Traitement des allergies alimentaires
Dernière revue: 23.04.2024
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Tout d'abord, il est nécessaire d'exclure l'allergène alimentaire, pour la détection de laquelle les parents sont encouragés à tenir un journal alimentaire. Dans le journal il est nécessaire d'indiquer non seulement les noms du produit alimentaire, mais aussi sa qualité, le mode de cuisson, la durée de conservation. Il est nécessaire d'enregistrer l'heure exacte du changement dans l'état de l'enfant, l'appétit, le caractère des selles, l'apparition de régurgitations, vomissements, éruptions cutanées, érythème fessier et d'autres éléments sur la peau et les muqueuses. Lorsque le bébé est allergique aux premiers mois de la vie, il est nécessaire de donner du lait de vache avec du lait maternel, si cela est impossible, de nommer du lait fermenté. De tels mélanges comprennent le mélange acidophile "Malyutka", "Atu", "Bifilin", "Biolact", "Acidolact", "Nutrilak acidophilic".
Thérapie diététique
La diététique est la base pour le traitement des allergies alimentaires. Allaiter avec le régime hypoallergénique d'une mère est optimal pour les enfants souffrant d'allergies alimentaires. En l'absence de lait chez la mère et l' allergie au lait de vache sont utilisés mélange de soja (. Alsoy, Bonasoya, Frisosoy et al) sont le soja hypersensible - mélange à base de produits d'hydrolyse riches en protéines (Alfar, Alimentum, Pepto-Junior et al.) Et l'hydrolyse partielle protéines du lait (Humana, Frisepep).
L'introduction du leurre commence avec la purée de légumes (courge, courge, couleur, chou blanc, pommes de terre). Le deuxième leurre est une bouillie sans produits laitiers (sarrasin, maïs, riz). En cas d'intolérance au bœuf, qui présente une similitude antigénique avec les protéines du lait de vache, il est recommandé d'utiliser du porc maigre, de la viande de cheval, de la dinde blanche, de la viande de lapin.
Si vous suivez un régime d'élimination stricte pendant une ou plusieurs années, une sensibilité accrue aux allergènes des œufs, du lait, du blé et du soja chez les enfants peut disparaître, bien que les anticorps IgE persistent. La période de formation de la tolérance en cas de manifestations cliniques sévères peut être plus longue. La sensibilité aux allergènes des arachides, des noisettes, des crustacés et du poisson est généralement maintenue tout au long de la vie.
La durée de l'élimination stricte dépend en grande partie de l'âge auquel la thérapie de régime a été commencée. Retrait des produits laitiers de l'alimentation dans la première moitié de la vie peut limiter la période d'élimination à 3-6 mois. Avec le retard dans le traitement, la durée moyenne de l'alimentation est de 6 à 12 mois.
L'élimination partielle est autorisée pour les réactions pseudoallergiques et les formes secondaires d'allergie alimentaire résultant d'une diminution de la fonction barrière du tractus gastro-intestinal et des capacités enzymatiques du corps de l'enfant.
Un exemple d'élimination incomplète est la substitution du lait naturel par des produits laitiers fermentés, dont l'antigénicité inférieure est le résultat d'une hydrolyse partielle de la protéine. La dynamique positive des manifestations cliniques de l'allergie alimentaire avec élimination incomplète indique un caractère transitoire et un pronostic favorable de la maladie.
De l'alimentation de l'enfant souffrant d'allergies alimentaires exclure soi-disant allergènes obligatoires, dont la plupart sont histamine Liberatore ou en elles-mêmes portent une grande quantité d'histamine (fraises, les agrumes, les haricots, le chou mariné, noix, café, etc.). Mesures visant à réduire l'effet antigéniquement spécifique des aliments comprennent le respect des technologies de l'alimentation, les conditions et la durée de conservation des produits, l'utilisation des fruits et légumes cultivés sans l'utilisation d'engrais, de céréales et tremper les légumes dans l'eau froide pendant 10-12 heures, la viande double digestion, la purification eau potable. Il est nécessaire de limiter le sucre d'au moins 50% et le sel de table.
La réalisation de régimes d'élimination nécessite une correction des substances minérales, en particulier du calcium, des vitamines B6, A, E, B5. Compte tenu de l'activité insuffisante des glandes du tractus gastro-intestinal chez les patients souffrant d'allergie alimentaire, les préparations enzymatiques (festale, panzinorm, oraz, pancitrat, créon) sont largement utilisées dans le traitement. Avec dysbactériose, des cours de biopreparation sont prescrits en fonction des résultats de l'examen bactériologique des selles (2 cours de trois semaines par an). Il est très important de détecter et de traiter en temps opportun l'hélicobactériose, la giardiase et les helminthiases. Genèse et le rôle de la cholécystopathie chez les patients souffrant d'allergie alimentaire ne sont pas claires, mais la thérapie cholérétique est un élément important de la thérapie complexe pour les enfants souffrant d'allergies alimentaires.
[Médicaments pour l'allergie alimentaire
De médicaments pour les allergies alimentaires nommer des enzymes: abomin, festal, digestal, Essentiale, panzinorm, immédiatement. Attribuer des sorbants: carbolen, polyphepan, smektu; eubiotiques - bifidumbacterine, lactobactérine, bifikol; médicaments qui améliorent la fonction hépatique et la sécrétion biliaire: Essentiale, carpsil, vitamine B 6, nicotinamide. Attribuer des antihistaminiques: tavegil, suprastin, dimedrol, pipolfen, klaritin.
Prévention de l'allergie alimentaire
Prévention de l'allergie alimentaire commence par la création de conditions qui réduisent le risque de sensibilisation intra-utérine. Toutes les femmes enceintes, il est conseillé d'exclure du régime obligent les allergènes, l'industrie de la conserve alimentaire, et pas seulement à cause du risque d'allergies alimentaires, mais aussi en raison de la présence d'additifs alimentaires, parfois très nocifs pour le fœtus. Le lait de vache devrait être limité et remplacé par du lait fermenté.
Le deuxième groupe de mesures préventives est la protection antigénique du nouveau-né et de l'enfant de la première année de vie. Les restrictions alimentaires pour la femme enceinte s'appliquent à la mère qui allaite, en particulier dans les premiers mois de la vie de l'enfant. Très important est le début (dans la première demi-heure après la naissance) mettant le bébé au sein de la mère. L'alimentation naturelle est une allergie alimentaire beaucoup moins compliquée qu'artificielle. Les enfants à risque d'allergie alimentaire sont invités à introduire plus tard des leurres.
La conduite de vaccinations préventives chez les enfants souffrant d'allergies alimentaires doit être protégée par des antihistaminiques.
Le pronostic pour la vie est presque toujours favorable, sauf pour le développement du choc anaphylactique.