Champignons pour la goutte: teasel, veselka

Les champignons sont considérés comme un produit interdit en cas de goutte, et tout médecin qualifié vous le dira. La goutte est une maladie assez grave qui survient suite à des troubles métaboliques. Chez les patients souffrant de troubles du métabolisme des protéines, la goutte apparaît sous une forme plus sévère. Cela peut s'expliquer par l'augmentation de la quantité d'acide urique.

Peut-on manger des champignons si l’on souffre de la goutte?

Ce produit présente une forte concentration en acide purique. Les personnes souffrant de goutte peuvent donc constater une aggravation de leur état après avoir consommé des champignons. Il y a quelques années encore, la goutte était considérée comme une maladie de « vieillard », mais elle a aujourd'hui nettement rajeuni. Les symptômes de la maladie sont de plus en plus fréquents chez les hommes et les femmes de quarante ans. La goutte étant dangereuse pour la santé, il est conseillé de consulter immédiatement un professionnel pour bénéficier d'un traitement adapté.

Parmi les produits interdits, outre les champignons, on trouve également:

1. Viande frite et fumée.
2. Reins et foie.
3. Poissons (surtout gras).
4. Conserves de poisson (sardines, sprats).
5. Salo.
6. Bouillons cuisinés avec de la viande grasse.
7. Chou-fleur.
8. Aubergine.
9. Radis.
10. Feuilles d'épinards.
11. Petits pois.
12. Thé, café, cacao.
13. Chocolat.

Ces aliments contiennent également de grandes quantités d'acide purique, ce qui peut déclencher de nouvelles crises de goutte. Notez également qu'il est conseillé de réduire sa consommation de sel.

Les médecins estiment qu'il est préférable de remplacer les champignons par divers fruits et légumes pour la goutte, de manger des pommes de terre sous toutes leurs formes, des œufs, des baies et de boire du lait écrémé.

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Kombucha contre la goutte

Mais tous les champignons ne sont pas aussi dangereux pour la goutte. Par exemple, le kombucha, connu pour ses propriétés médicinales, est largement utilisé en médecine traditionnelle pour soulager la douleur lors des crises et améliorer l'état général de l'organisme. La goutte étant caractérisée par des crises, il est essentiel de commencer par soulager la douleur, puis de réfléchir au traitement. Même les médecins recommandent aujourd'hui souvent d'associer le kombucha à des médicaments, permettant ainsi de préparer diverses teintures.

Le kombucha est un mélange vivant de levures et de bactéries acétiques. De ce fait, les teintures qui le contiennent contiennent une grande quantité de vitamines, de minéraux et d'acides organiques.

Peut-on boire du kombucha si on souffre de goutte?

C'est non seulement possible, mais aussi nécessaire. Parmi les recettes les plus courantes de teintures de kombucha, on peut citer:

1. Prenez un linge et imbibez-le de kombucha infusé. Appliquez ce cataplasme sur les articulations enflammées pendant une demi-heure. Répétez l'opération jusqu'à trois fois par jour. Pour un effet optimal, vous pouvez également prendre la teinture une heure avant les repas. La cure dure deux semaines.
2. Prenez trois cuillères à soupe de feuilles de fraisier séchées, la même quantité de sauge officinale, deux cuillères à soupe de sève, la même quantité de fleurs de lilas, deux cuillères à café de feuilles de lierre séchées et un verre de teinture. Le mélange doit être infusé pendant une demi-heure, puis filtré. À boire 20 minutes avant les repas, trois fois par jour, uniquement en cas d'aggravation des douleurs articulaires.
3. Mélangez trois cuillères à soupe de feuilles de laurier écrasées, deux cuillères à soupe d'absinthe, la même quantité de racines de chicorée écrasées, une cuillère à soupe de sorbier des oiseleurs (fruit), la même quantité d'origan et du kombucha. Infusez. Vous pouvez boire après une demi-heure trois fois par jour. La cure dure deux semaines.