Le système cardiovasculaire comprend le cœur et les vaisseaux sanguins. Il assure le transport du sang, et donc des nutriments et des substances activatrices, vers les organes et les tissus (oxygène, glucose, protéines, hormones, vitamines, etc.). Les produits métaboliques sont transportés depuis les organes et les tissus par les vaisseaux sanguins (veines).