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Allergie au kiwi

 
, Rédacteur médical
Dernière revue: 05.07.2025
 
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L'allergie au kiwi est une maladie rare, moins fréquente que l'allergie aux agrumes. Cependant, le kiwi est un allergène puissant. Non seulement sa consommation, mais aussi l'inhalation de son arôme peuvent provoquer une allergie. De nombreux médecins affirment que l'allergie au kiwi présente des symptômes et une évolution similaires à ceux des allergies à l'ananas, à la papaye et aux fruits riches en vitamine C.

L'allergie au kiwi est rare. Cependant, les fruits exotiques sont, en principe, des allergènes assez puissants; il convient donc de les consommer avec prudence.

Le kiwi étant riche en vitamine C, son contact peut provoquer des irritations cutanées, particulièrement chez les personnes à la peau sensible. L'acidité, présente en abondance dans le fruit, provoque un gonflement de la langue, des lèvres et du palais, ainsi que des brûlures.

Le kiwi est très sain: il contient beaucoup de vitamine C et d'autres micro-éléments qui renforcent le système immunitaire. De plus, ce fruit est souvent prescrit en cas d'allergies, ainsi que pour le traitement et la prévention d'autres maladies. Malgré tout, diverses réactions allergiques peuvent survenir au kiwi lui-même, car il contient des enzymes, dont une enzyme spécifique, l'actinidine, qui favorise l'absorption des protéines.

Le kiwi est une source de vitamine C et d'antioxydants, qui aident le corps humain à développer ses fonctions protectrices contre les maladies infectieuses. Il contient:

  • Bêta-carotène.
  • Manganèse.
  • Vitamine E.
  • Flavonoïdes.
  • Vitamine A.
  • Magnésium.
  • Vitamine K.
  • Fer.

Les substances bénéfiques contenues dans le fruit accélèrent la circulation sanguine et préviennent la formation de caillots dans les vaisseaux sanguins, prévenant ainsi les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux. 100 grammes de kiwi contiennent 312 mg de potassium, soit 7 % des apports journaliers recommandés. On peut affirmer sans se tromper que le kiwi est une source de vitamines et de minéraux bénéfiques pour l'organisme. Mais si le kiwi provoque des allergies, inutile de parler de ses bienfaits.

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Causes de l'allergie au kiwi

Les causes de l'allergie au kiwi résident dans les substances présentes dans le fruit. Il s'agit des acides aminés, des salicylates et des benzoates. Toutes ces substances provoquent des allergies et des pseudo-allergies. De plus, le kiwi contient de la tyramine, une substance très allergène pouvant provoquer une dysbactériose et favoriser le développement de maladies hépatiques.

L'allergie congénitale au kiwi est presque rare. Elle est le plus souvent causée par l'exposition à plusieurs irritants. Elle est due à la saturation de l'organisme par un allergène spécifique, par exemple les acides aminés. Cette saturation entraîne alors le refus de l'organisme d'absorber le produit. L'allergie au kiwi peut se manifester par une rhinite allergique, un gonflement des lèvres, de la langue et du palais, une dermatite cutanée et une légère éruption cutanée.

Chez l'enfant, l'allergie au kiwi disparaît beaucoup plus rapidement et est moins douloureuse que chez l'adulte. Une réaction allergique grave peut provoquer des vomissements, des étourdissements, une conjonctivite et un choc anaphylactique. L'allergie au kiwi est due à une réaction inadéquate de l'organisme sain à l'histamine et à ses dérivés. Avec le temps, l'allergie disparaît, mais il est impossible de la guérir. Le seul traitement possible est le rejet complet du fruit.

Le kiwi provoque des allergies chez les adultes comme chez les enfants, et la cause de ces réactions est liée aux substances qu'il contient. En mangeant du kiwi, il est important de savoir qu'une réaction allergique peut provoquer un malaise. Par conséquent, le kiwi est déconseillé aux enfants de moins de trois ans et aux femmes enceintes. Le kiwi provoque des allergies en raison des protéines qu'il contient.

Il est surprenant qu'en agissant comme allergène, le kiwi facilite la tolérance aux allergies aux plantes. En effet, certaines substances allergènes bloquent complètement l'action d'autres. Les médecins pensent que le secret du kiwi réside dans sa forte teneur en vitamine C. Sa consommation est contre-indiquée en cas de gastrite ou d'ulcères, car ses petites graines provoquent une grave irritation de l'estomac.

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Symptômes de l'allergie au kiwi

Les symptômes de l'allergie au kiwi sont similaires à ceux des agrumes, riches en vitamine C. Le premier symptôme est une rougeur, une éruption cutanée épaisse, un écoulement nasal, un gonflement et une toux. Dans les cas graves, une réaction allergique au kiwi peut entraîner un œdème de Quincke, voire un choc anaphylactique. Les manifestations les plus graves de l'allergie au kiwi nécessitent un traitement immédiat.

Une allergie au kiwi peut être provoquée non seulement par la consommation du produit, mais également par l’odeur du kiwi.

Symptômes caractéristiques de l’allergie au kiwi:

  • sensation de brûlure dans la bouche;
  • gonflement et œdème de la langue, des lèvres, du larynx;
  • sensation de « boules » dans la gorge;
  • rougeur de la muqueuse, démangeaisons, crevasses;
  • dermatose du larynx;
  • urticaire;
  • éruption cutanée;
  • vomir;
  • diarrhée;
  • constipation;
  • mal au ventre;
  • éternuements;
  • maux de tête;
  • chaleur;
  • nez qui coule;
  • toux;
  • enrouement;
  • dyspnée;
  • troubles du sommeil;
  • vertiges;
  • hypotension artérielle.

Les symptômes d'une allergie au kiwi peuvent apparaître immédiatement après la consommation du fruit ou après un certain temps. De plus, n'importe lequel de ces symptômes peut être provoqué par une simple part de gâteau ou une cuillerée de salade de fruits contenant du kiwi.

Pour localiser l'allergie au kiwi et soulager légèrement les symptômes, n'importe quel antihistaminique fera l'affaire. Très souvent, des injections de diphénhydramine sont utilisées pour soulager les symptômes d'allergie sévères, mais les comprimés sont à proscrire, car leur effet est retardé. Sirops, pommades, teintures et poudres sont utilisés comme traitement systématique des symptômes de l'allergie au kiwi. Cependant, pendant le traitement, il est très important de ne pas endommager le foie et, si possible, de prendre des médicaments qui le protégeront.

Il est essentiel non seulement d'éliminer les symptômes de l'allergie au kiwi, mais aussi de prévenir leur réapparition. Pour cela, il est nécessaire de consulter un médecin.

Allergie au kiwi chez l'adulte

Si vous remarquez ces signes, vous devriez arrêter de consommer du kiwi et ses dérivés. Il est important de savoir que le kiwi est souvent ajouté à diverses salades, confiseries et sucreries.

Chez l'adulte, l'allergie au kiwi est une réaction du système immunitaire à un irritant, une substance présente dans le fruit. Il est essentiel pour les adultes allergiques de déterminer la véritable cause de ce dysfonctionnement. À cette fin, des tests d'allergie sont effectués, permettant de déterminer avec précision la présence d'une allergie au kiwi.

Outre l'allergie au kiwi, les adultes sont souvent allergiques aux noix, au pollen de plantes et d'arbres, aux carottes, au lait et bien d'autres aliments. Les céréales peuvent également causer des problèmes de santé. En cas d'allergie au kiwi, il est recommandé d'exclure complètement de votre alimentation les agrumes et les produits riches en vitamine C. L'allergie au kiwi chez l'adulte est associée à une réaction du système immunitaire à l'aspirine et aux salicylates. Par conséquent, outre une allergie aux fruits exotiques, des éruptions cutanées et des gonflements peuvent survenir lors de la consommation de pêches, de tomates, de baies, de prunes ou de concombres.

Vous pouvez effectuer des recherches sur l'allergie au kiwi à tout moment. Pour cela, il suffit de réaliser des tests allergènes et une analyse de sang. N'oubliez pas les antihistaminiques, qui aident à soulager les symptômes d'allergie. Plus le taux d'anticorps spécifiques dans le sang est élevé, plus l'allergie est aiguë et difficile à traiter.

Réactions croisées au kiwi

Des réactions croisées au kiwi existent, comme à de nombreux autres produits. En cas d'allergie au kiwi, les allergologues recommandent d'éviter la consommation de fruits à coque, notamment les noisettes. Les bananes, les ananas, les papayes et de nombreux autres fruits exotiques sont déconseillés. Si vous avez déjà eu une réaction allergique au kiwi, soyez prudent et attentif lorsque vous goûtez un nouveau fruit exotique.

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L'enfant est allergique au kiwi

Les allergologues déconseillent la consommation de kiwi aux jeunes enfants de moins de cinq ou six ans et conseillent de l'éviter sous toutes ses formes. Les réactions allergiques aiguës au kiwi sont très probables chez les enfants; c'est pourquoi la quasi-totalité des pédiatres mettent en garde les jeunes parents contre la consommation de kiwi, car le kiwi peut même provoquer un choc anphylactique chez les nourrissons.

Si un enfant est allergique au kiwi ou à un produit, les parents paniquent. Il est scientifiquement prouvé que les inquiétudes liées à une réaction allergique au kiwi sont justifiées, car ce fruit peut provoquer une forme grave d'allergie.

Le risque d'allergie au kiwi est le plus élevé chez les enfants de moins de cinq ans. Une expérience scientifique a été menée auprès de centaines de volontaires, dont des enfants. Elle a révélé que 70 % des enfants étaient allergiques au kiwi. Il est important de noter que ces enfants, qui mangeaient ce fruit pour la première fois de leur vie, étaient néanmoins victimes de cette allergie. Chez l'enfant, l'allergie au kiwi se manifeste par un gonflement de la langue, une dermatose du larynx et de la gorge, un essoufflement et une forte toux. Les scientifiques affirment que l'allergie au kiwi est causée par le jus du fruit et les protéines qu'il contient.

Autrefois fruit exotique rare, le kiwi est aujourd'hui disponible à tout moment de l'année et dans tous les magasins. Selon les statistiques, un enfant sur dix est convaincu que son fruit préféré est le kiwi. Mais ce n'est pas une raison pour oublier le danger potentiel des allergènes présents dans ce fruit. Il convient donc d'être extrêmement prudent quant à sa consommation.

Diagnostic de l'allergie au kiwi

L'allergie au kiwi ne peut être diagnostiquée que par l'étude des symptômes. Ainsi, les symptômes se limitent à des maux d'estomac, des démangeaisons cutanées, une diathèse et une dermatite cutanée. Chez l'adulte, l'allergie au kiwi est diagnostiquée grâce à des symptômes tels que la conjonctivite et la rhinite. Attention, si les symptômes sont ignorés, la maladie évoluera vers une forme grave. Dans les cas particulièrement graves, l'allergie s'accompagne de symptômes tels que vomissements et vertiges. Chez l'enfant, le diagnostic le plus précis est celui des démangeaisons, qui entraînent une défaillance du système immunitaire et un épuisement de l'organisme.

Un diagnostic rapide de l’allergie au kiwi vous permet d’éliminer rapidement les symptômes de la maladie et de guérir l’allergie, empêchant ainsi son apparition à l’avenir.

Une analyse sanguine est réalisée pour diagnostiquer une allergie au kiwi. La recherche d'allergènes est possible à tout moment; cette procédure ne nécessite aucune préparation particulière. Il n'est pas nécessaire d'arrêter les antihistaminiques: ils n'ont aucune influence sur les résultats du diagnostic.

Les tests permettent de déterminer la concentration d'anticorps dans le sérum sanguin. En cas de maladie aiguë, des IgE spécifiques seront observées en grande quantité. En conditions normales, les anticorps seront soit absents, soit en quantité minime.

Des tests cutanés sont également utilisés pour diagnostiquer les allergies au kiwi. Votre allergologue déterminera la technologie la plus adaptée à votre situation et à vos caractéristiques individuelles.

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Traitement de l'allergie au kiwi

Le traitement de l'allergie au kiwi doit être rapide. Il existe plusieurs façons de diagnostiquer et de traiter l'allergie. Une personne présentant des symptômes d'allergie pour la première fois peut confondre la maladie avec d'autres maladies. Ainsi, l'allergie au kiwi, par ses symptômes, ressemble à des maladies infectieuses, à la gale ou au psoriasis. Le traitement de l'allergie au kiwi comprend non seulement la prise de médicaments, mais aussi une alimentation adaptée, c'est-à-dire un régime alimentaire, de la physiothérapie et des massages.

  • La méthode la plus efficace pour traiter l'allergie au kiwi est l'immunothérapie, c'est-à-dire la vaccination qui prépare l'organisme aux effets des allergènes. Lors de l'immunothérapie, le patient reçoit de faibles doses d'allergènes. Cela permet à l'organisme de produire des anticorps qui bloquent les substances nocives du kiwi et les empêchent d'affecter l'organisme. En règle générale, après un tel traitement, une personne ne développe pas d'allergie au kiwi ni aux autres allergènes.
  • Le traitement de l'allergie au kiwi repose également sur des médicaments. Des antihistaminiques sont utilisés, comme la cétrine, la claritine, le xyzal et d'autres. La durée du traitement dépend des symptômes de la maladie et peut aller d'une à deux semaines à quelques mois. Il existe des médicaments éprouvés pour guérir l'allergie au kiwi: le tayled, la cromogline et d'autres médicaments à base d'acide cromoglicique.
  • L'allergie au kiwi peut également être traitée chirurgicalement pour soulager la maladie. La méthode chirurgicale la plus efficace est l'hémocorrection extracorporelle ou chirurgie gravitationnelle. Cette méthode permet de combattre toute allergie, y compris celle au kiwi, en ajustant la composition sanguine. Les facteurs responsables des maladies allergiques et de l'immunodéficience sont éliminés du sang contaminé par des allergènes.

Le traitement le plus efficace contre l'allergie au kiwi consiste à éliminer complètement cet allergène de l'alimentation. Le kiwi exotique peut toujours être remplacé par des fruits et des produits contenant les mêmes vitamines et minéraux. Seul un médecin professionnel peut prescrire le traitement adapté à l'allergie au kiwi et aider à guérir la maladie.

En cas de réaction allergique au kiwi, il est essentiel d'arrêter de consommer ce fruit exotique et de cesser tout contact avec l'allergène au plus vite (à condition que le kiwi ne soit pas dans la même pièce que vous, car une allergie au kiwi peut se manifester par son odeur). Le patient doit immédiatement prendre un antihistaminique (Zyrtec, Tellfast, Tavegil, Suprastin, etc. sont recommandés; la liste des antihistaminiques vendus en pharmacie est désormais assez longue).

Zyrtec est disponible sous forme de gouttes et de comprimés. Un comprimé et un millilitre de solution en gouttes (20 gouttes) contiennent 10 mg de cétirizine, principe actif. Zyrtec se prend par voie orale, à jeun, avec un peu d'eau. Il est recommandé aux adultes et aux enfants de plus de douze ans allergiques au kiwi de prendre un comprimé ou 20 gouttes de solution. Les jeunes enfants de 6 mois à 2 ans: 5 gouttes, et les enfants de 2 à 6 ans: 10 gouttes.

Pour un médicament comme Telfast contre l'allergie au kiwi, les adultes et les enfants de plus de 12 ans prennent un comprimé (120 ou 180 mg) une fois par jour. La prise du médicament est indépendante des repas; le comprimé est avalé avec suffisamment d'eau. Les enfants de moins de six ans ne prennent généralement pas ce médicament. De 6 à 11 ans, Telfast est prescrit à la dose de 30 mg deux fois par jour.

Nous vous rappelons qu'il est préférable de consulter un allergologue avant d'utiliser des médicaments, si possible, qui pourra évaluer votre état et vous prescrire une posologie individuelle en fonction des caractéristiques de votre corps, de vos antécédents médicaux et des manifestations de réactions allergiques.

Après la prise d'un antihistaminique, la deuxième mesure à prendre est d'éliminer les symptômes locaux: en cas de démangeaisons cutanées, on utilise de l'alcool salicylique ou une autre teinture alcoolique pour lubrifier les zones affectées. En cas de choc anphylactique ou d'œdème de Quincke, il faut veiller, avant l'arrivée des secours, à ce que les poumons du patient soient aérés autant que possible. Les odeurs fortes ne font qu'aggraver les bronchospasmes. Le meilleur traitement pour la victime est une injection d'adrénaline (c'est ce que font les ambulanciers à leur arrivée, en plus d'une injection intraveineuse de prednisolone).

Allergie au kiwi et aux cosmétiques

En pratique médicale, des cas de cosmétiques contenant de l'extrait de kiwi ont été recensés, provoquant des réactions allergiques et des éruptions cutanées et des démangeaisons sur le visage, le corps ou la tête (selon le produit et la zone d'application). Les personnes allergiques au kiwi doivent éviter les shampooings, crèmes, déodorants et autres cosmétiques à base de kiwi ou contenant des extraits de ce fruit exotique.

Prévention des allergies au kiwi

Si vous êtes allergique au kiwi, il est essentiel de l'exclure de votre alimentation. Soyez attentif aux plats qui peuvent en contenir: salades de fruits, gâteaux, pâtisseries. N'oubliez pas que même un petit morceau de kiwi peut provoquer une réaction allergique. Soyez donc vigilant, car des extraits de kiwi peuvent parfois être présents, par exemple, dans des confiseries, des marmelades, des crèmes, etc. Même en consommant ce fruit sous cette forme, une allergie au kiwi peut survenir.

La prévention de l'allergie au kiwi commence par l'élimination complète de l'allergène de l'alimentation. Il est également nécessaire de consulter un allergologue qui vous aidera à diagnostiquer une allergie au kiwi. La prévention doit inclure un régime hypoallergénique. L'objectif de ce régime est d'exclure complètement les aliments riches en allergènes, présents également dans le kiwi. Si, après la prévention, l'allergie réapparaît, il est conseillé d'exclure les aliments modérément allergènes de l'alimentation. Ces règles diététiques doivent être suivies pendant un mois.

Autrement dit, la prévention de l'allergie au kiwi n'est pas seulement thérapeutique, elle possède également des propriétés diagnostiques. Vous pouvez surmonter l'allergie au kiwi en habituant progressivement votre corps à cet allergène.

L'allergie au kiwi est une maladie qui soulève de nombreuses questions. Il est très difficile d'identifier une allergie à ce fruit exotique. Nous espérons que les symptômes, les traitements et les méthodes de prévention décrits ci-dessus vous seront utiles.

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