Radis pour la toux enfants, adultes, femmes enceintes: comment le préparer et le prendre?

Grâce aux substances biologiquement actives contenues dans les racines de radis noir, le jus de radis contre la toux et le rhume – surtout lorsqu'il est associé au miel – est non seulement un expectorant efficace, mais aide également à faire face à l'inflammation des voies respiratoires supérieures, accompagnée d'une toux.

Contre quel type de toux le radis au miel est-il efficace? Le jus de radis noir est indiqué pour traiter aussi bien la toux avec expectorations épaisses que la toux sèche qui déchire la gorge lors de la coqueluche. Ce remède n'est pas seulement utilisé pour la toux allergique et la bronchite asthmatique.

Comment le jus de radis agit-il contre la toux?

La pharmacodynamique du jus de radis n'est bien sûr décrite nulle part, mais, comme chacun sait, l'effet thérapeutique de tout remède à base de plantes est toujours déterminé par sa composition biochimique. Ainsi, le radis noir (ni rouge, ni blanc, ni vert, mais noir!) contient de nombreuses substances précieuses, tout comme nombre de ses cousins de la famille des crucifères.

Premièrement, il s'agit de vitamines: les acides ascorbique, pantothénique et folique (vitamines C, B5 et B9); le carotène (provitamine A), la thiamine (B1), la riboflavine (B2), la niacine (B3 ou PP) et la pyridoxine (B6). De plus, la vitamine C, antioxydante, représente un quart de l'arsenal vitaminique total du jus de radis noir contre la toux. C'est grâce à la résistance accrue des cellules aux processus oxydatifs qu'il réduit l'inflammation des muqueuses et active le système immunitaire. La niacine assure la circulation sanguine capillaire (c'est-à-dire l'apport d'oxygène aux muqueuses), et la vitamine B5 remplit une autre fonction importante: elle contribue à la restauration des cellules de l'épithélium muqueux, y compris des voies respiratoires.

Deuxièmement, le jus de radis noir frais contient du potassium, du calcium, du fer, du magnésium, du cuivre, du zinc et du sélénium, qui soutiennent les processus enzymatiques normaux et le métabolisme intracellulaire.

De plus, un rôle important est joué par les isothiocyanates (raphanol et glucoraphanine) et l'allyl thiothiocyanate (glucoside d'huile de moutarde) - des composés contenant du soufre et ayant non seulement des propriétés bactéricides, mais stimulant également les glandes endocrines.

Le jus de radis contre la toux contient également du kaempférol, un flavonoïde, et du lysozyme, une enzyme antimicrobienne hydrolase. Le kaempférol inhibe ou réduit l'activité des enzymes virales (protéases, transcriptases, neuraminidase), et le lysozyme est capable de détruire les membranes cellulaires de bactéries telles que Staphylococcus aureus et Escherichia coli.

L'effet thérapeutique du radis noir sur la toux est complété par des composés phénoliques (polyphénols) sous forme d'acides hydroxybenzoïques – gallique, salicylique et vanillique, qui ont des effets antimicrobiens, astringents et anti-inflammatoires.

Comment préparer le radis contre la toux?

Certaines recettes contre la toux à base de radis trouvées sur Internet sont, pour le moins, trompeuses. Par exemple, le sirop contre la toux au radis recommandé est à proscrire: le traitement thermique détruit la plupart des flavonoïdes et des substances phénoliques bénéfiques du radis, ainsi qu'au moins la moitié des vitamines.

Vous devez donc préparer soit du jus de radis frais avec du miel contre la toux, soit du radis avec du sucre contre la toux – également sans aucun chauffage.

Dans la première recette, on coupe le haut d'un légume-racine assez gros après l'avoir soigneusement lavé et on en retire une partie de la pulpe (elle est dense, il est donc préférable de la couper petit à petit avec un couteau à légumes à lame courte). On place une cuillère à soupe de miel liquide dans la cavité ainsi formée, on recouvre hermétiquement le radis (on peut l'envelopper dans du film alimentaire ou du papier aluminium) et on le place dans une assiette creuse ou un bol. À température ambiante, le jus est prêt en trois à quatre heures. La deuxième méthode est plus rapide: on râpe le légume-racine pelé, on en extrait le jus et on le mélange avec le même miel liquide (dans un rapport de 3:1).

Le radis sucré contre la toux se prépare de la même manière que le radis au miel, mais en versant une cuillère à soupe de sucre cristallisé dans le creux. Vous pouvez également hacher finement la pulpe de radis, la saupoudrer de sucre (la quantité doit être à peu près égale à celle du légume-racine haché) et la verser dans un récipient en verre, en fermant le couvercle. D'ailleurs, avec du sucre, le jus du radis est libéré plus rapidement et en plus grande quantité.

Comment prendre du radis contre la toux?

Il est clair que la méthode d'utilisation de ce remède consiste à prendre le jus en interne. Les adultes prennent du radis contre la toux à la cuillère à soupe, jusqu'à cinq fois par jour (à jeun).

Dosage du jus de radis au miel contre la toux chez l'enfant: une cuillère à café trois à quatre fois par jour pour un enfant d'un an et demi à deux ans jusqu'à cinq ans, une cuillère à dessert pour les enfants de cinq à dix ans, les enfants de plus de dix ans peuvent recevoir une cuillère à soupe trois fois par jour.

Effets secondaires

Le jus de radis a des effets secondaires: diurétique, cholérétique et laxatif léger (en raison de l'activation de la motilité de la vésicule biliaire, urinaire et intestinale). C'est précisément pour ces effets qu'il est utilisé en cas de maladies de la vésicule biliaire, du pancréas ou du foie. Le radis stimule l'activité des glandes salivaires (d'où une augmentation possible de la sécrétion de salive), la sécrétion de suc gastrique et d'enzymes pancréatiques (qui augmentent l'appétit). Des éructations et une augmentation de la production de gaz intestinaux (flatulences) peuvent également survenir. En cas de problèmes d'estomac, le risque de brûlures d'estomac ou de nausées est élevé.

Contre-indications

Bien que le jus de radis contre la toux soit un remède naturel sans aucun « produit chimique », son utilisation est contre-indiquée si vous avez des antécédents de:

• gastrite et gastroduodénite;
• ulcère gastrique et/ou ulcère duodénal;
• inflammation du côlon (colite, entérite, maladie de Crohn);
• insuffisance rénale, néphrite, hépatite.

Les huiles de moutarde, à base d'isothiocyanates contenant du soufre, empêchent l'absorption de l'iode et réduisent la synthèse des hormones par la glande thyroïde. Le radis sous quelque forme que ce soit n'est donc pas utilisé pour l'hypothyroïdie.

Bien que l'on trouve sur Internet des avis de femmes enceintes utilisant du jus de radis avec du miel ou du sucre contre la toux, il ne faut pas s'y fier. Compte tenu des effets secondaires mentionnés ci-dessus, son utilisation pendant la grossesse est également contre-indiquée.

Conditions de stockage et durée de conservation

Une portion de jus est préparée pour une journée, conservée à température ambiante et utilisable dans les 24 heures. Si ce remède doit être utilisé pour traiter la toux, il est conseillé de préparer un jus frais.