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Allergie au café

 
, Rédacteur médical
Dernière revue: 11.04.2020
 
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Un grand nombre de personnes sur notre planète souffrent de différentes formes d'allergies et les facteurs qui les provoquent peuvent varier considérablement. Les réactions allergiques à divers aliments sont parmi les plus courantes et les plus caractéristiques des humains. Parmi les nombreuses allergies alimentaires mérite l'attention et l'allergie au café. Beaucoup de gens ne soupçonnent même pas l'existence de ce type d'allergie. Ils tentent donc de refuser d'autres produits, en les excluant de leur régime alimentaire.

L'allergie au café peut se manifester de manière constante et complètement spontanée. Pour certains, une telle réaction au café ne constituera pas une nuisance importante, mais pour les fabricants de café, ce sera un véritable verdict. La médecine ne sait pas actuellement comment surmonter une telle maladie et le seul moyen efficace est de refuser complètement de boire du café.

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Causes des allergies au café

Pourquoi les gens peuvent-ils être allergiques au café? Il contient une substance telle que l'acide chlorogénique. Selon les experts, c'est ce composant qui peut causer des allergies graves. Mais ce n'est qu'une substance qui affecte activement tout organisme. L'intolérance au café est due à des problèmes du système immunitaire, à des maladies des organes gastro-intestinaux et à des maladies des organes responsables de la filtration de substances dans le corps humain. Ce sont des organes tels que le foie, les reins et le pancréas.

Dans certains cas, l’allergie au café entraîne une consommation excessive de cette boisson. Il ne faut pas oublier que le café est en soi une boisson très concentrée pouvant nuire au corps humain. L'utilisation du café est contre-indiquée pour les personnes ayant le coeur et le ventre. L'abus de café est donc un facteur de risque supplémentaire.

Les personnes intolérantes au café peuvent avoir d'autres allergies - chocolat, cacao, diverses boissons gazeuses sucrées et même du thé. Dans cette situation, lors du choix des produits, vous devez faire preuve de plus de prudence et de vigilance.

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Les symptômes de l'allergie au café

Les symptômes de l'intolérance au café ressemblent beaucoup aux manifestations d'autres types de réactions allergiques aux aliments. Les symptômes les plus courants de l'allergie au café incluent:

  1. réactions cutanées (démangeaisons cutanées, taches rouges sur la peau, urticaire, etc.); 
  2. réactions respiratoires (essoufflement, toux, éternuement, etc.); 
  3. réactions digestives (diarrhée, flatulence, hoquet, etc.).

En outre, une réaction allergique peut se manifester sous la forme d’un fort frisson désagréable, d’un battement de coeur rapide, de crises de migraine. Dans certains cas, une odeur peut même provoquer une réaction au café: par exemple, les gens commencent à éternuer, mais ils ne refusent pas, en règle générale, la boisson revigorante. Et ce n’est en réalité qu’un premier signe alarmant à écouter, car c’est le premier stade de l’allergie au café. Avec le temps, une telle réaction innocente peut aggraver et provoquer les principaux symptômes décrits ci-dessus.

Dès que vous remarquez l'un des symptômes pendant ou après avoir bu du café, vous devez utiliser des préparations antiallergéniques et suivre la réaction du corps. Si vous vous améliorez, alors vous avez probablement ce type d'allergie. Il faut comprendre qu'il ne sera pas possible de se débarrasser complètement de l'intolérance, vous ne pouvez que réduire temporairement les effets néfastes du café sur le corps.

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Comment se manifeste l'allergie au café?

L'allergie au café peut être une réaction spontanée et inattendue et être un phénomène récurrent. Les manifestations caractéristiques et la nature des allergies dépendent souvent du type de café. Cette boisson tonifiante est principalement divisée en bouillie et soluble. Sur ces types et besoin de rester. Le vrai café, c’est-à-dire la crème anglaise, est généralement capable de provoquer des réactions allergiques plus fortes.

Les manifestations les plus courantes de l'allergie comprennent les éruptions cutanées, les cloques, la desquamation et les rougeurs de la peau, qui apparaissent généralement sur le visage, notamment près de la bouche et du nez. Egalement fréquents œdèmes, douleurs abdominales, diarrhée (indigestion), apparition d'essoufflement. Tous ces symptômes sont un signe de gastro-entérite allergique. Dans les manifestations les plus graves, l’allergie au café est accompagnée d’une forte fièvre, voire d’un œdème de Quincke (augmentation notable de la taille du visage, de certaines parties ou de certains membres).

En règle générale, après la réaction allergique initiale à cette boisson, il se produit également une intolérance à son odeur: il peut en résulter une crise de nausée, des vertiges soudains, des vomissements, un mauvais rhume et d'autres sensations désagréables.

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Allergie au café instantané

L'intolérance d'une boisson telle que le café instantané est quelque peu différente. Dans le cas du café instantané ou en poudre, la caféine est la principale cause de réaction allergique. Mais des exceptions sont possibles. Dans le café instantané, on trouve souvent diverses impuretés chimiques et alimentaires qui peuvent également causer des allergies. Le fait est que le café lui-même dans la boisson instantanée représente environ 15 pour cent, et tout le reste est aromatisant, colorant alimentaire, aromatisant. Ces substances retiennent activement la caféine dans l'organisme, qui se trouve davantage dans une boisson soluble que dans une céréale. Par la suite, la consommation régulière de poudre de café instantané provoque une surdose de caféine. Boire du café décaféiné ne changera pas la situation, car une telle boisson peut entraîner une maladie des calculs biliaires.

Les principaux signes d'allergie au café, tels que l'enflure, les éruptions cutanées ou les démangeaisons, apparaissent rarement lorsque l'on boit du café instantané, mais des douleurs abdominales, des frustrations et des vomissements sont presque toujours présents. L’œdème de Quincke ne peut pas non plus être exclu.

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Diagnostic de l'allergie au café

Avant de parler de la lutte contre l’allergie au café, il est nécessaire de diagnostiquer de manière définitive et sans équivoque l’intolérance en effectuant des tests spéciaux. Les technologies modernes permettent de tester des allergènes spécifiques. Après avoir consulté un médecin, vous devriez recevoir le meilleur diagnostic possible. Les patients peuvent être invités à passer des tests cutanés, à subir un diagnostic de bioénergie sur un ordinateur ou à effectuer un test de diagnostic capillaire et une analyse de sang.

Les tests d'allergie cutanée impliquent l'introduction d'une substance intolérable sous la peau à petites doses afin de tester la réaction. Les symptômes d'allergie vont certainement se manifester si des anticorps sont présents dans le corps. Si un allergène est détecté, la technique de désensibilisation enzymatique peut être utilisée - il s'agit d'une procédure spéciale destinée à minimiser la sensibilité de l'allergène aux médicaments.

Lors de l'analyse des cheveux, un petit nombre d'immunoglobulines (c'est-à-dire des anticorps) est ajouté aux cheveux du patient. Après cela, il est nécessaire d'établir si une réaction s'est produite ou non. Vous pouvez détecter une réaction allergique à l'aide d'un examen informatique ou d'un microscope spécial. Lors du diagnostic sanguin, il est nécessaire de prendre en compte tous les immunosorbants. De tels diagnostics sont assez complexes, ils déterminent lors de la procédure la compétition d'immunoglobulines naturelles et spécifiques présentes dans l'organisme.

Avec cette méthode de diagnostic en tant que radionique, vous devez être très prudent et prudent. Un tel procédé ne peut être utilisé que dans le cas où d'autres procédures de diagnostic décrites ci-dessus ont été effectuées précédemment.

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Qui contacter?

Traitement d'allergie au café

Après la détermination du diagnostic, vient le stade de la lutte contre l’allergie au café. Quelles que soient les causes des allergies, il doit être traité comme un trouble digestif normal, c’est-à-dire qu’il est nécessaire de prendre des antihistaminiques.

En tant que médicament qui devrait être disponible dans ce cas, le sigle "Suprastin". Ce médicament est prescrit aux adultes un comprimé (25 mg) trois à quatre fois par jour. La dose peut être augmentée progressivement si le patient ne présente pas d’effets secondaires, mais la dose maximale du médicament ne doit pas dépasser 2 milligrammes par kilogramme de masse du patient. Les comprimés "Suprastin" doivent être consommés pendant le repas, en buvant beaucoup d'eau et non en mâchant le médicament. Si, après avoir pris les comprimés, "Suprastin" ne devient pas plus facile ou si les symptômes de l'allergie au café se reproduisent, vous devriez consulter un médecin. Un spécialiste peut ajouter des injections intramusculaires de ce médicament aux comprimés de Suprastin. Dans les cas plus complexes, des injections intraveineuses de Suprastin sont prescrites, ainsi que d'autres antihistaminiques.

En outre, si vous êtes allergique au café, il est recommandé de boire des absorbants, tels que du charbon activé (1 comprimé pour 10 kilogrammes de poids du patient). La durée de ce traitement devrait être de 30 jours. Il est nécessaire d'utiliser du charbon actif 2 heures avant le premier repas. Il faut comprendre que de telles mesures ne peuvent que partiellement soulager les réactions allergiques et non pas éliminer complètement le problème.

Pour les allergies alimentaires, y compris l'intolérance au café, les compositions de médecine alternative suivantes peuvent être efficaces:

  1. Teinture de chélidoine. Pour la cuisson, vous devez préparer une cuillère à soupe de la plante dans 2 tasses d'eau bouillante, puis insister pendant quatre heures. Vous devez manger avant de manger (15-20 minutes), un quart ou une demi-tasse le matin et le soir;
  2. Infusion de reine des prés. Pour préparer cette infusion (cette plante est également appelée spirée), vous devez verser un petit verre de fleurs de spirée avec 2 tasses d'eau bouillante et insister un peu. Boire infusion cuite devrait être 3-4 fois par jour, la dose recommandée - une cuillère à soupe. L'utilisation à court terme de la perfusion ne peut entraîner qu'une légère diminution de l'allergie au café et un effet durable n'est possible qu'après 2-3 mois de traitement permanent.
  3. La momie est l’un des médicaments les plus efficaces pour lutter contre les allergies alimentaires. Il doit être dilué à une concentration d'un gramme par litre d'eau tiède. Un produit de qualité devrait se dissoudre instantanément sans aucun signe de turbidité. Il est nécessaire de ne prendre le médicament qu'une fois par jour pour les enfants de moins de trois ans - 50 milligrammes chacun, de 4 à 7 ans - 70 ans, et pour les enfants de 8 ans et les adultes - 100 millilitres de solution.
  4. En outre, selon des croyances alternatives, on pense que pour une guérison complète des allergies, il est nécessaire d'utiliser une décoction de train pendant plusieurs années, et non les boissons habituelles du matin - café et tisane. Le bouillon d'infusion doit aussi être comme du thé, ce qui lui permet d'infuser pendant 20 minutes. Une décoction intermédiaire doit avoir une couleur dorée; si elle est verdâtre ou trouble, cette séquence ne convient pas à la consommation humaine. Gardez la séquence ne vaut pas la peine, pour la décoction, vous devez utiliser uniquement des plantes fraîchement cueillies, et les briquettes séchées de la série vendues ne produiront aucun effet.

En outre, pour l'efficacité du traitement de l'allergie au café, il est nécessaire de l'exclure du régime alimentaire et d'utiliser d'autres boissons ou succédanés du café. Dans le même temps, les procédures esthétiques avec l'utilisation du café, qui sont très populaires parmi les femmes dans les salons de spa, ne devront pas être abandonnées, à moins que l'odeur de café ait un effet négatif sur le corps.

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Plus d'informations sur le traitement

Prévention de l'allergie au café

Pour vous protéger contre les allergies au café et les manifestations négatives possibles dues à l'utilisation de cette boisson, vous devez éliminer complètement le café du régime. Si l'allergie est causée par la caféine, d'autres produits, tels que le cacao, le chocolat, le cola, le thé, peuvent provoquer une réaction allergique. Si vous ne pouvez absolument pas vous échapper de ces produits, vous devez soit toujours emporter avec vous des médicaments anti-allergiques, soit réduire les doses de café et de produits contenant de la caféine au minimum et vous priver de ce fait du plaisir habituel.

En outre, des scientifiques ont démontré que la présence de réactions allergiques au café contribue parfois au développement d'une allergie croisée aux légumineuses, de sorte que l'utilisation de ces aliments devra également être limitée. Une autre précaution nécessaire est l'utilisation modérée de la viande et le sevrage tabagique, car la nicotine et les purines (composants de la viande) sont liées à la caféine dans leur composition chimique.

En limitant correctement votre alimentation et en abandonnant le café, vous pouvez protéger votre corps contre le désordre et les problèmes de santé.

En conclusion, il convient de noter que l’allergie au café n’est pas si courante. Si tel est également votre problème, vous ne pouvez pas présenter votre matinée sans café, c’est-à-dire le moyen de sortir. Remplacez le café par un verre de jus d’orange frais après une douche de contraste. Ce complexe d'activités matinales aura un impact plus positif sur votre corps. N'oubliez pas que vous pouvez toujours trouver une alternative encore plus agréable et utile.

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