Régime alimentaire pour ostéochondrose

Nous sommes habitués à modifier notre régime alimentaire, le plus souvent, lorsque nous traitons d'obésité ou de maladies du système digestif. Mais peu de gens savent que pour traiter l' ostéochondrose ostéochondrose nécessite également une alimentation. Le régime alimentaire pour ostéochondrose est nommé, tout d’abord, afin de ne pas aggraver l’évolution de la maladie.

Quel est le régime alimentaire de l'ostéochondrose vertébrale?

Ce régime est assez simple et ne nécessite pas de restrictions alimentaires importantes. La seule condition requise est l'absence de poids excessif. Si des kilos en trop sont disponibles, les premières étapes du régime devraient viser à les éliminer et à ramener le poids à la normale.

Excès de poids - est une charge énorme sur la colonne vertébrale, et l'ostéochondrose dans cet état est seulement aggravée. Pour vous débarrasser d'une telle charge, vous devez créer vous-même un régime hypocalorique, contenant suffisamment d'aliments protéinés, de fibres végétales et de glucides complexes (céréales, céréales). Devrait être exclu du menu:

• sucre, bonbons;
• pâte brisée, pain blanc;
• graisse animale (graisse de boeuf et de porc, saindoux, beurre, margarine, huile de cuisson);
• alcool (boissons fortes et peu alcoolisées, bière);
• eau gazeuse, Coca-Cola, limonade;
• noix salées, chips, collations;
• saucisses grasses, viandes fumées.

Mangez plus de plats de fruits et légumes, de viande blanche et de légumes verts. Produits laitiers utiles.

Buvez beaucoup d'eau, environ 2 litres par jour. Une eau propre aidera non seulement à se débarrasser rapidement des kilos superflus, mais elle nettoiera également le corps des substances toxiques, des scories et des produits métaboliques, ce qui est important pour l'ostéochondrose.

Régime alimentaire pour ostéochondrose cervicale

Un point important dans le régime alimentaire pour l'ostéochondrose cervicale est la limitation du sel et du sucre dans le régime alimentaire. Lors de la cuisson, tous les plats doivent être un peu sous-salés: au début, vous n’aimerez peut-être pas le goût des aliments non salés, mais avec le temps, vous vous y habituerez, comme si c’était toujours comme ça. Avec le sucre, c'est plus facile - il peut être remplacé par du miel (en l'absence d'allergie).

Le thé et le café forts font également partie des produits indésirables. Le fait est que la caféine ne permet pas de digérer de nombreuses substances utiles et nécessaires dans l'organisme: potassium, calcium, magnésium et sodium, ce qui contribue au développement de problèmes du système musculo-squelettique. Pour éviter cela, il est nécessaire de boire du thé faible et, au lieu du café, de boire de la chicorée ou d'ajouter du lait ou de la crème au café faible.

Un régime alimentaire pour ostéochondrose cervicale devrait fournir au patient tous les nutriments nécessaires et des substances de valeur, en particulier des minéraux (potassium, magnésium) et des vitamines C, P, PP, B¹, B². Le menu comprend des protéines de haute qualité (85 g par jour), des matières grasses allant jusqu'à 40 g (principalement d'origine végétale), ainsi que des glucides (glucides complexes allant jusqu'à 400 g / jour).

Mangez pendant le régime devrait être 5-6 fois par jour. La quantité totale quotidienne de calories est de 2500 kcal. Les produits sont autorisés à bouillir, cuire au four, mais il est préférable d’utiliser un cuiseur vapeur.

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Régime alimentaire pour ostéochondrose du col utérin

Les protéines constituent peut-être la chose la plus importante qui doit nécessairement figurer dans le menu quotidien du col utérin et des autres ostéochondroses. On en trouve en quantités considérables dans le bœuf, le porc, la volaille, le poisson et les produits laitiers, le sarrasin, les champignons et les légumineuses. Ces produits doivent figurer dans votre menu quotidien sous forme de 2 à 3 portions: le reste de l’alimentation doit être occupé de fruits et de légumes. Une telle nutrition, en mettant l'accent sur les composants protéiques et végétaux, peut être utilisée en toute sécurité dans la prévention de l'ostéochondrose.

Nous avons déjà parlé des avantages des vitamines et des micro-éléments dans les maladies de la colonne vertébrale. Mais beaucoup peuvent avoir une question logique: pourquoi changer le régime habituel, si vous pouvez simplement prendre des médicaments complexes contenant le contenu de toutes les vitamines. De plus, le réseau pharmaceutique représente maintenant de nombreux médicaments de ce type, dont certains sont même recommandés pour les maladies du système musculo-squelettique.

Donc, vous pouvez certainement le faire. Mais il est nécessaire de prendre en compte le fait que les vitamines synthétiques sont perçues par notre corps bien plus mal que les vitamines naturelles. Par conséquent, leurs avantages sont insuffisants. En outre, sans changer le régime alimentaire et le mode de vie, nous continuons d’aggraver l’état de la colonne vertébrale: embonpoint, aliments salés, produits semi-finis, métabolisme altéré. En d’autres termes, notre maladie demeure et nous essayons simplement de la «sucrer» avec des pilules.

En modifiant le régime alimentaire, nous éliminons les mauvaises habitudes alimentaires qui, pendant de nombreuses années, ont eu un effet destructeur sur nos organes et nos appareils de soutien. Nous arrêtons les processus pathologiques de la colonne vertébrale en éliminant progressivement les dommages et en restaurant les tissus.

En limitant vos aliments aux sucreries nuisibles, à la cuisson, à l'excès de sel, une personne se sentira beaucoup mieux dans un court laps de temps, car des améliorations vont se produire non seulement dans la colonne vertébrale, mais également dans le corps dans son ensemble.

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Régime pour ostéochondrose de la colonne lombaire

Le calcium est l'aliment le plus important dans l'ostéochondrose et dans certaines autres maladies de la colonne vertébrale.

Quels aliments contiennent cet élément et quelles sont les normes d'utilisation?

• Âge des enfants - de 600 à 1000 mg.
• Adolescence - 1200 mg.
• Adultes de 16 à 45 ans - 1000-1200 mg.
• Les femmes enceintes et les personnes âgées - de 1400 à 2000 mg.

Et combien de calcium peut-on trouver dans les aliments?

• un verre de lait ou de kéfir - 220-240 mg;
• une tranche de fromage à pâte dure (environ 10 g) - 103 mg;
• morceau de fromage (environ 10 g) - 50 mg;
• yogourt de magasin (une demi-tasse) - 80 mg;
• fromage cottage naturel (100 g) - 150 mg;
• produits à base de poisson (100 g) - 50 mg;
• œuf à la coque (morceaux) - 55 mg;
• haricots bouillis (100 g) - 120 mg;
• Gruau (100 g) - 65 mg;
• noix (100 g) - 260 mg.

Afin de compenser la perte de calcium, il est nécessaire de consommer au moins deux portions de produits laitiers par jour, afin d'inclure les légumineuses dans le menu. Commencez la journée avec des flocons d'avoine ou autre bouillie (vous pouvez y ajouter des noix), ou avec des plats à base d'œufs. Snack sur les fruits, le fromage cottage, les noix. Pour le déjeuner, au lieu de pâtes, vous pouvez faire cuire des légumes (en compote, en purée ou sous forme de purée de pommes de terre) sans oublier les salades.

Jour finir un verre de kéfir ou de ryazhenka.

Ces moyens simples de modifier la nutrition ne sont pas contraignants, mais ils contribueront à améliorer les processus métaboliques dans votre corps et la colonne vertébrale se sentira plus facilement.

Oui, et ajoutez au menu des plats naturels arthroprotecteurs: gelée et gelée. Ces plats contiennent du collagène naturel, ce qui est tout simplement nécessaire pour notre cartilage et nos tendons. Le manque de collagène entraîne une perte d'élasticité des tissus, notamment du cartilage, à la fois dans les articulations et dans la colonne vertébrale.

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Régime de riz avec ostéochondrose

L'un des régimes les plus populaires pour l'ostéochondrose est le régime au riz. Bien sûr, il est assez strict, mais non moins efficace. Selon ceux qui ont déjà essayé ce régime, le régime à base de riz aide à débarrasser le corps de l'excès de sel et même à éliminer les kilos superflus, ce qui est également important pour l'ostéochondrose.

La durée du régime de riz avec ostéochondrose est de 42 jours.

Nous prenons 6 pots vides de 0,5 l, nous les numérotons dans l’ordre (les autocollants peuvent être collés) et nous les plaçons dans des pots de 2 c. L riz cru. Ensuite, dans tous les pots, nous ajoutons de l'eau et recouvrons de serviettes en gaze.

Exactement un jour plus tard, videz l’eau du bocal numéro 1. Nous passons le riz dans une louche, versons de l’eau bouillante dessus et faisons bouillir pendant 5 à 8 minutes. Nous n'ajoutons rien au riz! Le riz cuit doit être mangé. Après ce petit-déjeuner, vous ne pouvez manger ni nourriture ni eau pendant 4 heures.

Le pot numéro 1 après cela, remplissez à nouveau de riz et d’eau et posez-le après le pot 6. Le lendemain, la même procédure est effectuée avec un numéro de jarre 2, puis - selon un schéma logique.

Le régime de riz dans l'ostéochondrose peut affecter le travail des reins, donc avec l'utilisation du riz, il est recommandé de boire du thé à partir des feuilles des airelles.

Si, pour une raison quelconque, le régime alimentaire ne vous convient pas, vous pouvez l'arrêter à tout moment.

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Recettes diététiques pour l'ostéochondrose

Pseudo-mayonnaise à partir de haricots (un excellent substitut à la mayonnaise).

Nous aurons besoin de: 1 pot de haricots, 300 ml d'huile raffinée, 1 c. À thé de moutarde cuite, une demi-cuillère à café de sucre, la même quantité de sel, 2 tables. Cuillères de jus de citron.

Dans un pot de haricots, nous versons de l'eau, nous fermentons les haricots, ajoutons de l'huile, fouettons. Ensuite, ajoutez le reste des ingrédients et battez un peu plus. La mayonnaise est prête.

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Gelée Dessert "Lait D'Oiseau"

Nous avons besoin de: poudre de cacao 2 c. Cuillères à soupe de sucre granulé 1 tasse, un peu de vanille, deux jaunes d’œufs, 200 g de confiture, 0,5 l de crème sure, 3 c. à soupe de gélatine, 3 tasses d'eau, le jus d'un demi citron.

La gélatine s'endort dans de l'eau froide dans trois verres séparés de 1 c. Cuillère et attendez jusqu'à ce qu'il gonfle. Puis réchauffer légèrement.

Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que les blancs atteignent un sommet. Nous ajoutons le jus de citron, la vanilline et le mélange. Ajouter à la masse un verre de crème sure et le premier verre de gélatine, mélanger. Versez dans le moule et mettez au réfrigérateur pour définir.

Cuire une deuxième couche. Un autre verre de crème sure mélangé à 2 c. L sucre Nous ajoutons de la confiture chaude à la crème sure, mélangeons et ajoutons une deuxième tasse de gélatine. Remuez encore.

Nous sortons la première couche déjà refroidie du réfrigérateur et y versons la seconde. Encore une fois mettre dans le frigo.

Pour la troisième couche, ajoutez une demi-tasse de sucre et de poudre de cacao à la crème sure restante. Mélanger, ajouter la troisième tasse de gélatine, mélanger à nouveau et verser dans les 2 couches précédentes. Mettez au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il se solidifie.

Pudding au fromage

Nous aurons besoin de: 220-240 g de fromage cottage, 40 g de semoule, environ 100 ml d’eau bouillante, 2 œufs, 70 g de sucre cristallisé, 40 g de beurre fondu, la même quantité de raisins secs, du sucre vanillé, une cuillère de crème sure et d’huile raffinée, ainsi que de la panure et un peu sucre en poudre et sel.

Mankou verser de l'eau bouillante et laisser sous le couvercle. Pendant ce temps, les jaunes sont séparés et fouettés avec du sucre blanc. Ajoutez la masse de sucre jaune au lait caillé, pétrissez et le sucre vanillé, le beurre fondu, les raisins secs et la semoule gonflée.

Protéine fouetter séparément avec plusieurs cristaux de sel à pics blancs. Ajoutez soigneusement à la pâte. Étaler dans des moules, huiler et saupoudrer de chapelure (peut être sous une seule forme). Top lubrifié avec de la crème sure (pour la croûte).

On fait cuire environ une demi-heure à une température de 220 ° C. Après refroidissement, démouler, si désiré, saupoudrer de poudre sucrée.

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Menu diététique pour l'ostéochondrose

Le menu diététique de l'ostéochondrose doit être non calorique, équilibré, enrichi en vitamines et en minéraux. Il est conseillé de manger des aliments cuits au bain-marie, environ 6 fois par jour et par petites portions.

Quels produits devraient être inclus dans le menu:

• produits laitiers (lait entier et produits laitiers);
• plats de légumes, verts. Un accent particulier devrait être mis sur le chou, les concombres, les radis, le céleri, les betteraves;
• plats à base de fruits et de baies, y compris gelées et compotes;
• huiles végétales;
• viande faible en gras;
• aspic, viande gélifiée;
• pains noirs, biscuits secs, muffins;
• des oeufs;
• noix, graines, graines de sésame;
• les céréales;
• fruits de mer (poisson, crevettes, chou marin, moules);
• encore de l'eau.

Un menu diététique approximatif pour l'ostéochondrose peut ressembler à ceci:

• Petit déjeuner Fromage cottage, gâteaux au fromage ou tout simplement du fromage cottage avec crème sure et fruits, thé à la rose musquée.
• Snack Quelques fruits mûrs, ou une poignée de mélange de noix, ou quelques fruits secs.
• Déjeuner Soupe aux légumes, haricots ou pois, un morceau de viande d'un bain-marie, salade de légumes, compote.
• Thé Une tasse de yogourt avec un petit gâteau ou des biscuits, ou un mélange de fruits avec du yogourt.
• Le dîner Filet de poisson bouilli avec garniture de céréales ou poulet avec salade tomate-concombre, thé faible.

Le soir, vous devriez absolument boire un verre de kéfir ou de ryazhenka.

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Avis sur le régime alimentaire avec ostéochondrose

Selon de nombreuses revues sur Internet, un régime pour ostéochondrose ne guérit pas la maladie immédiatement et pendant longtemps, mais apportera des changements visibles dans le bien-être et la condition du patient.

L'ostéochondrose est un changement dystrophique, il se forme depuis plusieurs décennies et il est donc impossible de s'en débarrasser en un instant. Bien sûr, si vous combinez bien un régime alimentaire équilibré, une thérapie physique, de l'eau et des procédures physiques, si vous maintenez un poids normal et veillez souvent à votre posture et à votre position corporelle, en particulier pendant l'exercice, votre état s'améliorera, vous pouvez le dire, sous vos yeux.

Bien entendu, nous ne devons en aucun cas oublier les limitations. Les produits interdits comprennent l'alcool, le sel, les épices, les graisses animales, le sucre, ainsi que les produits marinés et fumés.

L’alimentation avec ostéochondrose est le fondement du traitement principal, car la nutrition peut non seulement augmenter l’effet du traitement médical, mais aussi réduire les effets indésirables des médicaments.

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