiques qui se produisent dans le corps. Le syndrome de la douleur maximale est observé lorsque les parois de l'œsophage et de l'estomac sont endommagées. La grande perte de sang, la libération de la lymphe par le corps, la rétention excessive de liquide dans le corps, observée dans un contexte d'œdème accru, peuvent également entraîner la mort. Pas moins dangereux et les plaques qui remplissent la circulation sanguine peuvent provoquer un blocage des vaisseaux sanguins. Il y a souvent une rupture des structures cellulaires. Après cela, il est souvent impossible d'arrêter la pathologie, la mort survient.

Complications et conséquences

Il peut y avoir des complications dangereuses telles que la bradycardie, l'insuffisance rénale et hépatique, l'enflure de la gorge, le larynx, les bronches. Avec des pathologies sévères et une intoxication croissante, il peut se produire un œdème pulmonaire qui devient souvent une cause de suffocation. En outre, une insuffisance rénale et hépatique se développe, il y a une violation de l'activité cardiaque. Des vomissements sanglants peuvent apparaître, indiquant un saignement abondant causé par des lésions de la muqueuse ou le développement d'une pathologie aiguë du foie. Le danger réside dans le fait qu’une chute brutale de la pression artérielle peut se produire. Il y a souvent une perte de conscience, le développement d'un choc douloureux. Une personne peut avoir une irritation psychomotrice ou, au contraire, un retard de réaction.

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Diagnostics empoisonnement au vinaigre de cidre et de table

La formule du sang apparaît de manière particulière. Ainsi, l'analyse clinique du sang permet de détecter tous les signes d'intoxication aiguë. Cela augmente significativement la ESR, le ratio des différentes cellules sanguines varie. Le nombre d'érythrocytes augmente fortement. Dans le sang, vous pouvez trouver une teneur accrue en hémoglobine et en protéines, ce qui indique la résolution des globules rouges et la libération d'hémoglobine libre dans le sang.

Dans l'analyse clinique du sang, on trouve également un nombre accru de leucocytes. Le nombre de lymphocytes dans le sang augmente, ce qui indique le développement du processus inflammatoire. Le plus souvent, il est une inflammation locale, qui se produit sur la base des dommages des tissus initial, brûlures des muqueuses ou une inflammation secondaire, qui se développe sur la base des toxines systémiques qui pénètrent dans le sang et la diminution générale de l'immunité.

Souvent, cette pathologie est confondue avec une maladie virale ou une infection. Pour clarifier les données, vous pouvez désigner des méthodes de recherche virologique, l'immunogramme. Cela permettra d'évaluer l'état d'immunité, la composition du sang, d'évaluer l'effet de l'essence acétique sur l'organisme, d'évaluer la gravité du processus pathologique.

L'augmentation du nombre d'éosinophiles indique le développement d'une réaction allergique, une sensibilisation accrue du corps, une production excessive d'histamine et de médiateurs tissulaires, des basophiles. Cela suggère que les symptômes d'intoxication progressent dans le corps, une réaction allergique se développe, la condition continue à se détériorer. L'inflammation d'autres organes et systèmes peut survenir, en particulier des complications au niveau du cœur, du foie et des reins. Si un tel schéma sanguin est détecté, des soins intensifs doivent être administrés dès que possible afin de protéger le système cardiovasculaire, les reins, le foie et la normalisation de la circulation sanguine.

Un nombre accru de lymphocytes et d'éosinophiles peut indiquer non seulement une forte intoxication du corps, mais également d'autres effets indésirables non associés aux effets du vinaigre. Cela peut constituer une indication importante pour l'étude de la sensibilité aux allergènes. Dans la plupart des cas, des échantillons de scarification sont utilisés, ainsi qu'une analyse générale et spécifique de l'immunoglobuline E, qui est un indicateur d'allergie.

L'analyse du taux d'immunoglobulines A, G, qui indique l'état d'immunité locale des muqueuses, est assez informative. Cela peut être le marqueur par lequel l'état des muqueuses est déterminé, le degré de brûlure chimique.

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Traitement empoisonnement au vinaigre de cidre et de table

Dans tous les cas, indépendamment de la gravité, l'algorithme de premiers secours est toujours un. Une fois que nous avons reconnu l'empoisonnement avec du vinaigre de cidre, nous devons appeler une ambulance. Il faut alors neutraliser l'action de la substance pour la faire ressortir. Pour ce faire, donnez une boisson généreuse, faites vomir.

À l'arrivée d'une ambulance, le patient doit être hospitalisé. Dans un hôpital, le patient est obligé de se laver l'estomac, de nettoyer l'eau. Après cela, ils stabilisent les indicateurs vitaux, les contrôlent. Il est important de s’assurer qu’il n’ya aucun danger pour la vie. Une fois la menace passée, il faut passer à un traitement pathogénique ou symptomatique et réduire les conséquences d'un empoisonnement. La thérapie réparatrice est obligatoire.

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