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Le cuivre dans le sang
Dernière revue: 23.04.2024
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Le cuivre est l'un des micronutriments essentiels les plus importants nécessaires à la vie humaine. Dans le corps adulte contient 1,57-3,14 mmol de cuivre, et la moitié de cette quantité tombe sur les muscles et les os, 10% - sur le tissu hépatique. Le besoin humain quotidien en cuivre est de 1 à 2 mg. Un rôle clé dans l'échange de cuivre est joué par le foie.
Les valeurs de référence (norme) de la concentration du cuivre dans le sérum du sang
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Âge |
Concentration de cuivre dans le sérum |
|
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Mg / dL |
μmol / l |
|
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Enfants: |
20-70 |
3,14-10,99 |
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Jusqu'à 6 mois |
||
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Jusqu'à 6 ans |
90-190 |
14.3-29.83 |
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Moins de 12 ans |
80-160 |
12.56-25.12 |
|
Adultes: |
||
|
Les hommes |
70-140 |
10,99-21,98 |
|
Les femmes |
80-155 |
12.56-24.34 |
|
à la fin de la grossesse |
118-302 |
18.53-47.41 |
La plus grande partie du cuivre entrant dans le corps est excrétée par les excréments, l'excrétion dans l'urine est très insignifiante. Le cuivre participe aux processus biochimiques en tant que partie intégrante des protéines de transfert d'électrons, qui effectuent les réactions d'oxydation des substrats avec l'oxygène moléculaire. Un certain nombre d'enzymes contiennent jusqu'à 4 ions de cuivre et plus.
Le rôle le plus important dans le métabolisme du cuivre est joué par la céruloplasmine, une protéine multifonctionnelle qui a l'activité de la ferroxydase, de l'aminoxydase et, en partie, de la superoxyde dismutase. Le cuivre dans le sérum sanguin est présent exclusivement sous la forme associée à la céruloplasmine (95%) et à l'albumine (5%).
Le cuivre a une propriété anti-inflammatoire prononcée, adoucit la manifestation de maladies auto-immunes, telles que, par exemple, la polyarthrite rhumatoïde. La déficience en cuivre est reflétée dans la composition lipidique du plasma sanguin: la teneur en cholestérol, triglycérides et phospholipides est augmentée en raison de l'inhibition de la lipoprotéine lipase. En outre, le cuivre fait partie de l'apo-B et est nécessaire pour son transfert dans une forme soluble, carence en cuivre provoque des changements structurels dans l'apo-B et empêche ainsi sa liaison par la protéine du récepteur. Excès de cuivre dans le corps conduit à une carence en zinc et en molybdène.
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