Structure et composition chimique des os

Les os occupent une place strictement définie dans le corps humain. Comme n'importe quel organe, l'os est représenté par différents types de tissus, la principale place parmi lesquels est le tissu osseux, qui est une sorte de tissu conjonctif.

L'os (os) a une structure complexe et une composition chimique. Dans un organisme vivant, jusqu'à 50% de l'eau, 28,15% des substances organiques et 21,85% des substances inorganiques sont présentes dans l'os d'une personne adulte. Les substances inorganiques sont représentées par des composés de calcium, de phosphore, de magnésium et d'autres éléments. L'os macéré par 1/3 est constitué de substances organiques, appelées «osséine», 2/3 - à partir de substances inorganiques.

La force de l'os est fournie par l'unité physicochimique des substances inorganiques et organiques et les particularités de sa conception. La prédominance des substances organiques fournit une élasticité significative, l'élasticité de l'os. Avec une augmentation de la proportion de composés inorganiques (dans la vieillesse, avec certaines maladies), l'os devient fragile, fragile. Le rapport des substances inorganiques dans la composition de l'os varie d'une personne à l'autre. Même pour la même personne, elle change tout au long de la vie, dépend des caractéristiques de la nutrition, de l'activité professionnelle, de l'hérédité, des conditions environnementales, etc.

La plupart des os adultes sont constitués de tissu osseux lamellaire. Il forme une substance compacte et spongieuse dont la distribution dépend de la charge fonctionnelle de l'os.

La substance compacte (substantia de compacta) forme diaphyse osseuse des os longs, sous la forme d'une plaque mince recouvre l'extérieur des épiphyses et des os spongieux et plats fabriqués en un matériau d'éponge. La substance compacte de l'os est pénétrée par de fins canaux dans lesquels passent les vaisseaux sanguins, les fibres nerveuses. Certains canaux sont disposés sensiblement parallèlement à la surface de l'os (central, ou des canaux de Havers), l' autre ouverte sur les ouvertures des éléments nutritifs de la surface osseuse (foramens de Nutricia), à travers laquelle pénètrent à l'intérieur des artères des os et des nerfs et des veines sont situées.

Les parois des canaux centraux (canales centrales) sont formées par des plaques concentriques de 4 à 15 microns d'épaisseur, comme si elles étaient insérées l'une dans l'autre. Autour d'un canal de 4 à 20 de ces plaques d'os. Le canal central, avec les plaques environnantes, est appelé ostéon (système de Havers ). Osteon est une unité structurelle et fonctionnelle d'une substance osseuse compacte. Les espaces entre les ostéons sont remplis de plaques intercalaires. La couche externe d'une substance compacte est formée par des plaques environnantes externes, qui sont le produit de la fonction de formation osseuse du périoste. La couche interne qui délimite la cavité de la moelle osseuse est représentée par des plaques environnantes internes, qui sont formées à partir des cellules ostéogéniques de l'endoste.

La substance spongieuse (trabéculaire) de l'os (substantia spongiosa) ressemble à une éponge construite de plaques osseuses (poutres) avec des cellules entre elles. L'emplacement et les dimensions des poutres osseuses sont déterminés par les contraintes subies par l'os sous forme de tension et de compression. Les lignes correspondant aux orientations des poutres osseuses sont appelées courbes de compression et d'extension. L'emplacement des faisceaux osseux en angle les uns par rapport aux autres contribue à la transmission uniforme de la pression osseuse (traction musculaire). Cette conception donne la solidité des os au moindre coût de la substance osseuse.

L'os entier, à l'exception de ses surfaces articulaires, est recouvert d'une membrane de tissu conjonctif - le périoste. Le périoste fusionne fermement avec l'os au moyen de fibres perforantes du tissu conjonctif (sharpeic) pénétrant profondément dans l'os. Le périoste est séparé en deux couches. La couche fibreuse externe est formée de fibres de collagène qui confèrent une résistance spéciale au périoste. Les vaisseaux sanguins et les nerfs le traversent. La couche interne est germinale, cambiale. Il est directement attaché à la surface externe de l'os, contient des cellules ostéogéniques, en raison de laquelle l'os se développe en épaisseur et se régénère après une blessure. Ainsi, le périoste réalise non seulement des fonctions protectrices et trophiques, mais aussi osseuses.

De l'intérieur, du côté des cavités de la moelle osseuse, l'os est recouvert d'un endoste. Endost (endost) sous la forme d'une plaque mince densément attachée à la surface interne de l'os et exerce également une fonction ostéogénique.

Les os sont nettement en plastique. Ils sont facilement reconstruits sous l'influence de l'entraînement, de l'effort physique, qui se manifeste par une augmentation ou une diminution du nombre d'ostéons, des changements dans l'épaisseur des plaques osseuses des substances compactes et spongieuses. Pour un développement optimal de l'os, un exercice régulier modéré est préférable. Vie sédentaire, les faibles charges contribuent à l'affaiblissement et l'amincissement de l'os. L'os acquiert une structure à cellules grossières et même partiellement résorces (résorption osseuse, ostéoporose). La profession influe également sur la particularité de la structure de l'os. Un rôle essentiel, en plus de l'externe, est également joué par des facteurs héréditaires-sexuels.

La plasticité du tissu osseux, sa reconstruction active est causée par la formation de nouvelles cellules osseuses, substance intercellulaire dans le contexte de la destruction (résorption) du tissu osseux existant. La résorption est assurée par l'activité des ostéoclastes. Sur le site de l'os qui s'effondre, de nouveaux faisceaux osseux, de nouveaux ostéons se forment.

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