La carence en vitamines n'est pas une maladie grave. Pourtant, ses conséquences sont si graves qu'il est essentiel de prendre soin de soi et de surveiller les apports en vitamines.
Quelles sont les meilleures vitamines pour les hommes et existe-t-il une différence entre les complexes vitaminiques destinés aux femmes et aux hommes?
La vitamine K (phylloquinone) est une vitamine K alimentaire. Les graisses alimentaires favorisent son absorption. Des suppléments de vitamine K sont ajoutés aux préparations pour nourrissons. La vitamine K est un groupe de composés (ménaquinones) synthétisés par les bactéries intestinales; la quantité synthétisée ne suffit pas à couvrir les besoins en vitamine K.
La vitamine E est un groupe de composés (tocophérols et tocotriénols) aux effets biologiques similaires. Le plus actif biologiquement est l'alpha-tocophérol, mais les bêta-, gamma- et thêta-tocophérols, quatre tocotriénols et plusieurs stéréoisomères ont également une activité biologique importante.
