Régime pour la constipation

Un régime alimentaire contre la constipation devrait inclure davantage de légumes crus, de plats bouillis ou mijotés, ce qui favorisera le bon fonctionnement des intestins. Il est également recommandé de manger de façon fractionnée: souvent, toutes les 2 à 3 heures, en petites portions.

Le mode de vie moderne entraîne souvent la constipation. Une mauvaise alimentation (en-cas sur le pouce), une faible activité physique (principalement sédentaire) et un stress fréquent peuvent perturber le fonctionnement des intestins. De plus, la constipation peut survenir suite à certains régimes amaigrissants, lorsque l'organisme commence à manquer de fibres (par exemple, régimes pauvres en glucides ou en protéines) et de liquides. Une constipation prolongée peut provoquer des troubles métaboliques, entraînant l'apparition de kilos en trop.

Si vous êtes sujet à la constipation, vous devriez inclure dans votre alimentation des aliments riches en fibres, considérées comme des laxatifs naturels. Augmenter votre apport en fibres n'est pas si difficile: il suffit d'ajouter des fruits, des légumes crus et des céréales à votre menu quotidien. Vous devriez également diversifier votre alimentation avec du pain complet ou au son, et des fruits secs (pruneaux, raisins secs, etc.), riches en vitamines et minéraux.

Pour prévenir la constipation, vous devez boire environ 2 litres d'eau par jour (s'il n'y a pas de contre-indications) et également manger moins d'aliments contenant du sucre.

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Régime 3 pour la constipation

Le régime n° 3 contre la constipation est prescrit en cas d'inflammation intestinale chronique, mais non aiguë. Il comprend les quantités nécessaires de protéines, de lipides et de glucides, ainsi que de liquides et de sels. L'apport calorique quotidien peut atteindre 3 500 kcal.

Le régime alimentaire comprend des produits qui favorisent le transit intestinal. Il est interdit de consommer des aliments qui favorisent la fermentation et la putréfaction, stimulent la production de suc gastrique et perturbent le fonctionnement du foie et de la vésicule biliaire. En cuisine, il est important de ne pas trop hacher les aliments et de privilégier les plats cuits à la vapeur, bouillis ou au four (mais veillez à ce que la croûte ne soit pas trop dorée; il est préférable de les cuire dans un sac spécial ou du papier aluminium). Les légumes et les fruits doivent être consommés crus autant que possible.

Les aliments suivants sont bons pour les intestins:

• soupes (bortsch) sur bouillons de légumes ou de poisson (viande) faible, soupe de betteraves;
• viande maigre (volaille, veau), poisson;
• fruits, baies, frais et secs (pruneaux, abricots secs, etc.);
• œufs (à la coque, en forme d'omelette);
• légumes frais (betteraves, tomates, carottes, potiron, etc.). Vous pouvez inclure du chou et des légumineuses dans votre alimentation, à condition de bien les tolérer;
• bouillie sur eau (blé, sarrasin, flocons d'avoine), peut être diluée avec une petite quantité de lait;
• l'acidophilus, le kéfir, le fromage cottage faible en gras, la crème sure et le fromage peuvent être utilisés comme complément aux plats;
• céleri frais, aneth, persil;
• beurre (principalement dans les plats), si toléré, des graisses végétales sont ajoutées.
• pain complet, produits à base de pâte nature (limité);

Les aliments et sauces fumés et épicés, les produits de boulangerie, le chocolat, le thé fort, le café, la moutarde, l'ail, le raifort, les graisses (bœuf, cuisine, porc, etc.) sont exclus du régime.

Un menu pour la constipation peut être construit selon le plan suivant:

• Petit déjeuner: omelette vapeur, légumes (éventuellement sous forme de salade à l'huile d'olive), thé léger.
• Collation de l'après-midi: fruit (pomme).
• Déjeuner: soupe de légumes, un morceau de viande bouillie avec des légumes mijotés, du thé léger ou une compote de fruits secs.
• Dîner: bouillie de sarrasin, rouleaux de chou aux légumes, thé.

Avant d'aller au lit, pour normaliser la fonction intestinale, il est recommandé de boire un verre de kéfir ou d'acidophilus.

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Régime 4 pour la constipation

La nutrition diététique n° 4 est recommandée pour les processus inflammatoires de l'intestin grêle ou du gros intestin, la dysenterie, la tuberculose intestinale, etc.

L’objectif principal d’une telle nutrition est d’épargner au maximum la muqueuse intestinale, de réduire l’inflammation, de restaurer la fonction intestinale et de réduire la fermentation et la putréfaction dans les intestins.

La valeur énergétique est réduite en raison des graisses et des glucides. Les aliments difficiles à digérer, irritants pour les parois intestinales et le foie, favorisant la fermentation et la putréfaction intestinales, stimulant la sécrétion biliaire, sont exclus, et la consommation de sucre est limitée.

Lors d'un régime contre la constipation, les repas sont fractionnés, les plats étant principalement liquides ou en purée.

Autorisé à utiliser:

• Les soupes de légumes sont parfois autorisées, avec un bouillon de viande ou de poisson léger. On peut y ajouter du riz ou de la semoule si on le souhaite. On peut également y ajouter de la viande bouillie, des boulettes de viande, etc.
• bouillie sur eau (sarrasin, flocons d'avoine, etc.);
• viande maigre sous forme d'escalopes cuites à la vapeur, de soufflé, de pâtés ou simplement bouillie;
• œufs (1 à 2 par jour);
• fromage blanc;
• gelée, fruits.

Les pâtes, les saucisses, le lait, les œufs au plat, les fruits, les fruits secs, le miel, la confiture et les sucreries sont exclus du régime.

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Régime alimentaire pour la constipation chez les enfants

La constipation chez un enfant peut survenir pour diverses raisons: alimentation déséquilibrée, maladies chroniques, mode de vie, changement climatique, etc.

Le traitement principal de la constipation infantile repose sur un régime alimentaire. Pendant le traitement, les aliments aux propriétés astringentes et ceux qui ralentissent le péristaltisme intestinal sont exclus du menu de l'enfant: thé fort, bouillon, riz, semoule, chocolat. En cas de constipation, il est nécessaire de diversifier le menu avec des aliments favorisant le transit intestinal: fruits, légumes frais, céréales (avoine, sarrasin), huile végétale, pain noir.

Boire des jus fraîchement pressés à jeun aide à normaliser la fonction intestinale: betterave, prune, pomme.

Le régime alimentaire pour la constipation chez l'enfant diffère peu de celui des adultes, mais il convient de prendre en compte certaines particularités. Avant de traiter la constipation, il est essentiel d'en déterminer la cause, car elle peut parfois être le symptôme d'une maladie grave.

En diététique, les produits alimentaires sont divisés en trois groupes:

1. Améliorer le péristaltisme intestinal. Parmi ces produits, on trouve les pruneaux, les figues, les pommes, le son, les algues, etc.
2. Avec un effet enveloppant sur les intestins, ce qui facilite le mouvement des aliments dans les intestins (huiles végétales).
3. Avec un effet irritant sur les intestins (racine de rhubarbe, etc.).

Si la constipation chez un enfant s'est développée en raison d'une faible activité motrice, il est alors nécessaire d'ajouter des produits des premier et deuxième groupes au menu de l'enfant, et les produits des premier et deuxième groupes sont utilisés pour la constipation de nature spastique.

Très souvent, les enfants sujets à la constipation souffrent de dysbactériose, qui se développe à cause de la constipation. Une altération de la microflore intestinale peut également être à l'origine de troubles des selles. Dans certains cas, la consommation de produits laitiers fermentés n'apporte pas l'effet escompté et un spécialiste peut recommander des biopréparations.

La taille des portions dépend de l'âge de l'enfant. Entre 1,5 et 2 ans, lorsque le bébé mange principalement du porridge, il est recommandé d'ajouter une petite quantité de pruneaux cuits à la vapeur à son alimentation.

Pour les enfants plus âgés, le menu est composé de produits autorisés de manière à ce qu'ils se combinent non seulement, mais se complètent:

• Petit déjeuner: légumes frais (en hiver vous pouvez les faire bouillir) sous forme de salade assaisonnée d'huile végétale, omelette, compote de fruits secs.
• Collation de l'après-midi: quelques morceaux de prunes fraîches, un abricot, une pomme. Les fruits secs doivent être cuits à la vapeur avant consommation.
• Déjeuner: soupe de bouillon de légumes, légumes mijotés et côtelettes cuites à la vapeur ou viande bouillie, compote de fruits secs ou thé faible.
• Déjeuner: fruits (abricot, orange) en quantité limitée.
• Dîner: bouillie, poisson (viande) cuit à la vapeur, bouilli ou mijoté, fromage cottage, thé.

Avant d'aller au lit, vous pouvez donner à boire à votre enfant un peu de kéfir, ce qui aidera à restaurer la microflore intestinale.

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Régime alimentaire pour la constipation chez l'adulte

Le régime alimentaire contre la constipation chez l'adulte présente plusieurs caractéristiques. Tout d'abord, en cas de constipation, il est essentiel d'inclure davantage d'aliments végétaux dans son alimentation, car ils sont riches en minéraux, en vitamines, mais aussi en fibres, ce qui améliore le transit intestinal.

Deuxièmement, manger des aliments frais stimule l’activité intestinale.

En cas de constipation, privilégiez les produits à effet laxatif: pain noir, bouillie de sarrasin, kéfir, jus de légumes. Il est conseillé d'exclure complètement (ou de limiter autant que possible) les produits contenant des huiles essentielles et favorisant la formation de gaz: oseille, chou, etc.

Il est conseillé de boire au moins deux litres d'eau par jour (en l'absence de problèmes rénaux). Il est conseillé de manger jusqu'à cinq fois par jour en petites portions, et de privilégier les aliments crus (salades, fruits). L'huile de lin, le son de blé et les algues sont efficaces contre la constipation.

Des bains chauds courts (jusqu'à 5 minutes) tous les deux jours ont un bon effet laxatif. Au début, il est conseillé de faire un massage circulaire de l'abdomen (dans le sens des aiguilles d'une montre). De plus, un mode de vie actif, comme le sport, peut aider à lutter contre la constipation. Il est également recommandé de ne pas boire ni consommer d'alcool, non seulement pendant le régime, mais aussi à d'autres moments.

Si des remèdes à base de plantes (thé, racine de rhubarbe, etc.) sont utilisés pour traiter la constipation, ils doivent être utilisés strictement aux doses recommandées et ne pas dépasser la durée du traitement, sinon les intestins peuvent développer une dépendance à ces médicaments et à l'avenir, ils ne pourront pas fonctionner pleinement.

Un régime contre la constipation chez l'adulte peut consister en 10 jours de jeûne, au cours desquels des aliments à effet astringent et laxatif sont consommés tous les deux jours.

Exemple de menu de 10 jours en cas de constipation:

1. Salade de betteraves fraîches, carottes, pommes à l'huile (olive, maïs, tournesol).
2. Gruau, 2 pommes.
3. 2 pommes, pruneaux (10-15 pièces), fromage blanc allégé (500g).
4. Pommes au four.
5. Sarrasin aux oignons, herbes, vous pouvez ajouter de l'huile végétale si vous le souhaitez.
6. Haricots bouillis avec des légumes verts, vous pouvez ajouter des pois verts si vous le souhaitez.
7. Bouillie de sarrasin avec carottes et chou farci.
8. Pâtes aux herbes fraîches (aneth, persil), fromage blanc allégé.
9. Bortsch au bouillon de légumes et haricots.
10. Bouillie de blé, compote (avec fruits, baies).

Régime alimentaire pour la constipation chez les personnes âgées

La constipation est fréquente chez les personnes âgées. Elle est généralement causée par un mode de vie sédentaire, la prise de médicaments, une alimentation déséquilibrée et la déshydratation.

Le moyen le plus efficace de traiter la constipation chez les personnes âgées est de modifier son alimentation et d'utiliser des laxatifs à base de plantes. Avant de commencer un traitement contre la constipation, il est conseillé de consulter un spécialiste, car elle peut être le symptôme de maladies graves, comme le cancer colorectal.

Un régime alimentaire contre la constipation chez les personnes âgées comprend (si elles le tolèrent) des légumes et des fruits frais le matin à jeun ou le soir. Les betteraves, les carottes et le chou sont efficaces pour soulager ce problème.

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Régime alimentaire pour la constipation chez la femme enceinte

Jusqu'à 80 % des femmes enceintes souffrent de constipation. Ce trouble est le plus souvent dû à des changements hormonaux. La progestérone, une hormone produite pendant la grossesse, a un effet relaxant sur les muscles lisses, ce qui peut ralentir la fonction intestinale.

Pour prévenir ou traiter la constipation pendant la grossesse, il est essentiel de consommer des aliments riches en fibres, ce qui favorise la digestion. Lorsque les fibres pénètrent dans le tube digestif, celui-ci gonfle, son volume augmente et son contenu se ramollit. Le transit intestinal se normalise grâce à une meilleure digestion.

Un régime contre la constipation doit être composé d'une quantité suffisante de légumes (courgettes, tomates, concombres, citrouille, pommes, carottes, betteraves), et vous devez également privilégier les fruits secs et le pain complet.

Le kéfir frais, le lait fermenté cuit au four et le lait caillé normalisent le système digestif, et le kvass l'aide également. Les graisses végétales contribuent à améliorer le péristaltisme intestinal.

Le chocolat, le thé fort, le café, les produits de boulangerie, la semoule et les myrtilles sont constipants et contribuent à l’accumulation de graisses, de toxines et de déchets dans les intestins.

Pour prévenir la constipation, buvez un verre d'eau fraîche à jeun le matin, et ajoutez du citron ou du miel si vous le souhaitez. Mangez également davantage de fruits riches en eau: pruneaux, oranges, groseilles. Il est également conseillé de consommer des salades légères avec de l'huile végétale.

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Régime alimentaire pour une mère qui allaite et qui souffre de constipation

La constipation après l'accouchement est souvent gênante pour les femmes. Le manque de sommeil et d'activité physique peut en être la cause. Dans ce cas, un régime alimentaire contre la constipation reste la seule solution pour résoudre le problème.

Consommer des fibres (jusqu'à 20 g par jour) contribuera à normaliser vos selles. Vous pouvez en trouver dans les légumes, les fruits et le pain complet.

En cas de constipation, une mère qui allaite devrait prendre une tasse de son et des fruits au petit-déjeuner, ce qui lui apportera sa dose quotidienne de fibres. Il est important de boire suffisamment pendant la journée, car la déshydratation peut être l'une des causes de la constipation.

Certains jus, comme le jus de prune, sont riches en fibres. Il est préférable de boire des jus fraîchement pressés, riches en nutriments. L'alimentation d'une mère qui allaite doit être exempte d'aliments lourds et gras. De plus, les boissons contenant de la caféine déshydratent l'organisme; il est donc préférable de ne pas boire plus d'une tasse de thé par jour et de renoncer complètement au café.

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Régime alimentaire pour la constipation chronique

La constipation chronique se développe souvent en raison d'une mauvaise alimentation, lorsque la quantité d'irritants apportés par la nourriture est insuffisante.

Un régime alimentaire pour la constipation chronique doit être basé sur le principe de stimulation du péristaltisme intestinal. Il doit être composé de produits laxatifs, de préférence sans traitement thermique. Il est déconseillé d'utiliser des laxatifs, car les intestins s'y habituent et ne peuvent plus assurer leur fonction seuls.

En cas de constipation chronique, l'alimentation doit être variée: fruits secs, fruits et légumes frais, jus de légumes (carotte, betterave), produits laitiers fermentés frais, compotes (prune, canneberge, fruits secs) et bouillies (sarrasin, flocons d'avoine, orge). Les plats gras, épicés et fumés sont à éviter.

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Régime alimentaire pour la colite avec constipation

La colite est une inflammation de la muqueuse du côlon, qui s’accompagne d’une altération de la motilité.

En cas d'exacerbation, l'alimentation du patient doit être équilibrée et contenir des quantités égales de lipides, de glucides et de protéines. L'apport quotidien en sel est réduit à 10 g, les aliments doivent être cuits à la vapeur ou bouillis. Les légumes, la viande et le poisson peuvent également être cuits au four, mais la croûte ne doit pas devenir trop brune.

Un régime contre la constipation doit contenir du pain rassis, des biscuits secs, des craquelins, des céréales bouillies (sarrasin, orge perlé, flocons d'avoine), des soupes de légumes (parfois avec un bouillon de viande faible), des légumes (courgettes, carottes, etc.), de la viande maigre (volaille, veau, poisson) sous forme de côtelettes cuites à la vapeur, de pâtés, d'omelettes cuites à la vapeur, de soufflés, de fromage cottage, de compotes.

Il faut exclure du régime le pain frais, les viennoiseries, les légumineuses, les plats gras, salés, épicés, les aliments fumés, les œufs durs et au plat, les raisins, le chocolat, les boissons gazeuses.

Le régime doit être suivi pendant environ un mois; dans certains cas, un traitement plus long est nécessaire jusqu'à ce que la fonction intestinale soit complètement normalisée.

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Régime alimentaire pour les hémorroïdes et la constipation

Les hémorroïdes se manifestent par une dilatation des vaisseaux caverneux situés sous la muqueuse du gros intestin. Cette maladie perturbe la circulation sanguine dans le périnée et le petit bassin.

Un régime alimentaire contre la constipation et les hémorroïdes exclut les aliments qui augmentent le flux sanguin dans le bassin, afin de prévenir la congestion veineuse et l'apparition de ganglions. Il est recommandé aux personnes souffrant d'hémorroïdes de consommer des aliments riches en fibres (légumes, céréales, son). Les fibres ramollissent le contenu intestinal, réduisent le cholestérol et éliminent les toxines.

Pendant le traitement, il est important de suivre un régime alimentaire afin que l'organisme fonctionne normalement. Grâce à un régime strict, le transit intestinal s'améliore et se déroule à peu près au même rythme. Pour les hémorroïdes, une alimentation enrichie en légumes, fruits, céréales et produits laitiers fermentés est recommandée, ce qui favorise le transit intestinal.

Pour les hémorroïdes, il faut manger jusqu'à 6 fois par jour, en petites portions.

Le menu peut être composé des plats suivants:

• produits laitiers fermentés.
• bouillie.
• pain noir.
• légumes (courgettes, carottes, concombres, betteraves) cuits à l'étouffée ou crus.
• fruits (pruneaux, pommes, etc.).
• jusqu'à 75 g de son par jour.
• viande maigre.

Si vous avez des hémorroïdes, vous ne devez pas manger (ou limiter autant que possible) de semoule, de riz, de pain frais et de viennoiseries, de raisins, d'aliments frits, salés, épicés, gras, fumés, de thé fort, d'alcool, de légumes féculents (pommes de terre).

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Régime contre les flatulences et la constipation

En cas de flatulences, il faut exclure les aliments qui favorisent la formation de gaz dans les intestins; tout d'abord, il faut exclure les plats à forte teneur en épices.

Les aliments doivent être bouillis, mijotés ou cuits à la vapeur. De plus, ils doivent être consommés chauds, car les aliments chauds ou froids peuvent provoquer des ballonnements. En cas de flatulences, les légumineuses, les boissons gazeuses, les raisins secs, les poires, les viandes grasses, les poissons gras, les cornichons, les viennoiseries fraîches, le chou, le pain de seigle, l'orge perlé, le gruau de blé, la crème, le lait, les viandes fumées et les fritures sont totalement exclus du régime, tout comme les substituts du sucre.

Les flatulences surviennent pour diverses raisons, c'est pourquoi la liste des produits interdits peut être individuelle et complétée ou exclue en fonction de l'expérience personnelle et des recommandations du médecin traitant.

Il est recommandé de boire environ deux litres de liquide par jour, mais évitez les boissons gazeuses et privilégiez l'eau plate et les tisanes. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du jus de pomme, de citron ou d'orange fraîchement pressé à l'eau.

Vous pouvez assaisonner vos plats avec un peu de carvi. Vous pouvez également préparer votre propre assaisonnement à partir d'un mélange concassé de feuilles de laurier, de carvi et de sel (50 g de chaque) et, si vous le souhaitez, remplacer le carvi par de l'aneth. En cas de flatulences, ajoutez à votre alimentation des produits laitiers fermentés, des carottes, des grenades, des œufs, des soupes, du pain rassis, des légumes, des pruneaux frais, de la viande maigre, du thé, du café, du chocolat et des céréales.

Exemple de menu hebdomadaire:

Lundi:

• Petit déjeuner: flocons d'avoine ou sarrasin, thé
• Collation de l'après-midi: sandwich avec fromage allégé.
• Déjeuner: soupe, légumes mijotés, blanc de poulet bouilli, compote.
• Déjeuner: gelée ou thé avec des crackers
• Dîner: sarrasin avec un morceau de viande bouillie ou des côtelettes cuites à la vapeur, carottes râpées avec de l'huile végétale

Mardi:

• Petit déjeuner: flocons d'avoine, vous pouvez ajouter des fruits secs (raisins secs, abricots secs, pruneaux)
• Collation de l'après-midi: fromage cottage allégé, kéfir
• Déjeuner: soupe au poulet, purée de pommes de terre, poisson bouilli, thé
• Déjeuner: pruneaux vapeur, abricots secs, raisins secs.
• Dîner: rouleaux de chou

Mercredi:

• Petit-déjeuner: flocons d'avoine ou sarrasin Collation de l'après-midi: muesli au kéfir
• Déjeuner: soupe de légumes, pommes de terre mijotées, viande bouillie.
• Déjeuner: fruits.
• Dîner: poulet bouilli et salade avec légumes frais.

Jeudi:

• Petit déjeuner: fruits avec yaourt.
• Collation de l'après-midi: muesli, verre de jus.
• Déjeuner: soupe aux champignons, sarrasin avec un morceau de poisson bouilli ou mijoté.
• Déjeuner: un verre de yaourt allégé.
• Dîner: gratin de pommes de terre (vous pouvez ajouter un peu de viande), salade de légumes frais.

Vendredi:

• Petit déjeuner: flocons d'avoine.
• Collation de l'après-midi: yaourt, crêpes.
• Déjeuner: soupe de bouillon de légumes, riz au poulet.
• Déjeuner: fruits.
• Dîner: nouilles (vous pouvez ajouter du fromage si vous le souhaitez), salade de légumes frais.

Samedi:

• Petit déjeuner: sarrasin.
• Collation de l'après-midi: fromage blanc allégé, compote.
• Déjeuner: légumes mijotés avec poisson, salade.
• Déjeuner: pomme au four.
• Dîner: viande mijotée avec pommes de terre.

Dimanche:

• Petit déjeuner: kéfir avec cheesecakes
• Collation de l'après-midi: fruits
• Déjeuner: bortsch végétarien, sarrasin avec boulettes de viande cuites à la vapeur
• Déjeuner: un verre de yaourt
• Dîner: poulet mijoté, salade de légumes.

Les plats doivent être assaisonnés d'huile végétale et d'herbes fraîches. Les graines d'aneth ou les feuilles vertes sont bénéfiques contre les flatulences.

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Constipation après un régime

En règle générale, la constipation après un régime est due à une déshydratation. Après un régime, on cesse souvent de boire la quantité de liquide nécessaire, ce qui peut entraîner des troubles du transit intestinal.

La constipation peut également être provoquée par la relaxation des intestins, il est donc nécessaire de stimuler son travail avec des produits contenant des fibres (son, pain noir, céréales, légumes frais et fruits (de préférence sans traitement thermique). Pâtisseries, bonbons, pain blanc - ces produits sont exclus de l'alimentation (ou limités autant que possible).

Un régime contre la constipation après un régime doit viser principalement à stimuler la fonction intestinale.

À cette fin, au petit-déjeuner, vous devez manger de la bouillie de sarrasin ou d'avoine avec de l'eau et vous pouvez ajouter une pomme si vous le souhaitez.

N'oubliez pas d'inclure dans votre alimentation une salade de carottes, de betteraves et de pommes fraîches avec de l'huile végétale. Cette salade a un effet détoxifiant.

Le kéfir frais aide également à normaliser la fonction intestinale, mais dans ce cas, il convient de noter qu'il est préférable de préparer le kéfir vous-même, car au bout de 2 à 3 jours, il développe des propriétés fixatrices.

Un régime contre la constipation permet généralement de résoudre ce problème délicat. Dans certains cas, il est nécessaire d'adapter le menu en fonction des caractéristiques individuelles de l'organisme, car un même produit peut avoir des effets différents selon les personnes.

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