Racines de réglisse

Les racines de réglisse, dont le nom scientifique est Glycyrrhiza glabra, est un produit végétal largement utilisé en médecine et cuisine traditionnelles. Voici quelques aspects clés de cette plante:

1. Propriétés médicinales: les racines de réglisse ont de nombreuses propriétés médicinales. Ils ont un anti-inflammatoire, un suppresseur contre toux, des effets mucoliques (amincissement des expectorations) et antispasmodiques. Les racines de réglisse sont également utilisées pour traiter les troubles gastro-intestinaux tels que l'estomac et les ulcères duodénaux.
2. Utilisations culinaires: les racines de réglisse sont également utilisées dans la cuisson comme épice et édulcorant. Ils sont utilisés pour fabriquer des extraits et de la poudre qui sont ajoutés à divers plats, bonbons, boissons et bonbons. Ils confèrent une saveur sucrée acidulée.
3. Production de bonbons sucrés: la glycyrrhizine, l'un des ingrédients actifs de la racine de réglisse, est utilisé dans l'industrie alimentaire comme édulcorant et agent aromatisant pour la production de bonbons sucrés et de gomme à mâcher.
4. ATTENTION Lors de la consommation: bien que les racines de la réglisse ont de nombreux avantages pour la santé, la consommation de grandes quantités peut provoquer des effets secondaires tels que l'augmentation de la pression artérielle, la rétention des liquides dans le corps, l'hypokaliémie (faibles niveaux de potassium dans le sang) et des niveaux accrus de l'aldostérone hormonale, ce qui peut augmenter les niveaux de sodium dans le corps. Par conséquent, il est important de consommer la racine de la réglisse avec modération et de suivre les recommandations de votre médecin si elle est médicalement indiquée.

Les racines de réglisse ont une ancienne histoire d'utilisation dans diverses cultures pour leurs propriétés médicinales et culinaires. Ils peuvent être utiles à la fois à des fins médicinales et pour créer de délicieux plats et boissons culinaires.

Les indications Racine de réglisse

1. Maladies respiratoires supérieures: la racine de réglisse peut être utilisée pour soulager la toux, en particulier les toux sèches et irritantes, ainsi que les maladies de la gorge et du larynx telles que la pharyngite et la laryngite.
2. La maladie du reflux gastro-œsophagien (RGO) et les ulcères gastriques: la racine de réglisse a des propriétés anti-inflammatoires et anti-ulcères, il peut donc être utilisé pour réduire l'inflammation et l'irritation dans l'estomac de l'estophage.
3. Syndrome irritable du côlon (IBS): Dans certains cas, la réglisse peut aider à réduire l'inflammation et à réduire les symptômes du SCI tels que les douleurs abdominales, les ballonnements et les changements de la motilité intestinale.
4. Réactions allergiques: L'extrait de racine de réglisse peut avoir des propriétés anti-allergiques et aider à réduire les symptômes des réactions allergiques telles que les démangeaisons, le nez qui coule et la conjonctivite.
5. Propriétés adaptogènes: la racine de la réglisse peut être utilisée comme adaptogène, aidant le corps à faire face au stress et à l'amélioration de son adaptation à des conditions défavorables externes.
6. Propriétés antivirales: des études ont montré que la racine de réglisse peut avoir des propriétés antivirales et aider à lutter contre les virus tels que l'herpès et la grippe.
7. Soutenir la santé du foie: la réglisse peut aider à protéger le foie des dommages et à améliorer la fonction hépatique en raison de ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
8. Anti-inflammatoire: la racine de réglisse peut être utilisée pour réduire l'inflammation dans le corps, ce qui est bénéfique pour une variété de maladies et de conditions associées à l'inflammation.

Pharmacodynamique

La racine de réglisse contient des composants actifs tels que la glycyrrhizine, l'acide glycyrrétinique et les flavonoïdes. La glycyrrhizine et l'acide glycyrrétinique ont de puissants effets anti-inflammatoires et anti-allergiques. Ils aident à réduire l'inflammation en inhibant l'activité des enzymes qui provoquent l'inflammation et la suppression des processus de la cascade de cytokines. De plus, la réglisse possède des propriétés antimicrobiennes et antioxydantes.

Ces propriétés rendent la réglisse utile dans le traitement de diverses conditions associées à l'inflammation telles que la toux, la bronchite, la gastrite, les ulcères gastro-duodénaux et comme remède pour soulager les symptômes des allergies et de l'asthme.

Pharmacocinétique

La pharmacocinétique de la réglisse peut varier en fonction de la forme du médicament (par exemple, thé, teinture, extrait), voie d'administration (utilisation interne, application topique), dose et caractéristiques du corps individuelles.

Les aspects généraux de la pharmacocinétique peuvent inclure l'absorption des ingrédients actifs à travers le tractus gastro-intestinal, leur distribution dans le corps, le métabolisme (le cas échéant) et l'excrétion.

Utiliser Racine de réglisse pendant la grossesse

L'utilisation de racines de réglisse pendant la grossesse soulève des préoccupations en raison du contenu du glycyrrhizinate, ce qui peut avoir un impact négatif sur le développement fœtal et conduire à un certain nombre de complications. Ce composant peut provoquer une rétention d'eau dans le corps, une augmentation de la pression artérielle et une augmentation de la glycémie.

Contre-indications

1. Hypertension (pression artérielle): La réglisse peut provoquer une rétention de sodium et d'eau dans le corps, ce qui peut aggraver l'hypertension.
2. Hypokaliémie (faibles taux de potassium sanguin): la réglisse peut augmenter les niveaux de potassium dans le corps et aggraver l'hypokaliémie.
3. Certaines conditions telles que les maladies rénales et hépatiques, l'insuffisance cardiaque, l'hypertension, la grossesse et l'allaitement peuvent également être des contre-indications à l'utilisation de la réglisse.
4. Les patients atteints d'hypersensibilité à la réglisse ou à d'autres plantes de la famille des légumineuses (Fabaceae) devraient également éviter son utilisation.

Effets secondaires Racine de réglisse

1. Hypertension (augmentation de la pression artérielle): La racine de la réglisse peut augmenter la pression artérielle avec une utilisation prolongée ou à de grandes doses. Cela est dû à sa capacité à conserver du sodium et de l'eau dans le corps, ainsi que des niveaux accrus de l'aldostérone hormonale dans le sang.
2. Hypokaliémie (faibles niveaux de potassium dans le sang): L'utilisation prolongée de la racine de réglisse peut entraîner une perte de potassium du corps, ce qui peut provoquer une hypokaliémie. Cela peut entraîner une faiblesse musculaire, des arythmies cardiaques et d'autres problèmes cardiovasculaires.
3. Souplage et rétention de liquide dans le corps: en raison de la rétention de sodium et d'eau dans le corps, un gonflement peut se produire lors de la prise de racine de réglisse, en particulier chez les personnes atteintes de maladies cardiovasculaires ou d'hypertension.
4. Changements hormonaux: les racines de réglisse contiennent de la glycyrrhizine, qui peut affecter l'équilibre hormonal dans le corps. Chez certaines personnes, cela peut entraîner des changements hormonaux tels que la diminution des niveaux d'hormones qui contrôlent l'équilibre de l'eau et du sel.
5. Effets secondaires digestifs: La consommation de racine de réglisse en grande quantité peut provoquer une irritation de la muqueuse gastrique, des nausées, des vomissements et de la diarrhée.
6. Réactions allergiques: certaines personnes peuvent subir une réaction allergique à la racine de la réglisse, se manifestant par des démangeaisons, une éruption cutanée, des ruches et un gonflement.

Surdosage

L'utilisation incontrôlée de grandes doses de réglisse sur une période prolongée peut provoquer:

1. Hypertension (augmentation de la pression artérielle) due à la rétention de sodium et d'eau dans le corps.
2. Hypokaliémie (diminution des niveaux de potassium dans le sang), ce qui peut entraîner des perturbations du rythme cardiaque.
3. Gonflement et rétention des liquides dus à la rétention de sodium et d'eau.
4. Désorientation et somnolence.
5. Troubles de l'équilibre électrolytique.
6. Détérioration du foie.

Interactions avec d'autres médicaments

1. Médicaments de stimulation de potassium: la réglisse peut augmenter la rétention de potassium dans le corps, ce qui peut entraîner une hyperkaliémie lorsqu'il est pris concomitamment avec des médicaments entièrement en potassium tels que les inhibiteurs de l'ECA (par exemple, le captopril) ou les agents anti-aldostérone (par exemple, la spironolactone).
2. Glucocorticostéroïdes: la réglisse peut améliorer les effets des glucocorticostéroïdes tels que la prednisolone ou la dexaméthasone, augmentant le risque d'effets secondaires indésirables associés au déséquilibre hormonal.
3. Médicaments perdants du potassium: la réglisse peut réduire l'efficacité des médicaments qui perdent du potassium tels que les diurétiques (par exemple, le furosémide), ce qui peut conduire à une hypokaliémie.
4. Médicaments de la pression artérielle: Lorsque vous prenez de la réglisse concomitamment avec les médicaments contre la pression artérielle, il peut y avoir un risque d'augmentation de la pression artérielle.
5. Médicaments métabolisés via le cytochrome P450: la réglisse peut affecter l'activité des enzymes du cytochrome P450, qui peuvent modifier le métabolisme d'autres médicaments tels que la warfarine, la théophylline et certains antibiotiques.

Conditions de stockage

Les racines de réglisse doivent être stockées dans un endroit sèche à température ambiante, protégée de la lumière directe du soleil et de l'humidité. Le stockage dans un récipient bien scellé aidera à prévenir l'humidité et à préserver la qualité de la matière première. Il est également important d'éviter de stocker la réglisse près des produits chimiques ou de produits durs avec une forte odeur pour éviter une éventuelle contamination ou altération du goût de la plante.