Entérite à Salmonella
Dernière revue: 23.04.2024
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La salmonellose entérite est l'un des types d'empoisonnement grave du corps causé par la salmonelle. Dans le groupe à risque, la forte probabilité d'infection par la salmonelle se retrouve dans les produits laitiers, les œufs et la viande. Dans ces produits, Salmonella n'est pas seulement trouvée, elle les reproduit superbement et rapidement.
La source de l'infection peut servir non seulement la nourriture, crue ou prête à manger, mais aussi les animaux: les vaches, les cochons, les poulets. Il est très rare d'être infecté par un malade ou un porteur de ce micro-organisme.
[Comment l'entérite à salmonelles se manifeste-t-elle?
Le chemin de l'infection est seulement la nourriture. Avec l'ingestion de salmonelles dans le tractus gastro-intestinal, avant que les premiers signes de la maladie puissent se manifester, cela peut prendre de 6 heures à 3 jours. Dans tous les cas, peu importe à quel point a duré la période d'incubation semble entérite Salmonella toujours soudainement, fortement avec la température à des niveaux élevés, des nausées, des vomissements, fétide, diarrhée fréquente, ressemblant à l'eau.
La diarrhée est répétée souvent, jusqu'à 15 fois par jour. Il y a une déshydratation rapide. L'état général de santé souffre également. Maux de tête et faiblesse, peau pâle, vertiges et bouche sèche. Un indicateur caractéristique est la présence de douleur dans le nombril. La douleur peut être permanente ou paroxystique.
Lorsque la palpation abdominale augmente le péristaltisme et a observé une vive douleur lorsqu'il est pressé, saccadée dans la zone ombilical, le soi-disant « plug syndrome. » La douleur est typique dans la région épigastrique.
Avec une perte importante de corps fluide peut venir:
- Essoufflement
- La lenteur de la voix.
- Palpitations cardiaques
- Sécheresse et flaccidité de la peau et des muqueuses des lèvres, des yeux et de la bouche.
- Diminution de la pression.
- Convulsions
- Arrêt de l'urine (oligurie)
Salmonella entérite: méthodes de diagnostic
Quand un patient entre dans un hôpital avec suspicion d'entérite à salmonelle, immédiatement les tests de toutes ses sécrétions sont effectués:
- Cal.
- Urine
- Sang.
- Masses émétiques.
Tous les aliments que le patient avait l'habitude de manger avant le début de la maladie sont nécessairement enlevés, pour une enquête plus approfondie sur le contenu de l'agent pathogène.
Comment l'entérite à salmonelle est-elle traitée?
Tout d'abord, il est nécessaire d'enlever les restes de toxines de l'estomac, qui ont été formés à la suite de la destruction d'une partie de la salmonelle du suc gastrique. A cet effet, un lavage gastrique est effectué suivi de l'utilisation de sorbants.
Ensuite, ils continuent d'urgence à récupérer le liquide perdu dans le corps. Si la situation n'est pas critique, alors il suffit de fournir une boisson abondante et fractionnée, souvent, mais en petites portions. En cas de dommage grave, il est nécessaire de débuter la perfusion de solutions spéciales (glucose 5%, solution physiologique 0,9%, réhydron, reopolyglucine) par perfusion intraveineuse.
Après les procédures prioritaires, les enzymes alimentaires sont administrées sous la forme de comprimés, par exemple, festale, pour soulager le stress sur le système digestif et la digestion rapide de la nourriture.
Il est bon d'introduire des médicaments biostimulants - lactafiltrum, linex et autres. Ces médicaments sont utiles pour la prévention de la dysbactériose.
Dans la phase aiguë et pendant la période de récupération, un régime spécial est prescrit, contenant une quantité accrue d'aliments liquides et digestibles. Complètement exclu les produits lourds et rugueux, y compris les graisses, en particulier réfractaires.
Salmonella entérite ne fournit pas de traitement antibiotique. Tu dois te souvenir de ça. L'introduction des antibiotiques n'est nécessaire que dans le cas où des complications sont ajoutées ou si les maladies chroniques s'aggravent.