Des régimes alimentaires spéciaux (par exemple, la thérapie Gerson, le régime Kelly, le régime macrobiotique, le régime Ornish, le régime Pritikin) sont utilisés pour traiter ou prévenir des maladies spécifiques (par exemple, le cancer, les troubles cardiovasculaires) ou pour améliorer la santé globale dans un certain équilibre.
