Herbes qui augmentent l'appétit - pour normaliser l'équilibre alimentaire

La nourriture est l'un des stimulants les plus puissants du métabolisme, et la perte d'appétit devient un sérieux obstacle à l'apport des nutriments nécessaires dans le corps humain et conduit à une violation de l'équilibre alimentaire. Depuis longtemps, pour résoudre ces problèmes, les gens ont utilisé des herbes qui augmentent l'appétit.

Un autre médecin de la cour des souverains persans, le célèbre scientifique médiéval Avicenne dans son traité « Le Canon de la médecine », a écrit qu'il est nécessaire que l'appétit, ainsi que « ne pas restreindre l'appétit, quand il flambe. » Avec la deuxième déclaration, les nutritionnistes modernes sont peu susceptibles d'être d'accord, eh bien, mais sur le premier problème ne se pose pas. 

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Herbes pour améliorer l'appétit

Selon l'Ayurveda, le goût amer (en soi une très désagréable) rétablit le sens du goût d'une personne, « aide à lutter contre les maladies inflammatoires et tonifier la peau et les muscles, réduit la fièvre et la soif, embrase le feu digestif. » Autrement dit, les herbes qui stimulent l'appétit devraient être amères. En effet, toutes les plantes médicinales largement utilisées en médecine officielle dans le but d'améliorer l'appétit et de stimuler la production de suc gastrique sont attribuées à l'amertume (en latin-amara), et par la structure chimique - aux terpénoïdes. Au cours de l'étude de la biosynthèse des terpénoïdes, on a découvert que ces composés ont une action analgésique, anti-inflammatoire, antimicrobienne et même immunomodulatrice.

Herbes pour améliorer l'appétit précisément à cause de son amère effet du goût sur les papilles comme le taureau toréador Mulet ... C'est, amertume tourné des récepteurs dans la cavité buccale et des récepteurs dans le côté « manger déposé » type de signal transmis obéissants (latéral) de la carte diencéphale de base (hypothalamus) , où une personne a un "centre de la faim". En outre, ces signaux atteignent l'estomac, qui commence à travailler plus activement. Voici une "corrida" est obtenue!

Alors, quelles herbes augmentent l'appétit?

Air

Rhizoma calamus (Acorus calamus L.) de la famille des Araceae, à l'exception de 2 à 4% d'huile essentielle dans sa composition possède des alcaloïdes de calamine et Amarin, tannin, l'acide ascorbique, les saccharides, l'amidon, la choline, la fitoststeroly et le mucus. Mais l'augmentation de l'appétit est exercée par l'acorine glycoside amère. Que cela affecte la fermeture des nerfs gustatifs, améliore la sécrétion réflexe du suc gastrique, active le processus d'extraction de la bile par le foie et la vésicule biliaire conduit à tonifier.

Pour préparer l'infusion à partir de la racine du calamus, il faut 10 g (cuillère à dessert) de la racine sèche écrasée pour verser un verre d'eau bouillante, faire bouillir pendant 10 minutes, laisser infuser. Le bouillon doit être bu chaud - 50 ml 3 fois par jour pendant une demi-heure avant les repas.

Wormwood

L'absinthe (Arthemisia absinthium L.) est référée à la famille des astroïdes, et grâce à sa composition en médecine alternative, cette plante est utilisée dans le traitement de nombreuses maladies. Dans la pratique médicale officielle, amère absinthe - sous la forme d'infusions, de teintures, d'extraits et dans le cadre des frais - est utilisé comme un goût amer pour stimuler l'appétit et améliorer la digestion. Dans ce cas, l'effet des glycosides d'azulène de cette plante - absintine et anabsintine est utilisé.

Préparation de l'absinthe amère: cuillère à café d'herbes sèches brassent comme le thé avec deux verres d'eau bouillante raide. Insister 20 minutes, égoutter. Prendre un quart de tasse pendant 30 minutes avant les repas 2-3 fois par jour.

Terres arables

Centaurée (Centaurlum umbellatum Gilib) appartient à la Gentianaceae familiale et un contenu précieux de glycosides comme gentsiopikrin et eritaurin eritrotsentaurin qui stimulent l'appétit, favoriser la formation de la bile ainsi que posséder effet vermifuge (de vermifuge).

Le parapluie est utilisé sous la forme d'infusion ou de décoction pour améliorer l'appétit et augmenter le GIT moteur, ainsi que pour se débarrasser des brûlures d'estomac.

Pour préparer l'infusion de cette plante médicinale prendre 10 g d'herbe sèche, verser 200 ml d'eau bouillante, insister sous le couvercle pendant une demi-heure, filtrer. Infusion prête à l'emploi devrait être consommé sur une cuillère à soupe pendant une heure et demie avant les repas 3 fois par jour.

Pissenlit

Un représentant de la famille des astroïdes - un médicament de pissenlit (Taraxacum officinale Wigg.) - en médecine a été retranché dans ses racines. Je veux dire, à des fins thérapeutiques Radix Tagaxi est utilisé - les racines de cette plante (qui sont extraites du sol en automne). Leur composition chimique contient des composés triterpéniques, des stérols, des flavonoïdes, des saponines, des pectines, des tanins, des résines. Et dans l'augmentation de l'appétit impliqué pissenlit glycoside amère - Taraxacine, qui augmente simultanément la sécrétion de la salive et la sécrétion biliaire.

En général, les racines de pissenlit aident à normaliser le métabolisme (leur bouillon est recommandé pour boire avec le diabète), et aussi à ajuster l'intestin (avec la constipation spastique et atonique chronique).

L'appétit d'ébullition est préparé à partir du calcul - une cuillère à café de racines pour 250 ml d'eau: versé de l'eau bouillante et à nouveau porté à ébullition, a insisté pendant au moins 60 minutes (sous le couvercle). Procédure: sur une cuillère à soupe trois fois par jour pendant une demi-heure avant les repas.

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Trifol

Elle est une montre à trois feuilles, elle est un trèfle d'une famille de l'eau (une famille de travailleurs de quarts). À des fins médicales - comme l'amertume pour améliorer l'appétit - les feuilles de cette plante sont utilisées (Folium Menyanthidis). Ils contiennent l'amertume monoterpène - loganin, menianthin, mentifolin, qui contribuent à la sécrétion gastro-intestinale augmentée (avec la gastrite avec l'acidité réduite).

Pour préparer le bouillon, vous avez besoin d'une cuillère à soupe de matière première végétale sèche, qui est versé 200 ml d'eau bouillante et infusé pendant une heure. Le bouillon doit être bu 30 minutes avant les repas - une cuillère à soupe (3 fois par jour).

Gentiane

Or gentiane (Gentianae luteae L.) dans le cadre de leurs racines - entre autres - contient gentsianin amer iridoïdes gentsiopikrin et protéger les plantes d'être mangés par les herbivores et les attaques par des parasites. Et chez les humains ces substances

Améliorer l'appétit et stimuler le processus de digestion. Par conséquent, sans amertume, aucune teinture amère complexe ne peut faire. Cependant, cette plante à fortes doses supprime la fonction sécrétoire de l'estomac, bien qu'elle aide bien contre les vers.

La recette de la dorure à la gentiane est dorée: une cuillère à soupe de racines de plantes sèches pilées, versez 250 ml d'eau bouillante, fermez le récipient hermétiquement et insistez pendant deux heures. Prendre 20-25 minutes avant les repas 1-2 cuillères à soupe 3-4 fois pendant la journée.

La recette de la teinture d'or gentiane: environ 50 g de racine pour 0,5 litres de vodka, insister 10 jours. Pour fixer, ajouter 30 gouttes d'eau à 50 ml d'eau - trois fois par jour avant les repas. Vous pouvez faire cette teinture sur le vin, alors vous devez l'insister pendant au moins trois semaines (ou mieux un mois). Prendre avant les repas une cuillère à soupe deux fois par jour.

Cetarium islandais

La Cetraria islandaise (Cetraria islandica) ou simplement la mousse islandaise pousse bien au-delà de l'Islande - sur des sols sableux dans de jeunes pinèdes à travers l'Europe. Juste en Islande, une fois ce lichen récolté, moulu et ajouté au pain ...

Dans sa composition de cette plante contient de l'amidon lichénine, de vitamines, de mucus, de phénol, de l'iode et l'acide lichen (protolihesterinovuyu et paralihesterinovuyu prototsetrarovuyu). Le plus amer d'entre eux est l'acide paralysant et stimule l'appétit.

Préparer une infusion ou une décoction de mousse islandaise est très simple, assez de 30 g de mousse de sol sèche versez un litre d'eau bouillante et versez sur feu doux pendant 30-40 minutes. Il est recommandé de diviser le bouillon entier en trois parties égales et de le boire (sous une forme chaude) pendant la journée - environ 30 minutes avant un repas.

Baiser

Si la mousse islandaise a été mentionnée, il est impossible d'ignorer une telle plante herbacée vivace et guérissante de la famille des crucifères, comme un raifort ordinaire, qui fait étalage dans tous les jardins ukrainiens.

Le médicament est utilisé la plante entière, mais le principal « utilitaire » sont concentrés dans la racine, qui contient un mélange d'huiles essentielles de moutarde, sinigrine glycoside, sucres, volatils, l'acide ascorbique, et bien d'autres substances précieuses pour la santé.

Brûler-amer goût effet raifort stimulant racine sur l'appétit et stimule la sécrétion d'acide gastrique en raison de la présence d'huile essentielle - allilefira acide isothiocyanique, qui est obtenu par la décomposition du sinigrine glycoside.

Pour améliorer l'appétit, vous devez prendre soit de l'eau fraîche diluée (1: 2) de jus fraîchement moulu, soit une cuillère à café de cuit sur un gruau râpé - pendant 15-20 minutes avant les repas (une fois par jour). Ceux qui ont une inflammation aiguë ou chronique du système digestif, le raifort est contre-indiqué.

Tarhun

Estragon, herbe Dragoons, de l'estragon, l'estragon (Artemisia dracuncylus L.) - Artemisia proche normale - plante aromatique épicé bien connu largement utilisé dans la cuisine (comme assaisonnement pour la volaille, la viande, le poisson et les sauces). Mais les verts d'estragon ont été utilisés à des fins médicales depuis longtemps. Infusion thérapeutique de l'estragon boire rajah indien, et les guérisseurs de la Perse a utilisé la décoction de cette plante pour augmenter l'appétit.

Les pousses estragon contient des vitamines A et C, les flavonoïdes et les acides carboxyliques phénoliques, les coumarines, les oligosaccharides, les terpénoïdes, les alcaloïdes de plantes, des huiles essentielles, de résines et d'amertume. Comme assaisonnement pour les plats de tahrun, il améliore l'appétit, augmente la formation du suc gastrique et normalise la fonction gastro-intestinale.

Herbes pour augmenter l'appétit pour les enfants

Les parents se plaignent très souvent de leur mauvais appétit. Mais avant de chercher une réponse à la question - quelles herbes augmentent l'appétit? - Il est nécessaire de trouver la cause de l'appétit.

Peut-être que le bébé a mal au ventre après avoir mangé? Peut-être qu'il se fatigue ou ne dort pas assez? Peut-être que c'est un manque de fer ou de zinc? Peut-être qu'un enfant n'a pas beaucoup d'activités de plein air et ne fait pas d'éducation physique? Ou peut-être devons-nous passer une analyse aux helminthes pour nous assurer que l'infestation par le ver n'entraîne pas de perte d'appétit. En général, rendez-vous chez le médecin, chers mamans et papas! Parce que la violation de l'appétit dans l'enfance est lourde de retard dans le développement physique. Connaissant en pédiatrie sur l'appétit des enfants, il faut se prononcer sur l'état de leur santé.

Les herbes pour augmenter l'appétit pour les enfants sont les mêmes que pour les adultes. Mais l'enfant peut tout simplement refuser catégoriquement de boire un bouillon amer ou une infusion. Ensuite, vous devez prendre un peu de l'une d'amertume (par exemple, la racine de Calamus, le pissenlit ou l'armoise herbe) et ajouter d'autres ingrédients végétaux: fruits aronia, fruits secs, baies de genièvre et églantier, le zeste de citron, groseilles, fraises.

Si une telle option ne fonctionne pas, alors au lieu de l'amertume, inclure dans les parties égales les feuilles de mélisse, les fleurs de souci, les fruits de fenouil et de cumin. Cuillerée à thé (avec toboggan), le mélange brassé tasse d'eau bouillante, porté à ébullition, insister 30-40 minutes, puis filtré et on laisse pendant 45 minutes avant un repas à deux cuillerées à soupe (2-3 fois par jour).

Avis d'herbes pour augmenter l'appétit

L'efficacité de l'utilisation de l'herbe pour améliorer l'appétit est incontestable. Mais beaucoup déplorent que la préparation d'infusions et de décoctions de plantes médicinales prenne du temps, et que, comme d'habitude, elle ne soit jamais suffisante ...

Mais en plus de décoctions à base de plantes de la cuisine à domicile, vous pouvez avec la même hâte à utiliser pour stimuler l'appétit des teintures d'alcool pharmacie prêtes à l'emploi, ce qui stimule l'appétit:

• Tinctura amara contient des extraits d'une herbe d'un millième d'or, des feuilles d'une eau trèfle, des rhizomes d'aira, des herbes d'absinthe et des fruits de coriandre. Il est recommandé de prendre 10-20 gouttes pendant une demi-heure avant un repas.
• Extrait d'absinthe (Extractum Absinthii spissum) est recommandé comme suit: dissoudre un quart d'une cuillère à café dans 100 ml d'eau bouillie chaude et prendre trois fois par jour avant les repas (30 minutes).
• Teinture d'absinthe (Tinctura Absinthii) est pris 15-20 gouttes 3 fois par jour - 15-30 minutes avant les repas.

Et les médecins dans leurs commentaires sur les herbes pour augmenter la note de l'appétit qu'ils ne peuvent pas être utilisés dans les maladies inflammatoires de l'estomac, en particulier dans la gastrite, qui se posaient sur l'arrière-plan d'augmentation de l'acidité, ainsi que pour l'hypersécrétion gastrique d'acide chlorhydrique.