Les vitamines et leurs propriétés

Les vitamines sont des substances biologiquement actives qui activent de nombreux processus dans le corps humain. Grâce aux vitamines, nous gagnons en énergie, en vitalité et en force. En savoir plus sur les propriétés des vitamines.

Pourquoi avons-nous besoin de vitamines?

Les vitamines ont des compositions chimiques différentes, mais leur effet est le même: elles aident à absorber les substances utiles des aliments et des compléments alimentaires. Elles aident également les cellules de l'organisme à se régénérer et à se multiplier.

Toutes les vitamines ont la propriété de renforcer l'immunité, de réduire le taux de mauvais cholestérol, d'activer et d'enrichir la composition sanguine. Elles luttent également activement contre le vieillissement, maintiennent l'état normal du corps et stimulent la régénération tissulaire.

Ce que l’on sait de l’histoire des vitamines

Les vitamines ont été découvertes il n'y a pas si longtemps, à la fin du XIXe siècle. Depuis, près de trois douzaines de vitamines ont été découvertes. Presque toutes sont nécessaires à l'organisme pour lutter contre diverses maladies du système cardiovasculaire, des voies respiratoires et du foie. Les vitamines sont essentielles aux personnes souffrant de constipation, de colite et de diarrhée. Les femmes enceintes ont besoin de vitamines plus que quiconque, et elles en ont de plus en plus besoin chaque jour de la grossesse.

Lorsqu'une personne souffre d'un rhume ou d'une grippe, ses besoins en acide ascorbique, ou vitamine C, augmentent considérablement. Et plus le processus est difficile, plus la carence en vitamine C affecte l'état de la personne.

Pourquoi le manque de vitamines est-il dangereux?

Si l'organisme manque de vitamines, le métabolisme ralentit, la personne se sent faible, très fatiguée, a des maux de tête et le fonctionnement des organes internes peut être perturbé. Le système nerveux en souffre également, tout comme le système immunitaire.

En cas de carence en vitamine D, les enfants peuvent souffrir de rachitisme. En effet, le calcium n'est pas suffisamment stocké dans les os, ce qui les empêche de se développer et les rend tordus. Leur silhouette change également: les bras et les jambes peuvent être trop maigres et chétifs, affaiblis et incapables d'exercer leurs fonctions.

Mais un excès de vitamine D a également un effet négatif sur l'organisme. Le calcium, présent dans le tissu osseux, passe alors de celui-ci à d'autres organes et prive le cœur, les reins, les intestins et le foie de substances utiles. Cela perturbe le fonctionnement des organes internes, qui fonctionnent mal et provoquent un malaise important.

Combinaisons de vitamines

Lorsqu'une personne consomme des vitamines naturelles provenant de légumes et de fruits, l'inconvénient est qu'elles peuvent en manquer. Dans les produits naturels, il est difficile de calculer la quantité et les combinaisons de vitamines consommées. En revanche, dans les pharmacies, les doses et les ratios de vitamines sont calculés et même indiqués sur l'étiquette.

L'avantage des vitamines naturelles réside dans leur parfaite absorption, bien supérieure à celle des médicaments. L'organisme peut percevoir les vitamines non naturelles comme des ingrédients étrangers et y réagir par une allergie, voire les mal absorber. Par conséquent, une surdose de médicaments peut être dangereuse, tandis qu'une surdose de produits ordinaires n'a quasiment aucune conséquence négative pour l'organisme.

À titre de comparaison: l'organisme peut réagir allergiquement à l'acide ascorbique en gélules, mais à l'infusion de cynorhodon, toutes les fonctions s'en trouvent améliorées. Bien que les deux sources contiennent de l'acide ascorbique.

[ 1 ], [ 2 ]

Propriétés des vitamines

La vitamine C – l'acide ascorbique – participe activement à la formation des protéines, matériaux de construction de nos cellules. Sans acide ascorbique, les fonctions cérébrales se détériorent. Sans acide ascorbique, les fibres de collagène, qui confèrent élasticité et souplesse aux muscles, ligaments et tendons, ne se forment pas. Le collagène est présent dans 40 % des protéines de l'organisme.

Les vitamines B12 et l'acide nicotinique sont essentiels au renforcement du système nerveux. En cas de carence, la personne se tourne vers les cigarettes pour trouver de l'acide nicotinique et ne peut pas arrêter de fumer. La vitamine B12 contribue également à la synthèse des cellules sanguines dans la moelle osseuse. Cette vitamine s'accumule dans le foie grâce à une autre substance, la vitamine B2.

En cas d'insuffisance hépatique et vésiculaire, les vitamines K, A, B6, C (acide folique) et B12 sont essentielles à la santé de ces organes. En cas de carence en vitamine A, les muqueuses des organes, en particulier de la vésicule biliaire, se modifient et se déforment. Cela augmente le risque de formation de calculs dans le foie, les reins et la vésicule biliaire.

Consultez un endocrinologue pour analyser votre état et vous prescrire les doses et les ratios de vitamines appropriés. Les médicaments en pharmacie ne sont pas les vitamines individuelles, mais leurs complexes.