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Traitement de l'intoxication au vinaigre: que faire en premier?
Dernière revue: 06.07.2025

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L'intoxication au vinaigre est assez fréquente de nos jours. Elle est le plus souvent domestique. Le vinaigre est largement utilisé pour la conservation, la cuisine et les marinades. Il est également utilisé comme agent nettoyant et dégraissant efficace. Il permet d'éliminer rapidement le tartre, les mauvaises odeurs et les saletés tenaces. Cependant, des intoxications industrielles massives surviennent également lors de la production, lors de la manipulation de divers acides, dont l'acide acétique.
Le traitement d' une intoxication au vinaigre n'est effectué qu'après les premiers soins et la disparition du danger de mort. Le traitement vise généralement à restaurer l'organisme et à maintenir les fonctions vitales de base. Dans ce cas, un traitement symptomatique et de soutien est utilisé. En cas de syndrome douloureux, la douleur associée aux lésions est soulagée. Pour ce faire, des anesthésiques, des analgésiques, y compris des narcotiques (en cas de douleur intense et insupportable) sont utilisés.
L'intoxication s'accompagnant presque toujours d'une hémolyse sanguine, une hypovolémie survient. Un traitement par perfusion est mis en place pour soulager les symptômes et éliminer les produits d'hémolyse toxiques du sang et de l'organisme. Le volume des perfusions est important, de 5 à 10 litres. Cela réduit considérablement la charge sur le muscle cardiaque et élimine les effets de l'épaississement du sang.
Dans presque tous les cas, des préparations spéciales sont indiquées pour non seulement augmenter l'hémolyse, mais aussi éliminer les brûlures et leurs conséquences, soulager les processus inflammatoires, les œdèmes et les congestions, et prévenir l'apparition d'infections virales et bactériennes, fréquentes en cas d'affaiblissement du système immunitaire. Par voie orale, une irradiation laser des parois de l'œsophage est utilisée. En cas de lésions externes et internes, des médicaments hormonaux sont administrés pour prévenir la sténose et les saignements.
Le traitement pathogénique est également largement utilisé. Une thérapie adaptée conduit toujours à un résultat favorable. Pendant la période de convalescence, il est important de rétablir un apport normal en fer, de prévenir l'hémolyse et le développement de l'anémie. Le régime alimentaire des patients doit inclure de la viande, très facilement assimilable.
Le fer d'origine animale est absorbé plus rapidement que le fer d'origine végétale (indice d'hème). Les transfusions sanguines sont indiquées en cas de coma anémique. Le critère de détermination des signes vitaux pour une transfusion sanguine est l'hémodynamique.
Le traitement des conséquences d'une hémolyse des globules rouges doit également être réalisé avec des préparations à base de fer. La cyanocobalamine est déconseillée dans ce cas, en l'absence de carence. Il convient de rappeler que les conséquences d'une intoxication sont mieux traitées avec des préparations à base de fer destinées à l'administration orale.
Que faire en cas d'intoxication au vinaigre?
En cas d'intoxication au vinaigre, il n'y a pas de temps à perdre: il est essentiel de prodiguer les premiers soins à la personne le plus rapidement possible. Pour ce faire, il est essentiel d'évaluer son état. Si la personne est dans un état critique, voire s'il a perdu connaissance, il faut la ramener à la raison au plus vite. Pour ce faire, il faut lui donner un coton imbibé d'ammoniaque à sentir.
Après cela, il est nécessaire d'appeler une ambulance au plus vite. Le patient est alors autorisé à respirer de l'air frais. Il est déconseillé de provoquer soi-même des vomissements, car l'acide pourrait endommager les parois du tube digestif et de l'œsophage, ce qui entraînerait une brûlure chimique. Il est préférable d'attendre l'arrivée de soins médicaux qualifiés; les spécialistes effectueront eux-mêmes un lavage gastrique et prendront tous les soins nécessaires.
Premiers secours en cas d'intoxication au vinaigre
En cas d'intoxication au vinaigre, il est nécessaire de prodiguer les premiers soins à la victime le plus rapidement possible. Pour ce faire, il faut d'abord laver l'estomac (jusqu'à ce que les eaux soient claires). Le lavage gastrique est pratiqué même en cas de vomissements importants et de présence d'impuretés sanguines, car l'objectif principal est d'éliminer le vinaigre de l'estomac, d'empêcher son absorption dans le sang et d'éliminer les effets nocifs. Le lavage doit être effectué dans les 6 heures suivant l'ingestion, sinon il sera inefficace car le composant actif, l'acide acétique, n'est plus absorbé.
De nombreuses personnes ont recours aux laxatifs, mais c'est une erreur. Il est conseillé d'éviter les laxatifs, car ils ne font qu'aggraver la situation et aggravent les lésions du tube digestif. La lésion se développe alors plus intensément. La zone affectée se développe et s'agrandit constamment.
En cas de gonflement du larynx et de blocage des voies respiratoires ou de suffocation, une trachéotomie doit être effectuée immédiatement, au cours de laquelle un tube spécial est inséré dans le larynx, à travers lequel l'air pénètre dans les voies respiratoires inférieures et un échange gazeux se produit.
Que faire si vous inhalez des vapeurs de vinaigre?
L'inhalation de vapeurs de vinaigre peut entraîner une intoxication plus grave. Les signes typiques d'intoxication apparaissent alors: nausées, vomissements, maux de tête et frissons. Il est nécessaire de boire un absorbant le plus rapidement possible, par exemple du charbon actif ou du Sorbex. Ils aideront à absorber les substances et à les éliminer de l'organisme. Il est conseillé de se rincer la bouche et les fosses nasales à l'eau tiède. Il est également essentiel de prendre l'air et de boire beaucoup.
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Comment nettoyer l'estomac après une intoxication au vinaigre?
Il est déconseillé de se laver l'estomac soi-même, car l'intoxication au vinaigre représente un risque grave. La substance active, l'acide acétique, est nocive pour l'organisme. S'il est expulsé avec les vomissements, il peut endommager les muqueuses et les parois du tube digestif. Le lavage est effectué dans un établissement médical à l'aide de solutions et d'équipements spéciaux, jusqu'à l'obtention d'une eau propre. Par conséquent, la seule façon d'aider la victime est d'appeler une ambulance.
Traitement médicamenteux
En cas de lésions sanguines graves, en cas d'hémolyse active, il est nécessaire de prescrire un traitement contre l'anémie afin de prévenir une nouvelle hémolyse. Il est impératif de respecter scrupuleusement les précautions et le schéma thérapeutique prescrit, car le non-respect des principes d'un traitement à base de fer peut entraîner de graves effets secondaires, notamment une intoxication, le fer étant une substance hautement toxique.
Ferrocal est un médicament efficace à usage domestique. Un comprimé contient 0,2 gramme de sulfate de fer, 0,1 gramme de fructose diphosphate et 0,02 gramme de cérébrolécithine. Ferrocal est administré 2 comprimés 3 fois par jour avec de l'acide ascorbique, de préférence à jeun. Il est principalement utilisé en pédiatrie.
On utilise également du Conferron, qui contient 250 mg de sulfate de fer (soit 51 mg de fer). Ce médicament est bien toléré. Prendre 6 gélules par jour.
Le fer est bien absorbé sous forme de sulfate de glycine. Cette substance est présente dans l'Orferron. Ce médicament se prend 2 comprimés par jour. Il doit être pris pendant une longue période, même après normalisation du taux de fer, afin d'obtenir un effet de soutien.
Ferrum-Lek est destiné à une administration intramusculaire. Il est disponible en ampoules (2 ml). Chaque ampoule contient 100 mg de fer. Ferrum-Lek est également disponible sous forme de solution pour injection intraveineuse. Le fer est alors lié à un complexe sodium-sucre. Son administration est effectuée selon un schéma précis: une demi-ampoule le premier jour, une le deuxième jour, deux le troisième jour. Après le troisième jour, une ampoule est administrée deux fois par semaine pour atteindre la dose sanguine requise.
Que faire en cas d'intoxication au vinaigre à la maison?
En cas d'intoxication domestique, il est essentiel de prodiguer les premiers soins au plus vite. En cas d'ingestion importante de vinaigre, il est conseillé de boire un absorbant. Le charbon actif est un médicament traditionnel. Il se prend 5 à 6 comprimés toutes les 3 à 4 heures. Il absorbe toutes les substances toxiques. Appelez ensuite une ambulance au plus vite et suivez un traitement complet. En cas d'inhalation de vapeurs de vinaigre, rincez-vous le nez et la bouche, puis buvez un absorbant.
Remèdes populaires
La médecine traditionnelle vise à éliminer les symptômes d’intoxication, ainsi qu’à guérir les blessures et les dommages causés par l’exposition du corps à l’acide acétique.
Dans ce cas, les substances aux propriétés absorbantes sont particulièrement efficaces. Un mélange composé de plusieurs ingrédients a fait ses preuves. Il est donc nécessaire de consommer de l'argousier et des myrtilles en quantités à peu près égales. Hachez le tout et mélangez-les à de l'avoine préalablement moulue au moulin à café. L'avoine est le principal agent absorbant et éliminant les toxines. Les baies contenues dans ce produit saturent également l'organisme en nutriments et vitamines. Ainsi, d'une part, l'organisme est purifié et, d'autre part, intensément saturé en vitamines et micro-éléments. Cela stimule également l'organisme, active son système immunitaire et ses mécanismes de défense.
Un remède est également largement utilisé pour restaurer les muqueuses après les effets néfastes de l'acide acétique. Pour préparer ce remède, prenez du beurre comme base. Faites-le fondre à feu doux en remuant constamment. Ajoutez-y du jus d'aloès fraîchement pressé. Pour préparer le jus d'aloès, prenez 2 ou 3 grandes feuilles et pressez-les pour en extraire le jus.
Ajoutez le jus au beurre fondu. Remuez et retirez immédiatement du feu. Laissez solidifier et infuser. Une fois le produit refroidi, placez-le au réfrigérateur pour une solidification plus poussée. Une fois solidifié, coupez-le en petits morceaux et consommez-le en le faisant fondre lentement. Il est également recommandé de l'ajouter à votre thé et de le boire avant de vous coucher.
Après avoir suivi un programme complet de récupération, il est recommandé de boire un remède qui augmente le taux de fer dans l'organisme. Cela éliminera les effets de l'hémolyse des globules rouges. Pour préparer ce remède, il est recommandé de prendre les écorces d'une grenade, d'un citron et d'une figue. Hachez le tout. Mixez le citron avec l'écorce. Séparément, retirez les pépins de la pastèque. Écrasez la pulpe à la fourchette (environ 2 à 3 morceaux). Mélangez tous les ingrédients et ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe de miel. Mélangez bien. Consommez 2 à 3 cuillères à soupe par jour.
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Traitement à base de plantes
Les plantes médicinales sont utilisées depuis longtemps dans le traitement de diverses maladies, notamment les empoisonnements.
Pour soulager les effets de l'intoxication, on utilise le trèfle d'Amérique. Grâce à sa forte teneur en alcaloïdes et en glycosides, ce médicament a un effet neutralisant. Il neutralise toutes les substances toxiques et élimine leurs produits de décomposition. Il contient également de la vitamine C, aux propriétés antioxydantes, qui neutralise l'effet des radicaux libres et des toxines cellulaires. On utilise principalement les feuilles, récoltées en mai-juin. On prépare des décoctions et des infusions à partir des feuilles. On peut boire environ un tiers de verre de décoction par jour. Elle contribue à restaurer les muqueuses et soulage la douleur et l'inconfort.
Le zamanikha est utilisé pour restaurer les muqueuses et éliminer les effets de l'intoxication. Il stimule le système nerveux et favorise l'activation du système immunitaire. Il augmente la tension artérielle et normalise le taux de globules rouges. Il améliore significativement les performances. Il est principalement utilisé sous forme de décoctions et d'infusions. Les racines et les rhizomes sont utilisés pour sa préparation.
La Potentilla erecta est utilisée en décoctions et en infusions. Elle est utilisée en cataplasme en cas de brûlures externes au vinaigre. Elle a un effet stimulant sur les muqueuses, stimule l'immunité locale et accélère la guérison. De plus, elle possède des propriétés hémostatiques, astringentes et bactéricides.
Homéopathie
Bien que de nombreux spécialistes considèrent le traitement homéopathique comme supérieur à l'allopathie traditionnelle, il est nécessaire de prendre certaines précautions lors de son utilisation. Dans le cas contraire, de nombreux effets secondaires peuvent survenir. Ces substances sont très puissantes et peuvent provoquer intoxication, surdosage, détérioration de l'état de santé, réactions allergiques, troubles du système nerveux et cardiaque.
Par ailleurs, l'homéopathie répond aux exigences fondamentales d'un effet thérapeutique: elle traite en douceur, rapidement et efficacement, comme le confirment de nombreuses études en médecine, et même en pédiatrie. Son avantage et sa particularité réside dans sa capacité à guérir agréablement: elle contient divers composants doux pour l'organisme, au goût et à l'arôme agréables, et ne provoque pratiquement aucun effet secondaire.
Pour éliminer rapidement les signes d'intoxication, il est recommandé d'utiliser un mélange de margarine et de farine, additionné d'une grande quantité de sel. Pour préparer ce remède, faites fondre la margarine à feu doux en remuant constamment. Ajoutez la farine jusqu'à obtenir une masse homogène. Ajoutez ensuite environ une cuillère à soupe de sel, mélangez bien et laissez durcir. Coupez et utilisez en petits morceaux.
Pour restaurer le fer dans l'organisme, il est recommandé de prendre des jus, notamment du jus de pastèque, de grenade et de bouleau. Mélangez à parts égales, puis versez dans un verre, ajoutez une cuillère à soupe de miel et remuez bien. Buvez jusqu'à 3 à 4 verres par jour. Ce produit permet non seulement d'éliminer l'intoxication, mais aussi de soulager les gonflements, les rougeurs et les éruptions cutanées.
La pommade au vinaigre est efficace pour soigner les brûlures externes. Pour la préparer, il vous faut environ 50 grammes de beurre. Faites-le fondre à feu doux en remuant constamment. Ajoutez également 3 à 4 cuillères à soupe d'aiguilles de pin. Faites bouillir pendant environ 5 minutes, ajoutez les amandes moulues, remuez et laissez durcir. Laissez ensuite durcir le produit. Coupez un petit morceau et frottez-le sur l'okja en une fine couche. Avant chaque nouvelle application, lavez la précédente.
Pour préparer un agent enveloppant utilisé pour les brûlures de l'œsophage, il est recommandé d'utiliser une décoction d'amidon d'argousier. Faites bouillir l'amidon à feu doux, ajoutez environ 5 à 6 cuillères à soupe d'argousier. Portez à ébullition, retirez du feu et laissez reposer une heure. Prenez ensuite un verre deux fois par jour. L'amidon enveloppe les parois du tube digestif, offrant un effet protecteur. L'argousier a la capacité de restaurer les tissus endommagés et favorise la cicatrisation rapide des plaies, brûlures et blessures.
Traitement chirurgical
L'intoxication est rarement traitée chirurgicalement. L'exception concerne les cas de nécrose tissulaire. Dans ce cas, les zones gravement endommagées, ou les zones nécrotiques en voie de disparition, sont endommagées. Par exemple, une brûlure de l'œsophage au vinaigre peut entraîner une intoxication grave, entraînant la mort de nombreuses zones. Pour stopper la propagation de la nécrose, il est nécessaire d'éliminer les zones affectées à temps.